Câu hỏi được gắn thẻ «frying»

Phương pháp nấu nóng trực tiếp bằng dầu, bơ hoặc chất béo khác.

8
Tại sao dầu không cháy và tạo khói tại nhà hàng?
Ở nhà khi bạn muốn chiên ngập một thứ gì đó, nếu bạn để lửa trong một hoặc hai phút nhiều hơn mức bạn nên có, dầu bắt đầu cháy và tạo ra khói. Tại sao điều này không xảy ra tại các nhà hàng và takeaways (Anh)? Có phải …
13 frying  oil 
3
Bí quyết để Pringles như khoai tây
Một số bối cảnh: Tôi không phải là một đầu bếp, thậm chí là một người nghiệp dư giỏi, điều này được xem xét: Tôi muốn biết nếu có thể, với các phụ kiện nấu ăn hàng ngày , hãy làm một số khoai tây làm tại nhà tương tự …
2
Tại sao mồ hôi mà không nâu?
Nhiều công thức nấu ăn yêu cầu bạn đổ mồ hôi rau (cần tây, hành, vv). Tại sao không xào chúng và nâu một chút thay vào đó? Điều đó sẽ không phát triển hương vị hơn nữa? Tại sao bạn không muốn điều đó?
7
Làm thế nào tốt nhất để chiên đậu phụ?
Tôi thích đậu phụ rán, nhưng tôi không muốn có một nồi chiên sâu trong nhà (Tôi sẽ sử dụng nó quá nhiều!). Tôi đã thử một vài kỹ thuật khác nhau cho đậu phụ chiên, nhưng nó luôn không thỏa mãn - quá khô, quá mỏng, quá ướt; Tôi …
12 frying  vegetarian  wok  tofu 
Khi sử dụng trang web của chúng tôi, bạn xác nhận rằng bạn đã đọc và hiểu Chính sách cookie và Chính sách bảo mật của chúng tôi.
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.