Nấu ăn

Q & A cho các đầu bếp chuyên nghiệp và nghiệp dư

2
Tại sao nước sốt hollandaise của tôi bị vỡ khi thêm gia vị?
Tôi chỉ thực hiện nỗ lực đầu tiên của mình tại một loại nước sốt hollandaise, tất nhiên là đã phá vỡ. Điều buồn cười là, nước sốt là hoàn hảo, và đã hoàn thành. Tuy nhiên, nó thực sự, thực sự nhạt nhẽo. Vì vậy, để thêm một số …
4 sauce 
3
Là lê châu Á đắng? Tôi đã
Tôi đã mua một quả lê châu Á vào một ngày khác và để nó chín trong khoảng một tuần vì nó vẫn rất chắc chắn khi tôi mua nó. Khi tôi ăn nó, tôi thấy nó rất đắng và gần như không ăn được vì vị thối của nó. …
4 fruit 
2
Sấy sản phẩm tươi sau khi rửa
Rửa sản phẩm tươi trước khi nấu rất quan trọng cho sự an toàn và vệ sinh. Tuy nhiên, nước còn lại trên chúng sau khi rửa khiến dầu văng vào chảo hoặc nồi. Một cách tốt để làm khô chúng trước khi nấu ăn là gì?
6
pizza tự làm - nhận được bột giòn
Khi tôi đặt bánh pizza của tôi vào lò nướng nóng, lớp vỏ trên cùng bị đen, nhưng lớp vỏ dưới không thực sự đủ nấu. Tôi muốn lớp vỏ dưới cùng, phần bên dưới lớp phô mai và sốt cà chua, tôi muốn món đó được nấu chín và …
4 pizza 
3
Lò nướng Jerky một khả năng?
Tôi đã suy nghĩ rất nhiều về các bình luận trên các bài đăng của mình rằng tuyên bố rằng lò nướng sẽ làm khô thực phẩm có nghĩa là được nấu trên bếp. Điều này khiến tôi nghĩ rằng tôi có thể làm thịt bò bị giật trong lò …
4 beef  oven  jerky 
5
Làm gì với sốt Blueberry
Tôi đã mua một ít sốt việt quất khi đi nghỉ ở Maine. Có vẻ như đó là một ý tưởng tốt vào thời điểm đó, nhưng bây giờ tôi không biết phải ghép nó với cái gì. Bất kỳ đề nghị sẽ được hoan nghênh.
2
Câu hỏi hóc búa sữa chua
Tôi đã làm một loại sữa chua / kem / bạc hà / nước sốt tỏi ngon vào ngày khác nhưng cách trình bày ít hơn. Tôi chỉ đơn giản là rang một ít tỏi và trộn các thành phần còn lại với nhau. Tôi đã sử dụng rất ít …
1
Bánh quy của tôi đã được nấu chưa?
Gần đây tôi mới bắt đầu nướng bánh và tôi thấy nó khá thú vị. Bây giờ tôi đang thay đổi một số công thức nấu ăn một chút để phù hợp với sở thích của tôi hơn. Một vấn đề tôi đang gặp phải là sự hoán đổi thành …
Khi sử dụng trang web của chúng tôi, bạn xác nhận rằng bạn đã đọc và hiểu Chính sách cookie và Chính sách bảo mật của chúng tôi.
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.