Câu hỏi được gắn thẻ «tomatoes»

6

Tại sao phải loại bỏ vỏ và hạt của cà chua?

Nhiều công thức nấu ăn yêu cầu cà chua gọt vỏ và hạt, mà tôi thấy vừa lãng phí vừa quá vất vả. Điểm loại bỏ hạt và vỏ của cà chua là gì? Chỉ cần kết cấu và trình bày? Hoặc nó thực sự có thể thay đổi hương …

9 tomatoes  seeds  skin 

---

16

Làm sốt cà chua từ bột cà chua

Tôi đã cố gắng, không ngừng nghỉ khi có thời gian, để làm nước sốt cà chua từ một lon cà chua 5 1/2 oz, nhưng vẫn chưa tìm ra tỷ lệ đúng của các thành phần. Tôi đã kết hợp một lon bột cà chua với khoảng 16 oz …

9 sauce  tomatoes 

---

3

Cà chua salsa tiêu chuẩn của người Nhật là gì?

Tôi làm rất nhiều salsa tươi (kiểu pico de gallo) vào mùa hè, nhưng tôi thường không nghĩ nhiều về loại cà chua tôi đang sử dụng. Thông thường tôi chỉ mua bất cứ thứ gì có vẻ tốt nhất (tươi & chín) tại chợ nông sản, vì vậy tôi …

9 tomatoes  salsa 

---

3

Cà chua tươi cho pizza làm tại nhà, nó có đáng không?

Tôi nghĩ rằng cà chua tươi sẽ là lựa chọn tốt nhất để làm nước sốt pizza ngon, vì vậy tôi đã mua như 8 kg cà chua tươi Roma vì tôi tìm thấy một cơ hội giá tốt, để làm lọ. Tôi đã thử một vài tháng trước và …

8 sauce  pizza  tomatoes 

---

2

Tôi nên sử dụng bao nhiêu giấm khi làm Salsa?

Ông chủ của vợ tôi làm một số món salsa tuyệt vời, vì vậy chúng tôi đã nhận được công thức từ cô ấy để chúng tôi có thể thử nó với rau trong vườn tươi của chúng tôi. Công thức dưới đây: điệu Salsa 16 cốc cà chua, gọt …

8 vegetables  tomatoes  vinegar  salsa 

---

2

Có nên để đông lạnh cà chua?

Tôi có một số cà chua có thể xấu đi sớm. Họ có đóng băng tốt không? (Ví dụ: hương vị, kết cấu)

8 freezing  tomatoes 

---

5

Tỷ lệ hành tây và cà chua chính xác cho nước sốt masala Bắc Ấn Độ là gì?

Điều gì là tối ưu - hoặc, ít nhất, tỷ lệ cà chua và hành tây được sử dụng rộng rãi nhất để làm cà chua masala (nước sốt)? Masala được sử dụng làm cơ sở cho một số món ăn Bắc Ấn Độ. Hành tây được chiên trong dầu …

8 sauce  onions  tomatoes  indian-cuisine  curry 

---

2

Làm thế nào để làm mềm cà chua khô?

Một số gói cà chua phơi nắng đến hơi khó nhai. Làm thế nào để tôi làm mềm chúng để sử dụng trong món salad? Tôi có nên ném chúng?

8 tomatoes 

---

3

Làm thế nào tôi có thể thay thế cà chua đóng hộp bằng tươi?

Tôi có một công thức sốt cà chua yêu cầu 1 lon (28oz) cà chua thái hạt lựu (bao gồm cả chất lỏng). Làm thế nào tôi có thể thay thế lon bằng cà chua tươi? Tôi không chắc chắn nếu có một loại cà chua cụ thể tôi nên …

8 substitutions  tomatoes 

---

11

Có những lựa chọn thay thế nào cho nước sốt pizza dựa trên cà chua?

Tôi biết ai đó không thể ăn thực phẩm có múi hoặc thực phẩm có tính axit cao vì vậy khi nói đến pizza, điều này có nghĩa là không có nước sốt cà chua. Cho đến nay điều này có nghĩa là có trang trại hoặc nước sốt kiểu …

8 sauce  pizza  tomatoes 

---

5

Tôi muốn làm Ketchup tự làm, làm thế nào để tôi chuẩn bị cà chua?

Tôi đã có phần còn lại của công thức, đường, giấm và một vài loại gia vị khác mà tôi sẽ thử nghiệm, nhưng tôi muốn biết bạn cần làm gì với cà chua để làm cho nó trông giống như sốt cà chua, không phải là sốt cà chua?

8 tomatoes  ketchup 

---

3

Tôi nên dùng loại dao nào để cắt lát cà chua?

Là tốt hơn để sử dụng một con dao răng cưa, hoặc một con dao đầu bếp thông thường thực sự sắc nét?

8 knives  tomatoes 

---

1

Cấu trúc của cà chua, gừng và tỏi sau khi trộn trong máy xay

Tìm thấy một công thức mới, và nó kêu gọi trộn hai quả cà chua (cỡ trung bình), khoảng một muỗng canh gừng nghiền (15 gram giả sử) và bốn tép tỏi nghiền. Pha trộn tất cả, mọi thứ đều ổn. Khi đến lúc sử dụng kết quả pha trộn, …

5 tomatoes  garlic  blender  ginger 

---

1

Mất bao lâu để chín cà chua trong một túi với chuối?

Tôi đọc một mẹo về việc cho cà chua chưa chín vào một cái túi có vài quả chuối, và giữ chúng trong một phần tối của ngôi nhà ở nhiệt độ phòng. Mất bao lâu, nhiều hay ít, để cà chua chín hoàn toàn? Làm thế nào người ta …

5 tomatoes  ripe 

---

3

Cà chua sẽ giữ được lâu hơn nếu bạn giữ cuống?

Tôi biết rằng bơ được cho là giữ lâu hơn với thân cây; Tôi muốn biết nếu nó cũng đúng với cà chua?

4 storage-method  vegetables  storage-lifetime  tomatoes 

---