Nấu ăn measurements

14

Làm thế nào để tôi có được thứ gì đó dính như mật ong hoặc Golden Syrup khi đo thìa hoặc cốc đo? Có cách nào tốt hơn?

Khi tôi cho mật ong vào một cái muỗng hoặc cốc đo, cặn vẫn còn và thật khó để lấy hết. Làm thế nào để tôi làm cho tất cả đi ra? Có cách nào để đo mật ong mà không để mật ong trên thìa không?

53 baking equipment measurements

6

Có bao nhiêu nước trái cây trong một quả chanh?

Rất nhiều công thức nấu ăn gọi là "nước chanh". Tôi giữ một chai nước chanh trong tủ lạnh vì việc này dễ dàng hơn, rẻ hơn và thuận tiện hơn so với việc mua chanh mọi lúc nhưng vấn đề của tôi là tôi không bao giờ biết nên …

37 measurements lemon lemon-juice

4

Tại sao số đo nướng đẹp như vậy số tròn?

Tôi đã nghe đi nghe lại rằng khi nói đến việc nướng bánh, các phép đo không thể bị bỏ qua và bạn cần phải rất chính xác. Câu hỏi nàybao gồm mức độ chính xác của một phép đo bột, ví dụ. Nhưng nếu việc nướng bánh của bạn …

35 baking measurements

2

Có phải một cốc cốc trên một máy pha cà phê luôn 6 oz? Đây có phải là một tiêu chuẩn ở Mỹ?

Hướng dẫn pha cà phê của chúng tôi thường đề cập đến một "tách" cà phê. Những chiếc cốc này là những gì được đánh dấu bên cạnh máy pha cà phê cho thấy lượng nước trong hồ chứa là bao nhiêu. Các hướng dẫn không bao giờ định nghĩa …

21 coffee measurements

10

Kích thước của cốc nhựa đi kèm với nồi cơm điện của tôi là bao nhiêu?

Tôi có một nồi cơm điện giá rẻ hoạt động tốt cho tôi. Nó đi kèm với một cốc nhựa để đo 1, 2 hoặc 3 "cốc nhựa" gạo. Nước được thêm vào để khớp với dấu '1', '2' hoặc '3' trong bát bếp. Thật tuyệt vời cho đến khi …

19 measurements rice-cooker

6

Làm thế nào để tôi chuyển đổi giữa các phép đo khác nhau?

Tôi đã tìm thấy một công thức sử dụng một hoặc nhiều phép đo mà tôi không nhận ra. Làm cách nào tôi có thể chuyển đổi nó thành một đơn vị mà tôi sử dụng tại địa phương? Mẫu câu hỏi thay thế: (để cải thiện khả năng tìm …

18 conversion measurements

3

Công việc nào là chất béo khi tôi chuẩn bị bột bánh mì, và những gì mong đợi nếu tôi sử dụng sai số lượng?

Tôi đã nướng bánh mì trong nhiều năm và không còn thực sự đo lường các thành phần. Nhưng tôi không phải là chuyên gia về khoa học về những gì tôi đang làm. Tôi thêm chất béo (mỡ lợn) vì tôi luôn luôn thêm chất béo. Mỡ làm nghề …

17 food-science dough measurements fats bread

5

Tại sao thực phẩm thường được đóng gói trong các phép đo kỳ lạ?

Trong khi mua sắm tôi đã nhận thấy khá nhiều sản phẩm có số đo rất kỳ lạ. ví dụ lọ bơ đậu phộng của tôi là 127g, nhưng tôi không thể tìm thấy một mẫu nào ở đây. Đây chỉ là một phần ngẫu nhiên của sản xuất, hoặc …

17 measurements

2

Cốc v. Cân nặng - có một lời giải thích lịch sử?

Nói rộng ra các công thức nấu ăn của Vương quốc Anh sẽ chỉ định số lượng theo trọng lượng (lbs / ounce hoặc số liệu), trong khi công thức nấu ăn của Mỹ sẽ chỉ định số lượng theo khối lượng (cốc). Có một lời giải thích cho cách …

17 history cultural-difference measurements

5

Tôi có cần rây bột được dán nhãn rây không?

Có thực sự có một lợi thế cho việc rây bột mà tôi đã mua được dán nhãn 'rây' không?

17 baking flour measurements sifting

4

Công thức gọi cho một muỗng cà phê nặng của một thành phần chất lỏng

Tôi đang xem một công thức cho đậu xanh (đậu garbanzo) được rang trong hỗn hợp gia vị , trông rất ngon, nhưng tôi bị nhầm lẫn bởi một số mặt hàng trong danh sách thành phần. Tôi hài lòng với điều này: 1 muỗng cà phê bột cà ri …

16 oil measurements

3

Bao nhiêu men là trong một gói

Cuốn sách nấu ăn Nhà và Vườn Tốt hơn của chúng tôi yêu cầu "1 gói men khô hoạt động" trong công thức pizza của mình, điều này ít hữu ích hơn, vì chúng tôi giữ một thùng chứa men số lượng lớn trong tủ đông. Khối lượng tiêu chuẩn …

16 yeast measurements

5

Bao nhiêu là một núm bơ?

Tôi đã đọc một câu hỏi ở đây về Thực phẩm và Nấu ăn và dường như không ai biết nó là bao nhiêu. Tôi đã cố gắng chuyển đổi nó thành cốc nhưng không có xúc xắc. Vậy nó là bao nhiêu?

15 butter measurements

8

Có bao giờ chính xác hơn để đo theo khối lượng chứ không phải theo trọng lượng?

Tôi đã suy nghĩ về thực tế rằng mặc dù nhiều công thức nấu ăn chỉ định khối lượng, đo theo trọng lượng chính xác hơn nhiều. Có trường hợp nào sẽ tốt hơn nếu khách quan hơn (tức là chính xác hơn) để đo theo âm lượng - đó …

15 measurements

4

Gói 10 xu

Tôi đang chuyển đổi công thức nấu ăn của mẹ tôi trong một cuốn sách cho gia đình của chúng tôi. Công thức gọi một gói 10 xu hỗn hợp khoai tây và bánh quy. Có ai có bất kỳ ý tưởng về những gì sẽ tương đương. Không chắc …

13 language measurements

Câu hỏi được gắn thẻ «measurements»