Câu hỏi được gắn thẻ «food-safety»

1

Có an toàn khi ăn thịt nai tartare từ một động vật được thu hoạch trong tự nhiên?

Gần đây tôi đã xem một chương trình nấu ăn về cách chuẩn bị bánh tartare . Có một lời giải thích được đưa ra bởi chủ nhà nói rằng thịt nai được mua tại một trang trại hươu địa phương. Không có đề cập đến thịt được thu hoạch …

9 food-safety  raw-meat  venison  tartare 

---

2

Một quả cam máu có thể là một nửa máu?

Tôi đã có một màu cam "sanguino moro" (máu / đỏ), nhưng nó dường như chỉ có một nửa máu, như trong bức ảnh dưới đây. Tuy nhiên, tất cả các số liệu tôi tìm thấy trên internet cho thấy cam hoàn toàn có màu đỏ bên trong, ví dụ …

9 food-safety  fruit  color  oranges 

---

1

Có an toàn khi chiên sâu hai con gà tây trong cùng một loại dầu cho Lễ Tạ ơn?

Bạn có nên chiên sâu hai con gà tây trong cùng một loại dầu hay tốt hơn là sử dụng dầu tươi cho gà tây thứ hai?

9 food-safety  deep-frying  turkey 

---

1

Máy rửa chén sẽ khử trùng chai để đóng hộp?

Tôi đang làm cà chua thưởng thức. Tôi có thể khử trùng lọ đầy đủ bằng cách cho chúng vào máy rửa chén không?

9 food-safety  cleaning  canning 

---

7

Có an toàn khi ăn một cục Jamon mọc một số nấm mốc không?

Một cục Jamon trong tủ lạnh của tôi mọc ra một số mốc trắng. Có an toàn để ăn nếu tôi cạo tất cả các khuôn? Chỉnh sửa: đây là mốc trắng, thuộc loại mọc trên phô mai Camambert, hoặc do đó nó xuất hiện. Không mốc xanh hay đen.

9 food-safety  mold  ham 

---

5

Cách nấu côn trùng?

Tôi thích du lịch và tôi đang cố gắng cắt giảm sự phụ thuộc vào nguồn protein của mình như bột đậu nành, đậu và các thứ khác trong siêu thị. Touring hơi giống như cắm trại nhưng với khoảng cách xa hơn và một chiếc xe đạp. Vậy làm …

9 food-safety  budget-cooking  entomophagy 

---

1

Bạn có nấu trong lò trước khi khử nước thịt nai giật để tiêu diệt vi khuẩn có thể?

Tôi đang nhận được lời khuyên hỗn hợp về việc chuẩn bị thịt nai giật ở nhà. Một số người / trang web khuyên nên nấu thịt nai đến 160 độ trong lò trước khi khử nước để tiêu diệt bất kỳ vi khuẩn tiềm năng nào có thể có …

9 food-safety  meat  jerky  venison 

---

4

Là mật ong thô an toàn để tiêu thụ?

Gần đây tôi đã mua một lọ mật ong Very Raw từ thị trường địa phương của tôi. Tôi đã mua nó bởi vì nó được bán, nhưng cuối cùng tôi đã tìm kiếm xem nó có an toàn hay không để ăn và tình cờ thấy các bài viết …

9 food-safety  honey  raw 

---

6

Có xi-rô đơn giản yêu cầu làm lạnh?

Tôi tò mò về xi-rô đơn giản và xi-rô đơn giản với các thành phần khác. Ví dụ, thảo quả đơn giản là xi-rô. Các thành phần khác làm cho một sự khác biệt?

9 food-safety  storage-method  refrigerator  syrup 

---

4

Trứng nứt & An toàn

Tôi đã mua một số trứng tươi vào ngày khác mà không hết hạn cho đến tháng tới. Họ vẫn còn trong tủ lạnh trong thùng carton của họ. Tôi chỉ nhận ra rằng một vài quả trứng bị nứt. Vẫn còn an toàn để luộc chín và ăn trứng …

9 food-safety  eggs  hard-boiled-eggs  scrambled-eggs 

---

5

Làm thế nào tôi có thể làm nóng lại một cách an toàn một chiếc bánh gà mà không làm cháy lớp vỏ?

Đêm qua tôi đã làm một chiếc bánh gà với giăm bông, phô mai và những thứ tuyệt vời khác bên trong. Tuy nhiên, tôi lo lắng về việc làm nóng lại nó một cách an toàn để tiêu thụ. Tôi ước tính có hai phần (giá trị hôm nay …

9 food-safety  chicken  pie 

---

3

Bong bóng khí trong xúc xích

Bong bóng / túi khí / vỏ lỏng trong xúc xích thô có an toàn thực phẩm không? Tôi không biết liệu đó chỉ là vì chúng không lấp đầy chúng hoặc nếu chúng hình thành từ khí / vi khuẩn. Họ là năm ngày trước khi tốt nhất trước …

8 food-safety  sausages 

---

2

Khi nào thì Mỹ bắt đầu làm lạnh trứng thường xuyên?

Có ai nhớ lại khi trứng đông lạnh trở thành tiêu chuẩn ở Mỹ không? Tôi dường như nhớ mua trứng trong các cửa hàng tạp hóa lớn ngoài kệ - không được làm lạnh - gần đây như những năm 1990. Tôi sống ở khu vực Detroit nên tôi …

8 food-safety  eggs  temperature  refrigerator 

---

3

Có phải lựu đạn cần được làm lạnh?

Tôi đã tìm kiếm một chai Grenadine của Rose trong một thời gian dài mà không gặp may mắn, vì vậy khi tôi nhìn thấy một chai lớn của Llord tại cửa hàng rượu, tôi đã chộp lấy nó. Tôi không chắc chắn tôi muốn phân bổ nhiều không gian …

8 food-safety  refrigerator  cocktails 

---

7

Pesto có xấu đi không?

Tôi có một ít rau húng quế nhưng tôi không chắc tuổi thọ tủ lạnh của nó là bao lâu. Nó nằm trong một hộp kín. Nó kéo dài bao lâu trước khi không an toàn để ăn nữa?

8 food-safety  storage-lifetime  basil 

---