Câu hỏi được gắn thẻ «oil»

Chất béo từ các nguồn thực vật ở dạng lỏng ở nhiệt độ phòng, chẳng hạn như dầu ô liu, dầu canola và dầu đậu phộng. Các câu hỏi về việc sử dụng các loại dầu hoặc về việc nên chọn loại dầu nào cho mục đích ẩm thực cụ thể ở đây. Theo Câu hỏi thường gặp, vui lòng tránh hỏi về các vấn đề sức khỏe trong thẻ này trừ khi bạn có câu hỏi về dinh dưỡng * cụ thể * - ví dụ: ảnh hưởng của bão hòa đến điểm khói.

4
Tại sao tôi nên sử dụng dầu ô liu?
Vì vậy, nhiều công thức liệt kê dầu ô liu trong các thành phần, như dầu để chiên các thứ. Những lợi ích hoặc lý do mà tôi nên sử dụng dầu ô liu so với "dầu ăn" thông thường và tôi có nên luôn sử dụng dầu ô liu …
14 oil 
2
Tỏi và nhũ tương dầu
Vài ngày trở lại đây tôi đang làm bánh mì tỏi. Tôi đã ép tỏi vào dầu ô liu, thêm một chút muối và quên nó trong nửa giờ hoặc lâu hơn. Khi tôi trở lại nó, tôi khuấy lên một chút và dường như nó hơi dày lên. Tò …
14 oil  garlic  emulsion 
6
Dầu mè vs dầu mè nướng
Tôi thường mua dầu mè từ một thị trường châu Á, nhưng lần này tôi đã mua nó từ cửa hàng tạp hóa. Tôi chủ yếu sử dụng dầu mè để làm món gà xào trong chảo trên bếp. Kadoya Brand Thành phần 100% dầu mè nguyên chất : Dầu …
8
Tại sao dầu không cháy và tạo khói tại nhà hàng?
Ở nhà khi bạn muốn chiên ngập một thứ gì đó, nếu bạn để lửa trong một hoặc hai phút nhiều hơn mức bạn nên có, dầu bắt đầu cháy và tạo ra khói. Tại sao điều này không xảy ra tại các nhà hàng và takeaways (Anh)? Có phải …
13 frying  oil 
5
Dầu có bay hơi không?
Dầu được cho là bay hơi ở nhiệt độ rất cao nhưng trong khi nấu một thứ gì đó trong chảo bằng dầu, khói có bay lên vì bốc hơi dầu không? Nếu không tại sao các buồng của ống khói bị nhờn sau một thời gian?
13 oil  frying-pan 
1
Tỏi ngâm dầu an toàn
Gần đây tôi đã nhận được một chai tỏi và thảo mộc ngâm dầu ô liu làm quà tặng. Nó đến trong một chai ưa thích với một nút chai trên đầu. Tôi đã thử nó tối qua và nó thật tuyệt vời. Tôi đã nghe nói về sự nguy …
3
Cái gì trong cái chảo với khoai tây và dầu?
Thỉnh thoảng tôi làm khoai tây xào. Tôi xắt khoai tây thành những khối nhỏ khoảng 1cm hoặc ít hơn sang một bên, sau đó nấu chúng trong chảo với khoảng 1-2 muỗng canh dầu nóng. Kết quả là giống như khoai tây chiên nhỏ. Mặc dù có dầu, các …
12 oil  potatoes  sauteing 
Khi sử dụng trang web của chúng tôi, bạn xác nhận rằng bạn đã đọc và hiểu Chính sách cookie và Chính sách bảo mật của chúng tôi.
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.