Nấu ăn

Q & A cho các đầu bếp chuyên nghiệp và nghiệp dư

3
Bạn có thể đóng băng zucchini xắt nhỏ?
Tôi biết rằng tôi có thể dễ dàng đóng băng zucchini vụn để lưu trữ lâu dài nếu tôi lưu trữ nó trong một túi đông lạnh chân không kín. Tuy nhiên, có một công thức mà tôi thực sự muốn thực hiện trong mùa đông đòi hỏi zucchini xắt …
5
Vỏ xúc xích có ăn được không?
Tôi đã mua một ít xúc xích thịt lợn và nướng chúng trong lò nướng của tôi. Hương vị rất ngon nhưng vỏ xúc xích hơi khó nhai. Tôi có nên loại bỏ vỏ trước khi nướng xúc xích?
10 sausages 
16
Nguồn protein giá rẻ? [đóng cửa]
Đã đóng cửa . Câu hỏi này cần được tập trung hơn . Nó hiện không chấp nhận câu trả lời. Bạn muốn cải thiện câu hỏi này? Cập nhật câu hỏi để nó chỉ tập trung vào một vấn đề bằng cách chỉnh sửa bài đăng này . Đóng …
1
Cách bảo quản nấm đúng cách
Gần đây tôi đã mua một số nấm từ thị trường nông dân và đã giữ chúng trong một túi giấy màu nâu trên tủ lạnh. 4 ngày sau, chúng bắt đầu có mùi nhẹ giữa hỗn hợp bụi bẩn và phân chó. Tôi nghi ngờ rằng tôi đã lưu …
2
Chuyển đổi giữa các kích cỡ trứng
Ở Anh, trứng có kích thước như, nhỏ, trung bình, lớn và cực lớn. Các trọng số / tỷ lệ này tương ứng với nhau, vì vậy nếu một công thức gọi 1 quả trứng lớn, tôi có thể sử dụng bao nhiêu quả trứng nhỏ ở vị trí của …
10 eggs  conversion 
8
Là gà miễn phí nhiều flavourful?
Gà phạm vi miễn phí thường đắt hơn rất nhiều so với gà trang trại pin, nhưng nó thường tuyên bố rằng nó ngon hơn. Tôi tò mò nếu các nhà hàng tuân theo câu thần chú này và sử dụng thịt gà miễn phí, hoặc nếu đó chỉ là …
5
Làm gì với men không hoạt động?
Tôi đang sử dụng một thùng chứa men mới từ cửa hàng; Tôi giữ nó kín (nó là một cái lọ nhỏ) và để trong tủ lạnh. Tôi chắc chắn sử dụng nước ấm trong công thức bánh mì - Tôi kiểm tra nhiệt độ bằng nhiệt kế nhà bếp …
10 bread  yeast 
1
Bạn có nên nghỉ ngơi hay không?
Gần đây tôi đã làm thịt bò nướng mà nấu trong 8 giờ. Tôi lấy nó ra khỏi crockpot và để nó ngồi trong khoảng 10 phút. Sau đó tôi cắt nó thành từng mảnh và chúng tôi đã ăn nó. Nó đã được khá tốt. Thức ăn thừa đã …
10 roast  roast-beef 
Khi sử dụng trang web của chúng tôi, bạn xác nhận rằng bạn đã đọc và hiểu Chính sách cookie và Chính sách bảo mật của chúng tôi.
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.