Nấu ăn syrup

3

Tôi đổ xi-rô đơn giản lên táo nấu chín. Tại sao nó lại chảy nước?

Tôi luộc táo trong nước cho đến khi mềm. Tôi lấy táo ra, sau đó thêm chanh và đường vào nước trong nồi và đun sôi. Khi tôi đổ nó lên những quả táo, nó tạo ra một lớp gel đặc sệt. Đến sáng thì hết nước. Tại sao?

15 syrup

3

Nước chanh có tốt hơn khi được làm bằng xi-rô đơn giản?

Vào một ngày hè nóng nực và với một rổ chanh tôi thường muốn một ly nước chanh lạnh tuyệt vời. Rất nhiều công thức gợi ý làm nước chanh với xi-rô đơn giản, đòi hỏi phải nấu ăn, trong khi các công thức nấu ăn khác chỉ có đường. …

14 drinks sugar lemonade syrup

1

Làm thế nào để biết đó là mật ong, mật ong siêu lọc, hay xi-rô ngô?

Có một bài viết ở đây tại Úc rằng một nhà nhập khẩu đã dán nhãn xi-rô ngô là mật ong. Nó đã được nhập khẩu từ Thổ Nhĩ Kỳ và nó đã được bán cho người dân. Tôi nghĩ rằng điều này không chỉ xảy ra ở đây trong …

12 syrup honey glucose-syrup

6

Làm thế nào tôi có thể ngăn xi-rô đơn giản kết tinh?

Khi tôi cất nó trong tủ lạnh, xi-rô đơn giản của tôi dường như luôn kết tinh. Làm thế nào tôi có thể ngăn chặn điều này? Bao lâu tôi nên mong đợi xi-rô đơn giản để giữ?

12 sugar syrup cocktails

3

Giữ dung dịch đường trong tủ lạnh

Dựa trên một câu hỏi về cà phê mà tôi đã thấy, có vẻ như các câu hỏi về đồ uống nóng nằm trong phạm vi, vì vậy đây là của tôi: Chúng tôi thích giữ cà phê đá trong tủ lạnh, đặc biệt là vào mùa hè. Dễ dàng …

11 sugar coffee syrup

5

Là xi-rô vàng với màu đen xung quanh các cạnh xấu?

Tôi đã có một hộp xi-rô vàng trong một thời gian dài - lâu hơn tôi quan tâm thừa nhận. Khi tôi mở nó ra ngày hôm qua (để làm ngọt một ít rượu nghiền), nó có dạng hạt (hơi giống mật ong), và màu đen xung quanh các cạnh. …

10 storage-lifetime syrup

7

Tương đương với Hoa Kỳ của Golden Syrup (Anh) là gì?

Gần đây đã chuyển từ Anh sang Mỹ, khi sản xuất tổ ong, tôi nên sử dụng gì để thay thế cho Golden Syrup?

9 syrup sweeteners

5

Tôi có thể thay thế Glucose Syrup cho Sugar trong công thức làm bánh không?

Tôi cần phải nướng một chiếc bánh không có fructose, vì vậy tất cả các dạng đường hạt và hầu hết các loại xi-rô (bao gồm mật ong, agave & xi-rô cây phong) đều được đưa ra ngoài. Tôi đã nghe nói về dextrose dạng hạt nhưng không thể tìm …

9 substitutions sugar syrup

6

Có xi-rô đơn giản yêu cầu làm lạnh?

Tôi tò mò về xi-rô đơn giản và xi-rô đơn giản với các thành phần khác. Ví dụ, thảo quả đơn giản là xi-rô. Các thành phần khác làm cho một sự khác biệt?

9 food-safety storage-method refrigerator syrup

3

Xanthan Gum v. Guar Gum v. Cellulose Gum v. Glucomannan

Trong bốn thành phần này, ai đó có thể giúp tôi làm sáng tỏ khi tôi muốn sử dụng từng thành phần không? Cho đến nay, thứ duy nhất tôi từng sử dụng là glucomannan (bột rễ konjac), và tôi đã sử dụng nó trong bánh pudding và bánh, cả …

8 sauce gelatin thickening syrup emulsion

6

Anh thay thế cho xi-rô ngô?

Tôi đã nhận thấy rằng thường khi sử dụng các công thức nấu ăn từ Mỹ mà xi-rô ngô được yêu cầu, và tôi đã tự hỏi sự thay thế tốt nhất cho nó là gì để có được ở Anh? Tôi đã nghe một số người nói rằng xi-rô …

8 substitutions baking syrup

1

Sử dụng nước cam thay vì nước cho xi-rô để làm Orangettes?

Tôi đã sử dụng công thức ăn nghiêm túc này để làm cam. Sau khi loại bỏ cam từ xi-rô cuối cùng, tôi tiếp tục giảm nó để không lãng phí nó. Sau khi nếm tôi mặc dù nó có thể làm với một chút hương vị cam hơn và …

3 candy water juice syrup oranges

1

giải pháp thay thế nước hoa hồng cho nước chanh / axit citric

Công thức xi-rô gọi axit citric, 3Tbsp. Tôi muốn sử dụng hoa hồng để đạt được mức độ tương tự. 3 muỗng canh bằng 2 1/4 cốc nước chanh. Tôi có thể đun sôi / dốc hoa hồng khô đến mức độ chủ quan của sự chua cay ... ... …

2 lemon syrup acid

2

Chất ngọt nhân tạo sẽ làm việc trong một công thức xi-rô cà phê?

Đây là công thức cho xi-rô cà phê Thành phần cho 1 cốc xi-rô cà phê 2 tách đường 1 tách cà phê mạnh Hướng dẫn Trộn đường với cà phê Đun sôi hỗn hợp xuống độ đặc của xi-rô dày Để sử dụng, đặt 1-2 muỗng cà phê vào …

2 coffee syrup recipe-writing

1

Tôi có cần phải đóng băng nhuyễn và xi-rô này?

Câu hỏi liên quan: Điều gì khiến một chiếc bánh chìm ở trung tâm? và Làm thế nào tôi có thể có được hương vị tối đa từ vỏ cam? Cuối cùng tôi đã đun sôi vỏ cam của 6 quả cam (gọt vỏ bằng dụng cụ gọt rau, vì …

1 food-safety syrup oranges

Câu hỏi được gắn thẻ «syrup»