Nấu ăn

Câu hỏi này đã có câu trả lời ở đây : Làm thế nào tôi có thể loại bỏ chất béo dư thừa từ các món hầm hoặc súp mà không cần làm lạnh? (12 câu trả lời) Đóng cửa 2 năm trước . Đôi khi tôi muốn tránh dầu …

8 oil  soup 

Tôi đang tìm mua Lò nướng đối lưu và muốn biết liệu có sự khác biệt chung nào trong phương pháp nướng giữa hai loại không.

8 oven 

Có bất kỳ lợi ích để xay thịt tại nhà về an toàn? Theo hiểu biết của tôi, lý do một miếng thịt có thể được nấu hiếm là vì bên ngoài, có thể bị ô nhiễm, được nấu chín hoàn toàn. Trong khi đó với thịt xay, không có …

8 food-safety  food-science  ground-beef 

Đối với bữa sáng bột yến mạch của tôi, tôi sử dụng nhiều loại hạt. Tôi có xu hướng làm cho lô lớn trước. Vấn đề lớn nhất của tôi với cách tôi làm bây giờ, là làm thế nào để chuẩn bị những mẻ hạt cứng lớn mà tôi …

8 nuts 

Chúng ta có thể lưu trữ hành tây cắt trong tủ lạnh hoặc hành tây bị hỏng trong tủ lạnh? Họ có trở thành độc không? Hành tây có thể được lưu trữ an toàn trong tủ lạnh sau khi lột? Ngoài ra làm thế nào bạn có thể biết …

8 onions  spoilage 

Với thời tiết nắng nóng gần đây, chúng tôi đã trải qua rất nhiều tảng băng (popsicles) mà chúng tôi đã bắt đầu tự làm. Chúng tôi chủ yếu sử dụng nước cam mới vắt (có bit * 8 ') và đông lạnh chúng trong tủ đông không có sương …

8 freezing  juice 

Tôi đã tìm kiếm một cách để chiên khoai tây (không nướng), có thể giống như phương pháp chiên đôi cho khoai tây nâu đỏ và nâu đỏ, để có được bề ngoài giòn. Có thể tôi đang thiếu thứ gì đó nhưng tôi gặp khó khăn trong việc tìm …

8 frying  deep-frying  french-fries  sweet-potatoes 

Tôi đã rất thích thú với việc sử dụng các sản phẩm phụ của một quả dừa tươi, và lần này tôi đã nhận được hỗn hợp ngọt và rất chua này từ việc đun sôi dừa "váng sữa" Đầu tiên, hãy để tôi giải thích váng sữa dừa này …

8 food-science  milk  food-identification  coconut 

Tôi đã từng nghe nói rằng một loại cá ngừ đóng hộp có xu hướng ít thủy ngân (chất độc) dựa trên kích thước của nó khi thu hoạch hoặc vị trí thường được tìm thấy. Tôi mua nhãn hiệu Genova có cả hai loại được đóng gói trong dầu …

8 ingredient-selection  tuna 

Tôi biết có nhiều loại dầu có thể được khuyến nghị / sử dụng để làm gia vị cho gang. Gần đây, tôi đã chạy ngang qua Spray A-SPRAY Seasoning Spray được mô tả là dầu canola 100%. Tôi bối rối tại sao đây là sản phẩm tồn tại. Làm …

8 cast-iron  seasoning-pans 

Trong trò chơi video "Thiêng liêng" (2004), người chơi có thể tìm thấy công thức nấu ăn. Chúng thường được viết theo cách giống như tưởng tượng. Trong phiên bản tiếng Đức, tôi đã tìm thấy một công thức gọi là "Elfische Schnitten aus Tyr-Hadar" ("những lát cắt của / …

8 dessert  language 

Lý lịch Cố gắng sao chép hạnh nhân wasabi bằng bột wasabi Penzeys . Không thể giữ lại cú đá từ wasabi bất kể điều gì. Đã thử nửa tá thứ. Ngay cả khi không tiếp xúc với nhiệt, wasabi vẫn bị mất vết cắn sau khi sấy. Tìm thấy …

8 nuts  almonds  wasabi 

Tôi có xu hướng thêm một lượng lớn gia vị vào các bữa ăn tôi làm. Tôi chủ yếu nấu các món xào đơn giản với nhiệt độ cao. Bất cứ khi nào tôi thêm hạt tiêu cayenne hoặc nước sốt nóng lỏng, gia vị dường như aerosol hóa. Đôi …

8 spices 

Tôi đã làm challah thường xuyên trong nhiều năm và muốn tìm cách làm cho các sợi dây dài hơn trước khi bện để kết quả cuối cùng có thể là một ổ bánh dài hơn, nhưng chúng luôn co lại. Tôi đã đọc rằng để cho phần còn lại …

8 bread 

Công cụ cổ điển này được đóng dấu "Guelon, France." Tôi tin rằng đó là một loại zester, nhưng tôi không thể tìm thấy hình ảnh của nó ở bất cứ đâu trực tuyến, cũng như bất kỳ thông tin nào về nó. Xin hãy giúp tôi và, nếu bạn …

8 kitchen