Nấu ăn

1

Mục đích của việc bọc cá bằng giấy nhôm là gì?

Tôi đã tự hỏi điều gì sẽ là sự khác biệt nếu chúng ta bọc hoặc không bọc cá bằng giấy nhôm khi nướng. Và cũng bao phủ nó bằng muối - nó sẽ tạo ra bao nhiêu sự khác biệt?

1 oven fish aluminum-foil

3

Làm thế nào tôi có thể sử dụng nồi sành của tôi cho một món súp đầu bếp?

Một số công thức nấu súp muốn súp nấu trên bếp trong vài giờ. Hầu hết thời gian không phải là vấn đề đối với tôi để làm điều đó nếu tôi ở nhà. Tuy nhiên, đôi khi tôi phải rời khỏi nhà trong vài giờ và tôi không thích …

1 soup crockpot

1

Bong bóng trên bề mặt Mì

Tôi quan sát rất nhiều bong bóng trên bề mặt mì sau khi chiên. Điều gì gây ra điều này và làm thế nào tôi có thể kiểm soát nó?

1 frying food-science noodles

1

đường nâu đã đạt được một số độ ẩm, muốn loại bỏ

Tôi giả sử câu hỏi này khái quát cho các mục như bột mì. Tôi giữ đường nâu trong túi nhựa nó đi vào, trong tủ lạnh. Do sử dụng thường xuyên, nó đã tích tụ thành từng cục do độ ẩm. Gần đây tôi đã nhận được một hộp …

1 sugar moisture

2

Đốm đen nhỏ trên khởi động sourdough

Tôi đã không cho tôi ăn bột chua trong khoảng một tháng vì vậy tôi sẽ cho nó ăn và tôi thấy một đốm đen trên bột. Tôi múc nó ra và cho ăn bột chua. Tôi lo lắng nếu đây có thể là mốc đen và nếu vậy nó …

1 baking food-safety sourdough

1

Bạn có thể làm khoai tây chiên với dầu dừa?

Tôi đã thấy một số công thức nấu ăn nói rằng bạn có thể nấu khoai tây chiên với dầu dừa. Nhiệt độ cho khoai tây chiên dường như là 350f tuy nhiên đây cũng là điểm hút thuốc của dầu dừa chưa tinh chế. Điều này có nghĩa là …

1 food-safety frying french-fries coconut-oil

2

Sửa công thức bánh quế của tôi

Hôm nọ, tôi làm bánh quế lần đầu tiên sau một thời gian dài. Tôi không có công thức để sử dụng, vì vậy tôi tìm thấy một trực tuyến và sử dụng nó gần như nguyên văn. Khi còn tươi, bánh quế rất đẹp, tuy nhiên, ngày sau chúng …

1 waffle

1

Làm nóng lò vi sóng đối lưu Onida

Tôi đang sử dụng lò vi sóng của Onida. Không có tùy chọn để làm nóng trước về điều đó. Xin vui lòng cho tôi một lời khuyên làm thế nào tôi nên nướng mọi thứ mà không làm nóng lò trước. Đó là lò vi sóng nướng 20 lít.

1 baking microwave

0

Trehalose có thể là hữu cơ? Làm thế nào nó được liệt kê như là một thành phần?

Tôi thấy một sự lo lắng bài báo cáo Của một bài viết trong Thiên nhiên , không ít, đặt câu hỏi liệu thay thế đường trehalose có thể là một nguyên nhân của sự gia tăng gần đây trong Clostridium difficile nhiễm trùng. Để phòng ngừa, tôi muốn biết …

1 additives organic

1

Làm thế nào để tách chất béo khỏi chất lỏng và chất béo không bão hòa đi đâu?

Nếu bạn có một ít chất lỏng từ rang, hầm hoặc súp, v.v. Nếu nó đông cứng và bạn loại bỏ nó, không phải chỉ có chất béo bão hòa bạn đang loại bỏ trong khi chất béo không bão hòa ở lại? Làm thế nào để bạn loại bỏ …

1 fats

2

Bạn gọi bít tết tách bằng nĩa là gì?

Tôi ở một nơi cách đây khoảng 20 năm ở Mexico có nhà hàng nhỏ tuyệt vời này và họ phục vụ món bít tết mà tôi không thấy được nhân rộng ở bất cứ nơi nào khác. Đó là một vết cắt khá phẳng nhưng bản thân miếng bít …

1 meat steak

2

Các tấm gốm thường an toàn cho lò nướng?

Bạn có thể nấu thức ăn trong một đĩa ăn bằng gốm trong lò nướng ở 300 độ F không?

1 equipment

2

Cách loại bỏ hương vị còn sót lại, ví dụ: máy ép cà phê

Tôi đang xem xét sử dụng bình ép cà phê thủy tinh làm bình pha chế cho các loại đồ uống khác nhưng tôi lo lắng về hương vị cà phê còn sót lại ngay cả sau khi sử dụng chất tẩy rửa thông thường. Đây có phải là điều …

1 flavor cleaning utensils

0

sai lầm thành phần brownie

Tôi đã vô tình thêm hai quả trứng vào hỗn hợp cookie bánh quy trộn sẵn Ghiradelli. (Không cần trứng, chỉ cần thêm bơ tan chảy.) Đây được cho là một cơ sở cho bánh brownies. Tôi có thể làm gì??

1 baking eggs cookies mixing

1

Nếu tôi có những xúc tu lớn, tôi có thể đạt được hương vị và kết cấu như với những cái nhỏ không?

Tôi đã thử nấu các xúc tu lớn (khoảng 2in ở độ dày nhất của chúng) với rất ít thành công. Lần đầu tiên tôi thử phương pháp nướng nhanh cổ điển, nhưng, rõ ràng, chúng xuất hiện ở giữa. Sau đó, tôi cắt 0,4in rondelles ra khỏi nó và …

1 fish seafood