Câu hỏi được gắn thẻ «freezing»

10

Dán nhãn thực phẩm cho tủ đông

Tôi đóng băng thứ. Bất cứ thứ gì từ Bolognese đến hầm. Tôi chia những bữa ăn này, sau khi chúng nguội, cho vào các hộp Tupperware cỡ bữa ăn và nhét chúng ngẫu nhiên vào tủ đông đông đúc của tôi. Vấn đề là rất khó để biết món …

16 freezing 

---

1

Làm thế nào tôi nên đối phó với máu được giải phóng trong khi làm tan thịt trong tủ lạnh?

Thứ bảy, tôi đã kéo một gói thịt nai từ tủ đông của mình để tan băng và hy vọng sẽ thực hiện đột quỵ với nó tối nay. Tuy nhiên, sáng nay tôi nhận thấy rằng gói (trong một cái bát) đã thực sự tiết ra rất nhiều máu. …

16 food-safety  storage-method  meat  freezing  venison 

---

9

Làm thế nào để làm cho khối băng lớn rõ ràng

Tôi muốn tạo ra một số viên đá lớn (1 "ở một bên hoặc nhiều hơn), trong suốt và hình khối hoàn hảo. Tôi muốn chúng lớn để làm cho đồ uống của tôi loãng ít hơn, và rõ ràng và hình khối bởi vì tôi nghĩ nó trông đẹp. …

16 freezing 

---

6

Việc giữ một tủ lạnh / tủ đông đầy đủ có hiệu quả năng lượng?

Đây là một trong những tuyên bố tôi thường gặp, nhưng tôi chưa bao giờ thực sự thấy bằng chứng để hỗ trợ nó. Lời khuyên thường đi xa hơn để nói rằng nếu tủ lạnh / tủ đông của bạn tương đối trống, bạn nên thêm một cái gì …

15 freezing  temperature  refrigerator  water  storage 

---

4

Thịt chưa nấu chín kéo dài bao lâu khi được giữ trong tủ đông? [bản sao]

Câu hỏi này đã có câu trả lời ở đây : Bao lâu tôi có thể lưu trữ thực phẩm trong phòng đựng thức ăn, tủ lạnh hoặc tủ đông? (1 câu trả lời) Đóng cửa năm ngoái . Thịt gà, thịt bò, hay thậm chí là tôm? Bao lâu …

15 meat  storage-lifetime  freezing  raw-meat 

---

2

Tại sao phải gọt vỏ cà chua?

Mọi người dường như nghĩ rằng cần phải gọt vỏ cà chua trước khi đóng hộp hoặc đông lạnh chúng. Vì tôi không gọt vỏ cà chua khi tôi nấu ăn với chúng (súp, salsa, v.v.), tôi tự hỏi liệu tôi có thể đông lạnh chúng mà không gọt vỏ …

15 freezing  food-preservation  tomatoes  canning  peeling 

---

4

Làm thế nào để tôi dán nhãn túi đã đông lạnh?

Chúng tôi có một câu hỏi về cách gắn nhãn mọi thứ cho tủ đông nói chung, nhưng đó là nếu bạn đã lên kế hoạch trước. Điều gì sẽ xảy ra nếu bạn có một túi trong tủ đông, đã được đông lạnh hoàn toàn, vì vậy băng không …

14 freezing 

---

2

Rã đông bột pizza đúng cách?

Lần trước khi tôi làm bột bánh pizza, tôi hơi ... hào phóng với các thành phần - không phải là vấn đề, tôi nghĩ, như tôi đã đọc trước đây ở đâu đó rằng bột bánh pizza có thể đóng băng độc đáo. Vì vậy, tôi đã bẻ bột …

14 freezing  pizza  dough 

---

6

Làm thế nào tôi nên lưu trữ bít tết sống trong tủ đông?

Phương pháp tốt nhất để lưu trữ bít tết trong tủ đông là gì? Làm thế nào tôi nên bọc chúng? Chúng có nên được lưu trữ riêng lẻ?

14 freezing  steak 

---

1

Có sự khác biệt giữa thịt đông lạnh ở 26 ° F và 0 ° F không?

Theo câu trả lời này , bạn được phép tiếp thị gà tây tươi miễn là chúng chưa bị đóng băng dưới 26 ° F. Mục đích của luật / quy định này là gì?

14 meat  freezing  turkey  frozen  raw-meat 

---

6

Lasagna tự làm nên được đông lạnh nấu chín hoặc chưa nấu chín?

Vợ tôi và tôi đang chuẩn bị một số bữa ăn trước thời hạn trước khi em bé # 2 đến vào đầu tháng tới. Cô ấy chỉ làm 3 cái lasagnas nhỏ (8 "x8" chảo chiều nay và chúng tôi đang tranh luận về việc có nên nướng chúng …

13 freezing  lasagna 

---

6

Tôi có thể làm gì với trứng đông lạnh?

Mặc dù một câu hỏi trước đó hỏi liệu trứng sống có thể được đông lạnh hay không, nhưng trứng của tôi bị đóng băng, trong vỏ, bởi vì chuồng gà mà chúng được giao vào tuần trước rất lạnh. Tôi làm tan trứng và chúng có vẻ ổn, ngoại …

13 eggs  freezing  culinary-uses 

---

6

Cách tốt nhất để lưu trữ chứng khoán trong tủ đông là gì?

Cách tốt nhất để lưu trữ chứng khoán trong tủ đông là gì? Tôi có thể nghĩ về khối băng và túi nhựa, nhưng đang tìm kiếm ý tưởng khác. Ngoài ra, kích thước phần tối ưu là gì?

13 storage-method  freezing  stock 

---

2

Tại sao rau cần phải làm lạnh trước khi đông lạnh?

Tôi có một vụ mùa bội thu của đậu Pháp, người chạy bộ, và (đầu mùa hè) đậu Hà Lan. Tôi biết rằng chúng ta nên làm mờ rau trước khi đông lạnh và sách dạy nấu ăn cho mục đích chung của tôi cho tôi biết bao lâu để …

13 vegetables  food-science  freezing  blanching 

---

2

Tại sao thực phẩm đông lạnh dường như đã mất hương vị và kết cấu ban đầu sau khi hâm nóng?

Tôi thường đóng băng thức ăn thừa của mình. Sau đó, khi tôi hâm nóng chúng, các hương vị bị giảm đi - ít muối, ít ớt, ít mọi thứ. Bất cứ ý tưởng tại sao?

13 flavor  freezing  texture 

---