Nấu ăn

3

Mỗi lần tôi uống cappuccino vào buổi sáng, anh chàng làm cho nó lấy cốc sữa, lắc nó, rồi đập lên bàn vài lần, rồi làm điều tương tự trong một vài lần, chỉ sau khi nó đổ vào cốc. Tại sao anh ta làm điều đó? Tại sao lắc, …

14 coffee milk

3

Lựa chọn thành phần cho món ăn Poutine Canada

Poutine là một món ăn đơn giản từ Québec, Canada. Theo truyền thống, nó được làm bằng khoai tây chiên, đứng đầu với các loại phô mai cheddar trắng tươi (khá khác với phô mai trắng Mỹ khá sắc nét) và với nước sốt nâu sền sệt và mặn được …

14 gravy

2

Tại sao chowder của tôi hóa ra nước?

Tôi đã làm xúc xích và chowder ngô vào ngày khác. Tôi đã thêm cả tinh bột ngô và súp tỏi tây ăn liền của Knorr dưới dạng chất làm đặc. Nó sôi trên bếp trong 25 phút. Tôi nghĩ rằng nó có thể quá dày, nhưng tôi đã chống …

14 soup

5

Tôi có thể làm gà rán mà không cần chiên sâu hơn không?

Tôi đã làm gà rán kiểu miền nam trước đây và thực sự thích nó nhưng thấy sử dụng tất cả các loại dầu khá đắt tiền. Tôi có thể: A) Pan chiên nó? (Tôi biết cái này là một sự kéo dài nhưng nó có thể hoạt động nếu …

14 chicken deep-frying

1

Tại sao trà thảo dược được ủ ở nhiệt độ sôi?

Tôi thường thấy các biểu đồ khuyên bạn nên pha trà xanh và trắng ở nhiệt độ thấp hơn (140-180 F), trà đen và trà ô long và pu-erh ở nhiệt độ cao hơn (170-200) và trà thảo mộc ở mức sôi hoàn toàn (208+). Tôi luôn luôn coi đây …

14 tea

8

Tại sao nấu cơm lại phức tạp như vậy?

Tôi đang dần dần tự học nấu ăn và tôi đã làm một ít cơm hôm nay. Mặc dù kết quả hoàn toàn chấp nhận được, quá trình không diễn ra suôn sẻ và cuối cùng tôi đã phải thêm một ít nước và nấu thêm một chút nữa để …

14 rice

4

Có phải hương vị của trò chơi trên mạng là một cái tên lịch sự cho món thịt nướng của Hồi giáo?

Tôi đã có một lý thuyết trong một thời gian dài rằng đó là máu của con nai gây ra hương vị game. Những người thợ săn rút ruột con nai ngay sau khi bị giết, nhưng họ không làm chảy máu nó hoặc làm lạnh nó trong nhiều giờ …

14 meat language venison

6

Tại sao các đầu bếp sử dụng Vàng và Bạc Lá?

Tôi không tự nấu ăn, nhưng tôi xem một vài chương trình nấu ăn công bằng. Gần đây, chủ đề vàng và lá bạc đã được lặp lại khá nhiều. Suy nghĩ đầu tiên của tôi là "Chà nó không thể là vàng thật . Ai sẽ ăn vàng ?" …

14 dessert

3

Có một biện pháp tiêu chuẩn cho kích thước xay cà phê?

Có rất nhiều phép đo liên quan đến pha cà phê: trọng lượng của xay, nhiệt độ của nước, v.v. Nhưng theo như tôi có thể nói, không có tiêu chuẩn hóa về kích thước của các hạt xay. Các công thức nấu ăn thường gọi các kích cỡ vẫy …

14 coffee

4

Cháo patin đi ra

Tôi đã nhận được một chảo sắt đáy phẳng vài tuần trước tại một siêu thị châu Á địa phương. Tôi nêm nó trên bếp điện của mình, dựa trên thông tin tôi đã googled: làm nóng nó lên, đặt một lớp dầu đậu phộng mỏng lên nó, vặn lửa …

14 seasoning wok

2

Khi nào nên thay thớt?

Từ góc độ an toàn thực phẩm, trong những điều kiện nên thay thế thớt nhựa hoặc gỗ? Tôi có một cái nhựa phát triển một vết nứt xuyên qua cả hai mặt của tấm ván. Tôi cho rằng một vết nứt như thế này sẽ cho thấy nó cần …

14 cutting-boards food-safety

7

Làm thế nào để tôi làm cho bánh mì / bánh của tôi siêu mềm?

Gần đây tôi đã bắt đầu làm bánh mì (đến đợt thứ sáu của tôi). Tất cả những gì tôi đang cố gắng làm là làm bánh mì / bánh mì trắng, siêu mềm. Tôi đã thử một công thức khác nhau mỗi lần, nhưng không ai trong số họ …

14 bread

1

Làm thế nào để họ chiết xuất hạt nhân từ hạt hướng dương trong sản xuất hàng loạt?

Mỗi lần tôi gieo một hạt súng hạt nhân hạt hướng dương trong siêu thị, tôi tự hỏi làm thế nào chúng được chiết xuất từ hạt của chúng. Rất khó để trích xuất ngay cả một trong số chúng bằng tay mà không đập vỡ hạt nhân của nó, …

14 seeds flowers food-processing extracts

4

Làm thế nào để tôi biết khi kho của tôi được nấu xong?

Tôi đang làm kho từ xương gà tây và tất cả các thức ăn thừa khác treo xung quanh tủ lạnh. Vì thời gian nấu thay đổi khá nhiều tùy thuộc vào phương pháp nấu (tôi đang đun nhỏ lửa trên mặt bếp) và loại xương, làm thế nào tôi …

14 stock

7

Ngăn trứng bị dính vào thép không gỉ

Tôi đang gặp khó khăn nhất trong việc ngăn trứng bị dính vào dụng cụ nấu bằng thép không gỉ. Tôi đã thử đưa trứng về nhiệt độ phòng trước khi nấu, từ từ làm nóng chảo, nạp bơ (có vị rất ngon, vẫn bị kẹt), thêm sữa vào trứng. …

14 eggs cookware scrambled-eggs