Câu hỏi được gắn thẻ «eggs»

Câu hỏi về trứng và thực phẩm dựa trên trứng, hoặc thay thế trứng trong công thức nấu ăn.

3
Là lòng trắng trứng thường có sẵn tại cửa hàng?
Bạn có thể mua lòng trắng trứng tại cửa hàng, hoặc tôi phải tự lấy lòng đỏ ra? Tôi giả sử nếu vậy chúng sẽ được bán trong một số loại thùng carton. Kế hoạch của tôi là chỉ sử dụng chúng cho lòng trắng trứng trộn vào buổi sáng. …
3 eggs 
1
Kem dựa trên kem trứng
Tôi đang tìm kiếm công thức làm kem để thử làm lần đầu tiên. Tôi tìm thấy các công thức nấu ăn sử dụng cơ sở sữa trứng (với trứng) và sau đó một số không sử dụng bất kỳ trứng. Tôi cũng đang dự định mua một máy làm …
3 eggs  ice-cream 
1
Trứng thay thế cho xi-rô hương vị cookie
Mục tiêu của tôi là chuyển hương vị của bánh quy sô cô la sang sữa, như một thức uống sữa. Tôi thường nướng bánh với trứng tất nhiên. Nhưng hương vị tôi muốn đạt được chính xác là hỗn hợp không đường của đường nâu, đường trắng, bơ, chiết …
2 eggs  sugar  milk  vanilla 
3
Trứng cuộn cho một bữa tiệc buffet
Tại quán cà phê của chúng tôi, chúng tôi sẽ bắt đầu phục vụ bữa sáng tự chọn vào thứ bảy. Tôi muốn làm món trứng cuộn và tôi nghĩ rằng chúng sẽ được nấu chín tốt nhất trong chảo khách sạn trong lò nướng. Bất cứ lời khuyên cho …
1
Nước sốt mousseline, dùng lòng trắng hay lòng đỏ trứng?
Tôi luôn sử dụng lòng đỏ của trứng để chế biến nước sốt mousseline, nhưng đôi khi tôi thấy các công thức nấu ăn trên web nơi họ sử dụng màu trắng của trứng. Giống như trong định nghĩa trên trang web này hoành tráng mousseline [moos-LEEN] 1. Bất kỳ …
2 eggs  sauce  cream 
3
Tùy chọn protein ăn sáng [đóng cửa]
Tôi muốn nấu các loại bữa sáng khác nhau nhưng tôi luôn sử dụng trứng vì tôi cảm thấy dễ tiêu hóa hơn vào buổi sáng. Những loại protein nào khác tôi có thể sử dụng thay vì trứng? Một số người khuyên tôi không nên tiêu thụ bất kỳ …
1 eggs  breakfast 
0
sai lầm thành phần brownie
Tôi đã vô tình thêm hai quả trứng vào hỗn hợp cookie bánh quy trộn sẵn Ghiradelli. (Không cần trứng, chỉ cần thêm bơ tan chảy.) Đây được cho là một cơ sở cho bánh brownies. Tôi có thể làm gì??
1
Ngăn chặn kem sữa pha lê [trùng lặp]
Có thể trùng lặp: Có một thành phần kỳ diệu giữ cho kem mềm? Tôi đang làm kem sữa thực sự tại nhà, không có bất kỳ loại máy nào (mà tôi không có ý định mua). Vấn đề là nó trở nên tinh thể. Tôi đã cố gắng khuấy …
1
Trứng làm gì trong việc làm giàu và tráng men
Tôi đã suy nghĩ về điều này và bây giờ tôi muốn biết một câu trả lời. Trong hầu hết các chức năng của trứng (lớp phủ, làm dày, v.v.) tất cả đều từ đông máu nhưng kính và làm giàu thì không. Chức năng của trứng trong những quả …
eggs 
Khi sử dụng trang web của chúng tôi, bạn xác nhận rằng bạn đã đọc và hiểu Chính sách cookie và Chính sách bảo mật của chúng tôi.
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.