Câu hỏi được gắn thẻ «frying»

Tôi đã luôn tự hỏi tại sao mọi người cho dầu hoặc bơ vào chảo trước khi nướng thịt bò. Nó không có ý nghĩa gì vì cuối cùng bạn phải hút hết dầu mỡ. Mục đích của dầu hoặc bơ là gì? Có phải nó được sử dụng cho …

17 frying  ground-beef 

Tôi đã có một ý tưởng một thời gian trở lại để làm khoai tây chiên nhồi bông. Tôi đã suy nghĩ cụ thể về một loại súp hành tây kiểu Pháp, dày, đặc của một thứ bên trong một món chiên kiểu Pháp giòn (không phải là một miếng …

17 frying  potatoes 

Tôi đã thấy trên Internet mô tả về thanh Mars chiên (món ăn có nguồn gốc từ các cửa hàng chip ở Scotland), và tôi tự hỏi làm thế nào tôi có thể làm nó ở nhà.

17 frying  deep-frying  scottish-cuisine 

Tôi thường nấu khoai tây chiên trong một cái chảo. Tôi cho khoảng 1/4 chén dầu thực vật vào một cái chảo lớn và đun nóng trên cao, sau đó tôi ném vào một số khoai tây chiên đông lạnh. Ngay khi tôi ném chúng vào, có một vụ nổ …

16 frying 

Hầu hết các món ăn ở Philippines ở đây liên quan đến xào. Nhưng tôi hơi bối rối về những gì tôi nên đặt lên hàng đầu, có bất kỳ lợi thế nào trên đó không? Câu hỏi: Tôi nên đặt hành tây hoặc tỏi trước khi tôi tiến hành …

16 frying  sauteing 

Điều này hóa ra khó hơn tôi tưởng. Tôi đã có gnocchi tại một nhà hàng có bên ngoài giòn. Tôi không liên tục đạt được điều này. Tôi đã thử chiên rán - gnocchi chỉ hấp thụ tất cả dầu. Pan chiên - gnocchi dường như nấu qua trước …

16 frying  gnocchi 

Ví dụ, chúng ta thường nhẹ nhàng xào hành tây (tốt nhất là) Dầu ô liu trước khi thêm chúng vào bất kỳ số lượng món ăn nào, chẳng hạn như trứng cuộn cho bữa sáng. Những người bạn nấu ăn tài năng của tôi thường xuyên nhắc nhở tôi: …

16 frying  vegetables  oil 

Gần đây tôi đã tìm thấy một công thức mà tôi thực sự thích, nhưng nó đòi hỏi một quả trứng đầy nắng. Mỗi lần tôi cố gắng rán một quả trứng theo cách này thì nó lại dính vào chảo, lòng đỏ vỡ ra và cuối cùng nó trở …

15 eggs  frying 

Vì vậy, tôi chỉ nghe nói về việc đặt một củ cà rốt vào nồi chiên sâu để nhặt rác bị cháy và giữ dầu sạch lâu hơn. Tôi đã thử nó. Nó hoạt động! Bây giờ tôi đang tự hỏi làm thế nào nó hoạt động, và những loại …

15 frying 

Tôi thích bánh rán nhưng tôi không làm chúng ở nhà vì một bát bánh rán tôi tiêu thụ rất nhiều dầu. Dầu có vị ngọt sau đó và không thể tái sử dụng để nấu những thứ khác ngoài bánh ngọt. Tôi cũng không nấu đồ ngọt rất thường …

15 frying  oil  dough  dessert  budget-cooking 

Rất nhiều thực phẩm đông lạnh, tiện lợi là những thực phẩm được chiên truyền thống có thể được chế biến bằng cách nướng. Tôi đang nghĩ về, gậy cá, khoai tây chiên, khoai tây tots, poppers jalapeño, v.v. Tôi tệ khi chiên sâu. Tôi không muốn mua nồi chiên …

15 baking  frying  convenience-foods 

Tôi yêu hương vị của hành tây xắt lát nhẹ. Tôi đã nghe điều này được gọi là 'caramelizing' hành tây. Có đường trong các lớp của hành tây được thay đổi thành caramel, hay đây chỉ là một cụm từ? Câu hỏi của tôi là: Nếu bạn 'caramen' một …

15 frying  onions 

Trong các chương trình nấu ăn, tôi luôn thấy các đầu bếp sử dụng chảo thông thường mà không có lớp chống dính, và dường như không có gì dính vào chảo của họ. Nhưng khi tôi thử các công thức tương tự ở nhà, thức ăn của tôi luôn …

15 frying  pan  sauteing 

Khi chiên thịt xông khói, nó có xu hướng cuộn tròn. Tôi không thích nó vì thịt xông khói của tôi không nấu chín như nhau và thật khó để có được nó giòn như vậy. Có một kỹ thuật hoặc một mẹo để tôi có thể có thịt xông …

14 frying  bacon  frying-pan 

Gần đây tôi đã xem một người bạn nấu ăn, và anh ấy đã sử dụng một chiếc khăn giấy như một tấm khiên bắn tung tóe: Đây có vẻ là một giải pháp rất thuận tiện, vì bạn có thể vứt khăn giấy đi sau đó, trái ngược với …

14 frying