Nấu ăn

4

Chúng tôi đã thử nghiệm sử dụng sữa hạnh nhân để thay thế sữa thực tế trong gia đình tôi. Thất bại lớn nhất cho đến nay là với bánh kếp. Bánh kếp có hương vị ổn, nhưng chúng dính trong chảo hơn nhiều so với bột làm bằng sữa, …

9 pancakes experimental almond-milk

5

Thời gian nấu ớt

Tôi thường nghe nói rằng chìa khóa của một quả ớt tuyệt vời là để cho các thành phần ngâm và / hoặc đun nhỏ lửa trong một thời gian dài. Tuy nhiên, tất cả các công thức nấu ăn mà tôi tìm thấy đều gợi ý khoảng 30 phút …

9 cooking-time chili

6

Có bao nhiêu loại 'pancake' khác nhau?

Tôi không nói về sự khác biệt thành phần như thêm quả việt quất hoặc sô cô la chip, hoặc thậm chí bơ sữa hoặc bí ngô nấu chín vào bột bánh ... Có bao nhiêu loại 'bánh kếp' cơ bản khác nhau? Hoặc là một thứ gọi là 'pancake' …

9 language pancakes

1

Bao lâu không phô mai cắt nhỏ phô mai kéo dài?

Tôi đã để lại một gói phô mai mozarella chưa cắt vụn ra khỏi đêm qua sau khi đi mua hàng tạp hóa, và tìm thấy nó ngày hôm nay, 16 giờ sau. Tôi có nên ném nó?

9 storage-lifetime cheese

1

Lừa lấy nước sốt để dính vào gà?

Một trong những công thức tôi thường làm có một loại nước sốt là sự kết hợp của muối, đường và nước sốt đỏ đặc. Sau khoảng 10 1-2 miếng thịt gà đã được nấu chín, bước cuối cùng gọi gà trộn với nước sốt trên lửa vừa. Bạn có …

9 chicken sauce

3

Mì udonon làm tại nhà

Tôi bị bệnh celiac và muốn làm mì tôm không có gluten. Tôi đã không thể tìm thấy một công thức và chưa bao giờ làm mì tự làm. Có ai biết làm thế nào để làm cho mì ngon, nhai bằng bột gạo nâu? Hoặc có lời khuyên nào …

9 asian-cuisine allergy gluten-free noodles japanese-cuisine

3

Tôi nên chú ý điều gì khi nấu ăn với nấm cục?

Sinh nhật của tôi sắp đến, và chúng tôi đã thấy một số nấm cục đen tại Whole Food, vì vậy chúng tôi nghĩ rằng đã đến lúc thử nấu ăn với nguyên liệu khá đắt tiền này. Tôi chưa bao giờ nấu ăn với nấm cục trước đây và …

9 mushrooms truffles

3

Làm thế nào tôi có thể làm kẹo dẻo chay?

Bạn gái tôi ăn chay và chúng tôi đã cố gắng làm kẹo dẻo tại nhà nhưng cho đến nay sau hơn bốn lần thử với agar agar chúng tôi vẫn chưa thành công. Chúng tôi đã tạo ra một mẻ rất ngon - nhưng quá đậm đặc để thực …

9 vegetarian candy gelling-agents

1

Chuyển đổi công thức Peppermint Marshmallow thành quả mâm xôi

Tôi có công thức marshmallow bạc hà sau đây mà tôi biết là hoạt động tốt: 1/2 chén đường của bánh kẹo, cộng với nhiều hơn để làm sạch bề mặt kẹo dẻo và bề mặt làm việc 1/2 cốc cộng với 2 muỗng canh nước lạnh 2 1/2 muỗng …

9 candy mint marshmallow raspberries

2

Carrot Pie: sữa trứng hay hầm?

Vì vậy, tôi có một kế hoạch để thử nghiệm làm một chiếc bánh cà rốt. Tôi có thể nghĩ về hai cách tiếp cận này. Một là tạo ra sữa trứng. Cà rốt không có nhiều tinh bột, vì vậy đó có thể là một vấn đề, nhưng không …

9 pie dessert carrots

4

Làm thế nào bạn có thể ống kẹo nóng chảy thành hình dạng tự do?

Gần đây tôi đã làm kẹo dạng tự do xoáy ra từ kẹo có màu giống như sô cô la. Khi tôi đến mức đặt nó vào túi nhựa dùng một lần, tôi phải bọc nó trong một chiếc khăn trà để làm việc với nó vì nó quá nóng. …

9 equipment candy

6

Hỗn hợp pancake bơ sữa có màu xanh?

Tôi thích làm bánh pancake bơ sữa nhưng thường thì bột bánh quá nhiều trong một ngày, sau khi tôi cho hỗn hợp vào tủ lạnh, hỗn hợp có màu xanh lục vào ngày hôm sau. Có ai biết nếu điều này có nghĩa là nó xấu đi hay đây …

9 batter buttermilk pancakes

4

Làm thế nào tôi có thể làm granola mà vón cục?

Tôi đang cố gắng tạo ra granola kết hợp thành từng cụm nhỏ. Tôi đã có thành công hạn chế. Bất kỳ gợi ý hoặc đề nghị? Tôi đã sử dụng yến mạch cán, nhưng đã may mắn hơn với yến mạch ăn liền hoặc cắt cùng với một ít …

9 baking oats granola

3

Hạt tiêu cayenne thay thế cho hạt tiêu đen

Công thức của tôi gọi cho Black Pepper. Tôi có ớt cayenne. Tôi nên sử dụng tỷ lệ nào để thay thế để có được "nhiệt" gần đúng? Tôi nhận ra rằng kết quả sẽ không hoàn toàn giống nhau. Tôi ổn với điều đó.

9 substitutions spices chili-peppers pepper

5

Tôi phải làm gì với xi-rô cây phong lên men nhẹ?

Xi-rô cây phong loại A hữu cơ của chúng tôi, được mua với số lượng lớn, đã lên men nhẹ trong tủ lạnh. Nếu tôi vẫn còn học đại học, điều này sẽ rất tuyệt, nhưng tôi già hơn một chút. Tôi phải làm gì với những thứ này? Tôi …

9 food-safety maple-syrup