4
Các nội dung chất béo khác nhau (hớt bọt, 2%, toàn bộ, vv) có ảnh hưởng đến tỷ lệ hoặc cường độ làm hỏng sữa?
Có sữa với hàm lượng chất béo khác nhau (tách kem, 2%, toàn bộ, v.v.) làm hỏng ở các tỷ lệ khác nhau? Và khi hư hỏng xảy ra, sữa có hàm lượng chất béo cao hơn chua hơn so với những người có ít hơn? Có sự khác biệt …