Nấu ăn drinks

9

Tại sao mọi người bắt đầu sử dụng CO2 (thay vì oxy) cho đồ uống có ga?

Tôi tò mò về lý do tại sao những người phát minh ra đồ uống có ga chọn sử dụng carbon dioxide đặc biệt trong chất lỏng, thay vì một số loại khí khác (ví dụ, oxy). (Rõ ràng là chúng không nhất thiết phải được gọi là "có ga" …

66 drinks carbonation

7

Quế sẽ bao giờ hòa tan trong một ly cocktail?

Tôi có ý tưởng này, rằng làm một ly cocktail quế, vani và rượu mạnh sẽ rất ngon, và nó là như vậy . Nhưng nó cũng hơi sần sùi. Những gì tôi đã và đang làm: Trong một ly 500ml, thêm 15m rượu brandy, thêm 1/2 muỗng cà phê …

31 spices drinks cocktails cinnamon

3

Điều gì xảy ra khi bạn trộn whisky và nước?

Đôi khi người ta nói rằng để trải nghiệm tốt nhất hương vị và mùi thơm của một loại whisky tốt (hoặc whisky), người ta phải thêm một chút nước. Thực hành này được cho là để phát hành hương vị bằng cách nào đó. Có sự thật này? Giả …

28 alcohol drinks whiskey

11

Làm thế nào tôi có thể rang cà phê tại nhà mà không đầu tư vào một máy rang đắt tiền?

Mệt mỏi vì những hạt đậu siêu thị nhạt nhẽo và quá nghèo để thỏa mãn cơn khát của tôi tại nhà rang xay địa phương, vì vậy tôi đã đặt mua 20lbs hạt cà phê xanh trực tuyến ... Nhưng, bây giờ tôi cần làm gì để biến chúng …

27 drinks coffee roasting

2

Công thức bí mật của Coca Cola

Nếu chỉ có hai giám đốc điều hành biết công thức bí mật của Coca Cola bất cứ lúc nào và nó được bảo vệ cẩn thận, vậy thì làm thế nào để họ sản xuất Coca Cola trong các nhà máy mà không đưa ra bí mật này cho …

26 drinks mixing organization

6

Những yếu tố dẫn đến crema phong phú trên espresso?

Tôi yêu espresso, đặc biệt là khi nó có một crema phong phú (phần đầu hình thành trên đỉnh của một shot được thực hiện tốt). Tôi nhận thấy rằng một số quán cà phê sản xuất thứ này một cách nhất quán trong khi những quán khác không bao …

23 coffee drinks espresso

6

Cách thích hợp để trộn bùn bạc hà cho julep hoặc mojito là gì?

Không phải là một fan hâm mộ lớn của mojito, nhưng vợ tôi yêu họ. Một julep tốt là một vấn đề khác ... Nhưng tôi có một xu hướng xấu là kết thúc với rất nhiều miếng bạc hà nhỏ bị mắc kẹt trong răng của tôi. Vì vậy, …

18 drinks cocktails mint

5

Làm chanh có hiệu quả khi làm nước chanh?

Trời nóng quá. Không khí ngột ngạt và nhớp nháp, và nó cứ nóng dần lên ... Tôi cần một ly nước chanh lạnh, đẹp. May mắn thay, tôi có một túi chanh và nhiều đá! Vì vậy, bây giờ câu hỏi trở thành một trong những kỹ thuật. Hãy …

16 drinks lemonade

5

Có bất kỳ lợi thế khoa học nào khi sử dụng nút chai để dừng chai rượu vang không?

Mặc dù tôi không phải là một người sành sỏi (tôi thậm chí không uống nó) Tôi đã nghiên cứu các phương tiện khác nhau mà các chai rượu được dừng lại. Điều này đã được thúc đẩy bởi một phản ứng tiêu cực của một người bạn dipsomanic hơn …

15 wine drinks

3

Nước chanh có tốt hơn khi được làm bằng xi-rô đơn giản?

Vào một ngày hè nóng nực và với một rổ chanh tôi thường muốn một ly nước chanh lạnh tuyệt vời. Rất nhiều công thức gợi ý làm nước chanh với xi-rô đơn giản, đòi hỏi phải nấu ăn, trong khi các công thức nấu ăn khác chỉ có đường. …

14 drinks sugar lemonade syrup

3

Cách thích hợp để làm cho một tách bạn đời là gì?

Tôi đã xem các video khác nhau về cách tạo ra một tách bạn đời hoàn hảo . Sau khi bỏ trà lỏng vào bầu, một số người che bầu và lắc nó lộn ngược, một số người lắc nó sang một bên, một số người không lắc nó. Đây …

14 drinks tea mate

4

Sữa bột bằng tay

Phương pháp phù hợp để xào sữa là gì nếu tôi không có đũa phép hơi nước? Tôi đã thử những thứ như máy đánh trứng và Aerolatte với thành công hỗn hợp.

12 milk coffee drinks

2

Bọt cà phê so với bọt trà

Một dấu hiệu của hạt cà phê rang tươi thực sự tốt là bọt. Khi bạn đổ nước nóng vào máy ép Pháp, nó nổi bọt, thường tạo thành một cái đầu cao tới 2 ". Và khi bạn sử dụng máy pha cà phê espresso, bạn sẽ nhận được …

12 food-science coffee tea drinks chemistry

3

Manhattan thích hợp là gì?

Tôi đã đặt hàng những thứ này một vài lần và có kết quả rất khác nhau - hầu như không đáng ngạc nhiên, do sự thiếu đào tạo chung giữa các nhân viên pha chế xung quanh những bộ phận này, nhưng không có gì khó hiểu! Vì vậy, …

12 drinks cocktails

7

Phương pháp tốt nhất để pha cà phê đá là gì?

Làm thế nào chúng ta nên làm cà phê đá ở nhà? Chúng tôi chỉ có một báo chí Pháp.

11 drinks coffee cold-brew

Câu hỏi được gắn thẻ «drinks»