Nấu ăn

2

Làm thế nào để tôi làm bánh kếp khoai tây giòn?

Tôi đã làm bánh kếp khoai tây / khoai tây chiên nhiều lần và chúng ra khá ăn được. Tuy nhiên, chúng rất mềm, đôi khi dễ dàng rơi ra và có cảm giác rất sũng nước. Đây là cách tôi tạo ra chúng: Tôi gọt vỏ và cắt khoảng …

13 pancakes potatoes

2

Dầu tách từ hỗn hợp hành tây chiên / gia vị, tại sao nó xảy ra?

Tôi luôn được dạy khi nấu các món ăn Ấn Độ để chiên các loại gia vị trong hỗn hợp hành tây và tỏi băm nhỏ để giải phóng hương vị và tinh dầu của chúng. Tôi cũng được dạy rằng khi dầu tách ra khỏi hỗn hợp, các loại …

13 frying spices indian-cuisine

4

Súp gà là gì

"Súp gà" khác với "gà nấu" như thế nào. Nó là một giống khác nhau hay chỉ là gà già? Tôi có thể ăn thịt của nó? Tôi đã luôn luôn nấu súp từ xương gà không xương tôi nấu. Hôm nay tôi có một con gà đặc biệt để …

13 chicken soup

2

Làm thế nào để bạn rửa trái cây và rau hiệu quả?

Khi ăn hoặc chuẩn bị trái cây và rau quả, bạn nên rửa chúng trước để loại bỏ thuốc trừ sâu, vi khuẩn, phân bón, v.v. Tuy nhiên, tôi nhận thấy rằng tôi (và những người khác mà tôi biết), chỉ cần đặt thứ đó trong vài giây dưới vòi …

13 food-safety vegetables fruit

3

Điều hướng các loại dụng cụ nấu khác nhau - tư vấn bếp mới

Tôi đang tìm mua dụng cụ nấu ăn mới và tôi bối rối bởi tất cả các lựa chọn mà tôi có. Tôi đang cố gắng cân bằng giữa sức khỏe và dễ sử dụng so với hương vị của thực phẩm chế biến so với tổng chi phí sở …

13 cookware non-stick stainless-steel ceramic

4

Có phải cà ri ketchup chỉ là sốt cà chua với bột cà ri?

Chúng tôi sử dụng cả cà chua sốt cà chua và sốt cà ri cà ri làm gia vị ở Bỉ. Trên nhãn cà ri ketchup, trong số các thành phần khác là "cà ri (1%)". Vì vậy, tôi đã thử thêm bột cà ri vào sốt cà chua thông …

13 spices curry condiments ketchup

13

Làm thế nào để lưu trữ phô mai Parmesan?

Gần đây tôi đã may mắn vào khoảng 4 lbs của một Parmesan ngon. Đáng buồn thay, nó đã có 4 mảnh, và vì vậy tôi khá chắc chắn rằng nó sẽ dễ bị hư hỏng hơn một khúc lớn. Làm thế nào để đi về việc thiết lập một …

13 storage-method cheese storage-lifetime parmesan

4

Làm thế nào để giữ nước ép trái cây tươi?

Có cách nào để giữ nước ép trái cây tươi (đặc biệt là táo hoặc cam) trong ít nhất một tuần mà không làm mất hương vị và vitamin trong đó không? Một cái lọ có nắp đậy kín sẽ hữu ích?

13 storage-method fruit juice

3

Có an toàn để hâm nóng nước cũ trong ấm điện không?

Tôi thường vứt bỏ lượng nước còn lại trong ấm điện trước khi đổ đầy lại nếu nước quá một ngày. Theo lý thuyết, việc đun sôi sẽ không giết chết bất kỳ tạp chất nào mà nước cũ có thể có? Bao lâu thì nước có thể uống được …

13 food-safety boiling water

3

Là nướng theo trọng lượng thực sự chính xác hơn?

Đó là tin lành giữa những người làm bánh nghiêm túc rằng đo theo trọng lượng chính xác hơn nhiều so với đo theo khối lượng. Tuy nhiên, tôi không chắc rằng việc đo theo trọng lượng có giúp ích gì không khi bạn có mức độ ẩm khác nhau. …

13 baking measurements

6

Pyrex có an toàn khi sử dụng trên bếp ga không?

Dường như có những quan điểm trái ngược nhau về việc liệu một đĩa pyrex có thể được sử dụng trên một vòi đốt khí hay không. Bất cứ ai ở đây có thể cung cấp một câu trả lời dứt khoát?

13 cookware stove gas glass

4

Tại sao trà lá nguyên chất để lại dư lượng trong cốc?

Tôi đã mua trà oolong toàn lá đẹp này chiều nay. Tôi ngâm nó trong nước 200 F trong 3 phút (theo chỉ dẫn) trong giỏ ngâm trà của mình : Và khi tôi rút giỏ ra, vẫn còn một vài vị khách không mời: Tôi đã làm gì sai …

13 tea

4

Chúng ta có thể tiêu hóa tinh bột thô? [đóng cửa]

Đã đóng cửa. Câu hỏi này không đúng chủ đề . Nó hiện không chấp nhận câu trả lời. Bạn muốn cải thiện câu hỏi này? Cập nhật câu hỏi để nó thuộc chủ đề cho Lời khuyên dày dạn. Đóng cửa 3 năm trước . Một trong những điều …

13 food-safety starch

5

Hạt tiêu nóng nhất thế giới là gì?

Tôi đang trồng một số ớt bhut jolokia và chúng gần như đã sẵn sàng để thu hoạch. Tuy nhiên, kể từ đó tôi đã thấy rằng hạt tiêu vaga naga đã đánh bại bhut jolokia là hạt tiêu nóng nhất. Tôi cũng đã thấy rằng một loạt các hạt …

13 spices chili-peppers spicy-hot

5

Bột chua trong Máy làm bánh mì?

Có máy móc bánh mì nào cho phép làm bánh mì lúa mạch đen không? Nếu không, một nhà sản xuất bánh mì có thể đơn giản hóa quá trình làm một ổ bánh mì chua?

13 bread sourdough