Nấu ăn

1

Dụng cụ và dụng cụ nấu nướng bằng silicon

Việc sử dụng silicone thay cho kim loại, Pyrex hoặc các vật liệu khác có ảnh hưởng đến hương vị thực phẩm không?

8 utensils

3

Một trong những đầu bếp truyền hình của chúng tôi đã thực hiện một chương trình về Ấn Độ, và một trong những thành phần anh ấy đã sử dụng trong một vài công thức nấu ăn là đường thốt nốt, một loại đường làm từ lòng bàn tay. Trong …

8 sugar indian-cuisine

2

Bạn có thể pha cà phê nghệ thuật với cây đũa phép panarello không?

Tôi có một máy coffe deLonghi Icona. Nó chứa một cây đũa phép hấp loại panarello (có một lỗ trên đỉnh tự động bơm không khí). Tôi đã cố gắng hấp sữa để tạo ra một vi bọt có thể hoạt động chính xác khi rót vào cà phê. Không …

8 equipment coffee milk steaming

1

Làm bánh nướng thịt cho tủ đông

Tôi nhận ra một "chiếc bánh" có thể có ý nghĩa khác nhau với những người khác nhau. Trong trường hợp của tôi, đó là nấm gà và bánh tarragon với đế bánh ngọt và phần trên cùng chứa đầy. Nếu tôi đang ăn bánh vào ngày hôm đó thì …

8 pie

1

Làm thế nào tôi có thể biết những loại trái cây vv có chứa protease?

Sau nỗ lực thứ hai của tôi trong việc tạo ra một mousse gừng bằng gelatin và thấy rằng nó thất bại, tôi đã phát hiện ra rằng gừng tươi có chứa một protease. Tôi biết rằng dứa cũng vậy, và nó làm phức tạp việc làm thạch dứa, nhưng …

8 gelatin chemistry

2

rửa rau và trái cây bằng baking soda có ý nghĩa không?

Tôi đã kiểm tra các câu hỏi khác về rửa rau và trái cây, nhưng họ không đề cập đến baking soda. Google chỉ đưa ra các nguồn không đáng tin cậy (các blog ngẫu nhiên không có tài liệu tham khảo) hoặc các nguồn thiên vị (nhãn hiệu baking …

8 vegetables baking-soda

1

Sự khác biệt giữa cheesecake và NY cheesecake là gì?

Tôi tin rằng đó là mật độ nhưng tôi không chắc chắn. Điều gì làm cho cheesecake một phong cách NY? Có thành phần khác nhau. Một số người gọi công thức của họ là NY Cheesecake và họ thì không.

8 cake dessert

2

trà trước khi ngâm trong nước lạnh trước khi pha

Người bạn của tôi gần đây đã cho tôi một lời khuyên rằng túi trà nên được ngâm trong một chút (chỉ đủ để nhấn chìm túi trà) nước lạnh trong vài phút. Sau đó, nước nóng nên được thêm vào lạnh để ủ nó. Ý tưởng là nước nóng …

8 flavor tea

1

Làm thế nào để bạn xác định một quả dừa còn non hay không bằng cách gõ vào nó?

Tôi đã thấy một số người gõ vào một quả dừa để xác định xem nó còn trẻ hay không. Đôi khi họ gõ bằng đốt ngón tay, hoặc bằng dao rựa. Làm thế nào để họ làm điều đó? Một trái dừa non có thịt ít hơn, nhưng mềm …

8 coconut

6

Kem màu

Tôi muốn mua kem dâu cho bạn tôi, và hầu hết các loại kem có hương vị dâu tây đều có màu hồng. Tuy nhiên, tôi đang nghĩ đến việc phục vụ màu xanh kem thay thế. Có cách nào để tô màu kem như vậy không? Cảm ơn bạn.

8 ice-cream coloring

6

Nướng naan mà không cần lò nướng?

Có thể làm naan không trứng mà không cần lò nướng?

8 baking bread indian-cuisine

2

Làm cách nào để tôi viết một công thức để người khác (hoặc Google) có thể dịch nó tốt?

Nhiều công thức nấu ăn trực tuyến là chính xác, nhưng chúng rất khó dịch từ ngôn ngữ này sang ngôn ngữ khác. Google Dịch, ví dụ, không dịch công thức nấu ăn rất tốt. Làm cách nào để tôi viết công thức để người khác (hoặc Google Dịch) có …

8 organization

1

Tại sao que quế có vị ngọt?

Tôi thường nhấm nháp một thanh quế vì trước hết tôi thích hương vị và mùi và thứ hai nó dường như giúp giảm cân. Làm thế nào mà que quế dường như có vị ngọt, mặc dù không có thêm đường liên quan?

8 spices cinnamon

1

Quy trình cơ bản để làm lasagna

Tôi 16 tuổi và tôi đang làm lasagna cho gia đình vào ngày mai. Tôi đã có thịt băm, hành tây, sốt trắng, sốt đỏ, tấm lasagna, cà chua xắt nhỏ, cà chua tươi và phô mai nghiền. Không tìm kiếm để thêm bất cứ điều gì khác; Làm thế …

8 lasagna

11

Những ưu / nhược điểm của việc phục vụ món salad trước / sau món chính là gì?

Tôi đã nhận thấy rằng hầu hết mọi người ở Mỹ đều phục vụ món salad trước khi ăn món chính. Tuy nhiên, người thân Ý của tôi và người thân Ý của bạn trai tôi phục vụ món salad sau khóa học bữa tối chính. (Tôi cho rằng đó …

8 salad serving