Nấu ăn

1

Có một nhiệt kế cụ thể để kiểm tra nhiệt độ súp?

Tôi hiện đang vật lộn với việc nuôi quá nhiều cá nhỏ nên cố gắng sử dụng nhiệt kế để kiểm tra nhiệt độ nước. Nhiệt kế tôi hiện đang sử dụng Tuy nhiên, nó nói 'nhiệt kế thịt' không chắc nó có thể được sử dụng để kiểm tra …

2 soup thermometer

5

Làm thế nào để giữ cho chảo xào nóng mà không bị cháy vì làm khô đậu xanh hoặc zucchini

Tôi đang làm việc trong một nhà hàng có đậu xanh xào và bí xanh xắt nhỏ với hành tây và ớt. Dường như liên tục chờ đợi các loại rau hoặc GB bị nguyền rủa hoàn thành đĩa của chúng tôi để phần còn lại của bữa ăn trở …

2 vegetables

4

Muffin dính vào trường hợp giấy

Hôm nay tôi đã thử nấu bánh nướng xốp Raspberry và White Chocolate yêu thích của tôi bằng cách sử dụng một công thức tôi tìm thấy trên BBC Good Food. Tuy nhiên, sau khi nấu chúng trong khoảng thời gian đã đặt và lấy chúng ra khỏi khay muffin, …

2 non-stick muffins

2

chất thay thế men khác ngoài bột nở, và tỷ lệ thay thế của chúng

Vui lòng cung cấp một danh sách các thành phần thay thế cho bột nở, và bao nhiêu thay thế để sử dụng thay thế cho bột nở.

2 baking baking-powder

1

Làm thế nào để tôi làm cho một pho mát, xúc xích, cracker lây lan?

Tôi không chắc loại phô mai, bánh quy giòn, xúc xích nào là cần thiết cho một kỳ nghỉ. Những loại phô mai và xúc xích được sử dụng chấp nhận cho loại điều này? Điều gì sẽ cho tôi một sự phong phú? Nó sẽ tốt hơn để có …

2 cheese sausages

1

Quả sung tươi đông lạnh để làm thạch

Tôi có thể đóng băng quả sung tươi và làm thạch sau này với quả sung đông lạnh. Tôi chỉ nhận được một ít tại thời điểm đó và cần phải đóng băng cho đến khi tôi có đủ để làm thạch.

2 freezing

2

Một quá trình lên men bánh mì sẽ kéo dài bao lâu trước khi nó không tốt?

Tôi có một công thức bánh mì mà tôi muốn thử, nhưng nó đòi hỏi một sự lên men bằng Guiness. Công thức nói rằng hãy để nó trong 4 - 6 giờ để thực hiện. Tất cả điều này là tốt, nhưng những gì tôi muốn biết là tôi …

2 baking bread fermentation

2

Làm thế nào để làm cho hạnh nhân nghiền kem?

Tôi cho hạt hạnh nhân rang qua máy xay thực phẩm - đầu tiên là xay thô sau đó dùng tốt [1] - nghĩ rằng tôi sẽ dùng bơ hạnh nhân. Thay vào đó, tôi lên một mặt đất tốt. Tôi đã không thử, nhưng nó có vẻ hơi lan …

2 grinding almonds nut-butters

1

Tôi có thể thay thế bột ca cao không đường bằng sô cô la không đường không?

Tôi đang sử dụng một công thức cho bánh quy sô cô la và nó yêu cầu 4 hình vuông của người làm bánh không đường. Tôi có thể thay thế bột ca cao cho sô cô la của người làm bánh không? Công thức

2 baking chocolate

1

Làm thế nào để tôi thoát khỏi vết cháy trong chậu của tôi? [bản sao]

Các bản sao có thể có: Làm thế nào các vết bẩn màu nâu có thể được loại bỏ khỏi nồi và chảo? Làm thế nào để giữ cho chảo thép không gỉ của tôi sạch sẽ? Một vài lần tôi đã để những thứ nấu quá lâu - và …

2 cleaning pot stainless-steel

2

Hạnh nhân đắng được phát hiện hoặc sử dụng như thế nào?

Hạnh nhân đắng có chứa axit hydrocyanic, có thể gây tử vong cho động vật và con người. 7 đến 10 quả hạnh nhân đắng chưa qua chế biến có thể gây tử vong cho con người, theo cuốn Encyclopedia Brittanica. Việc bán hạnh nhân đắng thô bị cấm ở …

2 almonds

1

Bảo quản thịt bò xay

Chúng tôi dự định ăn hamburger tối nay, vì vậy tôi đã mua 1,5 Kg thịt bò tươi tại cửa hàng của tôi, lúc 3 giờ chiều. Nhưng sau đó, chúng tôi quyết định hoãn lại đến tối mai. Thịt bò xay có thể được giữ trong tối đa 24 …

2 food-safety freezing ground-beef

1

Trứng làm lạnh trong bao lâu có thể qua ngày của họ?

Tôi có một bộ trứng đã hết hạn vào tuần trước, liệu chúng có còn ổn để nấu cùng không? Nói chung ở Mỹ, trứng làm lạnh có thể được sử dụng sau ngày hết hạn không?

2 eggs

1

Ý nghĩa của thuật ngữ 'tack' trong làm bánh mì?

Tôi có một công thức cho bánh mì yến mạch và mật ong và nó đề cập đến từ 'tack'. Xin vui lòng cho tôi biết điều này có nghĩa là gì? Nó nói như sau; "Nó sẽ bắt đầu đến với nhau và nhận được nhiều hơn và ít …

2 bread language

3

Tôi có một hạt tiêu nóng điên cuồng: bây giờ thì sao?

Một người nào đó đã cho tôi một hạt tiêu Trinidad Scorpion Moruga: theo Wikipedia, nó là loại nóng nhất ngoài kia. Ít nhất, người đã cho tôi hạt tiêu nói rằng đó là một trong số đó, và nó dường như trông giống như một. Tôi có thể lấy …

2 spicy-hot chili-peppers