Câu hỏi được gắn thẻ «sugar»

Các câu hỏi về đường hoặc thay thế cho nó cho mục đích ẩm thực.

Những lợi thế và bất lợi của các loại đường / chất thay thế khác nhau là gì?

Nhu la: Splenda Chất ngọt nhân tạo Đường "Trong nguyên" Mật ong Stevia Mật Chúng có thể được sử dụng thay thế cho nhau trong các công thức nấu ăn hoặc chúng phải được sử dụng ở các tỷ lệ khác nhau? Ngoài sự khác biệt về dinh dưỡng, tôi …

4 substitutions sugar

Những kết quả nào tôi có thể mong đợi từ các biến thể trứng và đường trong bánh quy spitz?

Một số công thức nấu ăn cookie Spritz yêu cầu đường bột so với đường hạt và một số công thức nấu ăn chỉ sử dụng lòng đỏ trứng so với toàn bộ trứng. Không thử mọi công thức, sự khác biệt nào có thể dẫn đến từ những khác …

4 eggs cookies sugar

Tại sao bạn thêm đường lần cuối khi luộc súp?

Khi tôi đọc các công thức nấu ăn liên quan đến việc nấu một món súp / món tráng miệng và thêm đường, họ thường nói thêm đường vào cuối quá trình đun sôi. Tại sao vậy? Có hậu quả của việc thêm đường sớm?

4 sugar soup boiling

Làm thế nào để biến xi-rô đường thành sáp đường?

Tôi muốn biết làm thế nào tôi có thể làm cho xi-rô đường có độ đặc 1-2 hắc ín và khi nó nguội đi, nó không phải là xi-rô kết tinh hay quá mỏng? Lượng axit citric hoặc glucose lỏng nên sử dụng trong 1kg đường là bao nhiêu? Bao …

3 sugar

Làm thế nào tôi có thể lưu trữ an toàn hoặc làm khô đường ướt?

Gần đây tôi đã chuyển một lô chiết xuất vani tự làm vào một chai nhỏ hơn. Tôi lắc những hạt vani còn lại trong chai ban đầu vào một thùng chứa có đường cát trắng vì có rất nhiều chiết xuất và hạt còn lại trên chúng. Chiết xuất …

3 food-safety sugar

Làm thế nào để bôi mỡ giấy giấy cho SugarVeil?

Làm thế nào tôi có thể bôi mỡ giấy giấy để làm SugarVeil? Bởi vì tôi muốn làm thiết kế SugarVeil của riêng tôi. Tôi đã thử nó với bơ để bôi trơn, nhưng sau khi ren khô, nó dính vào giấy giấy da và không thể lăn ra.

3 baking sugar

làm mứt với đường caster nâu (thô)

Có thể sử dụng đường caster nâu (thô) khi làm mứt không? Tôi chưa bao giờ thử nó trước đây, nhưng thích sử dụng các sản phẩm chưa tinh chế ở nơi tôi có thể.

3 sugar jam

Thành phần nào làm cho đường bột không có gluten?

Tôi đang tìm cách bắt đầu nấu nhiều thứ không chứa gluten cho bạn gái và nghe nói rằng đường bột có thể hoặc không được coi là không có gluten. Tôi cần tìm gì trong thành phần để giữ cho đường không có gluten?

2 sugar gluten-free

Trứng thay thế cho xi-rô hương vị cookie

Mục tiêu của tôi là chuyển hương vị của bánh quy sô cô la sang sữa, như một thức uống sữa. Tôi thường nướng bánh với trứng tất nhiên. Nhưng hương vị tôi muốn đạt được chính xác là hỗn hợp không đường của đường nâu, đường trắng, bơ, chiết …

2 eggs sugar milk vanilla

Cách làm Nutella Icing mà không cần đường bột

Tôi đã nhận được rất nhiều lời khuyên hay về cách làm bánh phô mai không đường: Cách thay thế đường Icing trong bánh phô mai không nướng Như một điểm cuối cùng tôi muốn đặt Nutella frosting lên trên chiếc bánh. Một lớp Nutella sẽ tuyệt vời, và nó …

2 sugar cheesecake

Tại sao thêm đường vào cuối khi làm dâu bảo quản?

Điều gì xảy ra khi đường được thêm vào trái cây nấu chín gần cuối quá trình nấu ăn? Tại sao đường được thêm vào trái cây nấu chín gần cuối quá trình nấu ăn?

2 sugar jam

đường nâu đã đạt được một số độ ẩm, muốn loại bỏ

Tôi giả sử câu hỏi này khái quát cho các mục như bột mì. Tôi giữ đường nâu trong túi nhựa nó đi vào, trong tủ lạnh. Do sử dụng thường xuyên, nó đã tích tụ thành từng cục do độ ẩm. Gần đây tôi đã nhận được một hộp …

1 sugar moisture

Tôi có thể sử dụng đường Granated thay vì đường trắng?

Tôi đang làm một chiếc bánh sô cô la đen, nó gọi đường trắng nhưng tôi có một túi suagr chưa mở ở nhà. Tôi có thể sử dụng nó thay vì để tiết kiệm một số tiền hoặc tôi sẽ phải mua đường trắng?

1 baking cake chocolate sugar

Ngăn chặn kem sữa pha lê [trùng lặp]

Có thể trùng lặp: Có một thành phần kỳ diệu giữ cho kem mềm? Tôi đang làm kem sữa thực sự tại nhà, không có bất kỳ loại máy nào (mà tôi không có ý định mua). Vấn đề là nó trở nên tinh thể. Tôi đã cố gắng khuấy …

1 eggs sugar cream ice-cream

Nước xốt có hoặc không có đường?

Tôi muốn ướp một ít thịt để ngấm với một số hương vị. (Sườn như nó xảy ra, với khói lỏng, rượu whisky, rượu mùi cam, gia vị) Tôi cũng sắp cho vào một ít đường nâu; nhưng tôi đã tự hỏi nếu điều đó sẽ làm việc chống lại …

1 flavor sugar marinade

Khi sử dụng trang web của chúng tôi, bạn xác nhận rằng bạn đã đọc và hiểu Chính sách cookie và Chính sách bảo mật của chúng tôi.

Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.