Nấu ăn

5

Sự khác biệt giữa măng tây trắng và xanh là gì?

Có sự khác biệt nào giữa măng tây trắng và xanh về hương vị, kết cấu, v.v.? Tôi đã có măng tây xanh rất nhiều lần nhưng không bao giờ có măng tây trắng.

9 asparagus

1

Tại sao biến thể không có hương vị thường là vani?

Thông thường phiên bản "không hương vị" của các món tráng miệng hoặc đồ uống khác nhau trên thực tế là có hương vani - tại sao không để sản phẩm giống như vậy, đặc biệt là khi các phiên bản "có hương vị" thường không chứa vani? Bất kỳ …

9 vanilla

2

Tôi vẫn có thể nấu trên bếp nướng propane của tôi với gỉ?

Tôi đã bán ra bếp nướng propane mà tôi đã không sử dụng trong hơn một năm và nhận thấy khi tôi đang làm sạch nó rằng có một chút rỉ sét trên vỉ nướng. Tôi đã cố gắng để có được nó nhưng dường như không muốn. Có an …

9 equipment grilling propane-grill

1

Tại sao thiết bị ướp lạnh giúp ích khi đánh kem?

Tại sao một bát trộn lạnh giúp đỡ khi làm kem? Nó có ảnh hưởng gì đến việc kem được đánh trong bao lâu không?

9 equipment whipped-cream

7

Có một cách an toàn khác để nấu ớt ớt?

Tôi có thể muốn trồng một ít ớt ớt ma, nhưng tôi sợ nó sẽ quá nóng để ăn. Có phương pháp nào an toàn để chuẩn bị / nấu ớt ma mà sẽ không sinh sản nóng điên cuồng từ cổ họng đến dạ dày không? Còn ớt habanero …

9 spicy-hot chili

3

Làm thế nào tôi có thể có được brownies để nướng đều?

Tôi không bao giờ có thể làm cho phần giữa của mình được "hoàn thành" mà không vượt qua được bên ngoài. Giữa là ngon, nhưng gooey. Bí mật là gì?

9 baking brownies

4

Tại sao cơm sushi của tôi quá dính?

Tôi đang trong một nhiệm vụ học cách chuẩn bị một món sushi nhiều hơn ăn được. Tôi hình dung rằng với thực hành đủ, tôi có thể đạt được mục tiêu có thể làm sushi. Phần quan trọng nhất của sushi như tôi thấy đó là cơm, và đó …

9 rice sushi

7

Lớp carbon dày trên chảo?

Tôi vừa có một ổ ghi 100.000 BTU để nấu ăn. Hôm nay khi tôi sử dụng nó, tôi đã có một lớp carbon rất dày trên chảo (xem hình dưới đây). Điều đó có bình thường không? Tôi có nên loại bỏ nó? Nếu vậy thì thế nào? EDIT …

9 cleaning wok

2

Làm thế nào để giảm bớt vị chua của sữa chua đông lạnh tự làm?

Tôi thích làm sữa chua tự làm và tôi đang thử nghiệm thời gian để làm cho sữa chua của tôi không quá chua nhưng vẫn hoàn toàn được thiết lập. Sữa chua, theo định nghĩa, khá axit vì đó là những gì đặt protein ở vị trí đầu tiên. …

9 flavor yogurt frozen-yogurt

4

Bắt vết bẩn của bếp lò thủy tinh

Tôi đã có một bếp lò thủy tinh trong khoảng ba năm nay. Tôi có hai đốm màu đen. Các vết bẩn trông giống như một miếng thức ăn bị cháy, tuy nhiên chúng phẳng trên bề mặt. Tôi đã cố gắng sử dụng những thứ đầu bếp bằng gốm …

9 cleaning

7

Những quốc gia Old World Europe nào (ngoài Đức và Ý) có truyền thống mì ống độc đáo của riêng họ?

Tôi đang thực hiện một số nghiên cứu trên các trang web và tình cờ thấy một trang web mà một công ty mì Ý đã cố gắng bán sản phẩm của họ vào Mỹ (trang web đã ngừng hoạt động, có vẻ như doanh nghiệp không thành công). Có …

9 pasta

1

Làm thế nào tôi có thể tránh bánh nướng xốp lộng gió trong lò đối lưu?

Tôi có một lò nướng đa chức năng rất nhỏ (có kích thước bằng lò vi sóng) và để nướng bánh, cài đặt được khuyến nghị là "đối lưu". Mọi thứ nướng tốt về hương vị, nhưng bánh nướng xốp và bánh nướng thường có một cái nhìn lộng gió. …

9 baking oven muffins cupcakes convection

8

Nấu thịt bò: làm thế nào để làm cho nó mềm?

Tôi đã cố gắng xào thịt bò và làm nước sốt chảo, nhưng thịt dường như luôn trở nên hơi khô và dai. Làm thế nào để tôi tránh điều này? Tôi có cùng một vấn đề khi hầm thịt bò trong nồi nấu chậm hoặc lò nướng Hà Lan.

9 beef tenderizing

4

Làm thế nào để nấu bánh xèo mà không lan tỏa mùi dầu cháy kinh khủng đó?

Tôi sống ở một khu vực nơi bánh xèo được coi là thực phẩm truyền thống và nó là điển hình để nấu chúng trong một số dịp đặc biệt. Ví dụ, ngay bây giờ ai đó đã quyết định tổ chức một bữa tiệc trong văn phòng và đang …

9 baking oil pancakes

12

Làm thế nào để ngăn ngừa bí đao

Tôi đã thử sử dụng spaghetti squash để thay thế cho mì ống một vài lần, nhưng mỗi lần tôi làm món ăn lại bị chảy nước. Tôi đã rang bí đao khoảng 45 phút trong lò nướng, sau đó cạo sạch thịt và sau đó trộn với nước sốt …

9 squash