Câu hỏi được gắn thẻ «baking»

2

Lon nhựa hoặc kim loại có thể làm hỏng lò của tôi?

Có thể đặt nhựa vinyl và lon kim loại vào lò nướng ở 200 độ F trong khoảng 5-10 phút không? Cụ thể hơn, tôi đã bắt gặp DIY Vinyl Bowls nơi bạn đặt bản ghi vinyl trên một hộp kim loại trong 5-10 phút trong lò, nó sẽ trở …

4 baking  oven 

---

3

Tại sao bánh có thể sụp đổ sau khi nấu

Tôi đã thành công làm một chiếc bánh Lemon Drijection (công thức cuối cùng) nhiều lần, nhưng 3 lần thử cuối cùng đều sụp đổ ở một mức độ nào đó. Một trong những nỗ lực đã sụp đổ theo cách mà nó gần như kết thúc như một chiếc …

4 baking  cake 

---

2

Làm thế nào để tôi nướng bánh quy sô cô la chip như Subway?

Tôi muốn một chiếc bánh quy sô cô la giống như những chiếc Subway có. Những bánh quy có một đầu mịn và kết cấu nhai. Tôi có một công thức cho 3/4 chén chất béo, 0,5 chén đường 0,5 chén đường nâu, 3/4 chén bột, 1 quả trứng, 2 …

4 baking  chocolate  cookies  baking-soda 

---

1

Tôi nên sử dụng bao nhiêu men tươi nếu tôi muốn sử dụng nó thay vì men khô?

Tôi có một công thức liệt kê số lượng men khô tôi cần, nhưng tôi chỉ có men tươi. Tôi nên sử dụng bao nhiêu men tươi, biết số lượng men khô?

3 baking  yeast 

---

2

Tinh chỉnh một chiếc bánh Macaroni & phô mai

Đây về cơ bản là ổ bánh đầu tiên tôi đã nướng và tôi gặp khó khăn trong việc biết làm thế nào tôi nên điều chỉnh nó. Tôi có bốn hướng để đi với nó và muốn biết tôi nên đi theo hướng nào, hoặc nếu điều chỉnh thêm …

3 baking  cheese  temperature  noodles 

---

2

Tôi có thể làm mì ống với bột atta?

Tôi đã mua một túi bột atta và tôi muốn làm mì ống - loại bột này có phù hợp không? Và atta là bột tự nâng hay bột thường?

3 baking  pasta 

---

2

Tại sao bánh của tôi bị cứng sau khi nướng?

Khi thử làm bánh bằng đá cẩm thạch, tôi đoán tôi đã sử dụng các nguyên liệu với tỷ lệ chính xác nhưng khi tôi lấy bánh ra, tôi thấy bánh cứng. Sau đây là công thức tôi làm theo: 2 chén bột mì đa dụng, 2 muỗng cà phê …

3 baking  cake 

---

1

Làm thế nào để bôi mỡ giấy giấy cho SugarVeil?

Làm thế nào tôi có thể bôi mỡ giấy giấy để làm SugarVeil? Bởi vì tôi muốn làm thiết kế SugarVeil của riêng tôi. Tôi đã thử nó với bơ để bôi trơn, nhưng sau khi ren khô, nó dính vào giấy giấy da và không thể lăn ra.

3 baking  sugar 

---

2

Tìm kiếm thuật ngữ cho khoai tây bên trong một cái bánh

Vì vậy, khi đi du lịch ở Nhật Bản, tôi thấy rằng rất nhiều tiệm bánh kiểu Âu có một món ăn chủ yếu là khoai tây nướng bên trong một chiếc bánh. Giống như, đó là một củ khoai tây nhỏ được bọc trong bột bánh mì được kẹp …

3 baking  bread  potatoes 

---

1

Làm thế nào để đặt các hạt trên đầu bánh sao cho cân xứng?

Tôi đang làm một chiếc bánh mận Giáng sinh và tôi thích trang trí phần trên của bánh bằng hạt điều. Tôi đặt chúng thành một vòng tròn, chạm vào nhau và chạm vào thành chảo. Nhưng sau khi nướng xong, các loại hạt đã di chuyển, phá hủy vòng …

3 baking  nuts  decorating 

---

2

Tôi nên sử dụng chảo cỡ nào nếu tôi muốn chia một công thức làm đôi yêu cầu chảo 13x9 inch?

Tôi có một công thức gọi cho chảo thủy tinh 13x9, mà tôi đã sử dụng nhiều lần. Năm nay cho ngày lễ, tôi muốn chia công thức để tôi nhận được hai sản phẩm cuối nhỏ hơn để làm quà tặng. Làm thế nào để tôi làm điều này? …

3 baking  cookware 

---

2

Làm thế nào tôi có thể nói sự khác biệt giữa men tức thì và men khô hoạt động?

Tôi có một lọ chứa men nhưng tôi không chắc là nó khô hay hoạt động. Có cách nào để nói sự khác biệt? Cảm ơn.

3 baking  bread  flour  yeast  food-identification 

---

3

Chất thay thế cho kiểu bơ châu Âu bơ bơ ở croissant

Tôi đã cố gắng làm bánh sừng bò ở nhà. Nhiều công thức tôi đã đọc chỉ định bơ "kiểu châu Âu", với hàm lượng chất béo cao hơn. Tuy nhiên, việc tìm loại bơ này tại địa phương là rất khó. Ở những nơi tôi đã tìm thấy nó, …

3 baking  dough  butter 

---

1

Tôi có thể để một chiếc bánh / cupcakes phủ kem phô mai phủ trên quầy không?

Tôi cần làm mờ bánh và bánh nướng với kem phủ kem pho mát cho bữa tiệc sáng muộn vào ngày mai. Tôi không làm bánh nhiều nên tôi lo lắng khi nào nên làm mờ bánh. Vì lợi ích của thời gian ngày mai tôi thích làm mờ bánh …

3 baking  food-safety  storage-method  storage-lifetime  cake 

---

2

Tôi có thể làm một chiếc bánh kem lưới (không nướng không)?

Tôi muốn thử nghiệm với một chiếc bánh kem với nhân không đầy (có chứa kem đánh bông, được làm dày bằng gelatine - về cơ bản là một loại kem ngoại giao có hương vị). Nhưng vì lý do thẩm mỹ, cũng như tỷ lệ lớp vỏ tốt hơn, …

3 baking  pie 

---