Câu hỏi được gắn thẻ «barbecue»

Các câu hỏi liên quan đến thiết bị, kỹ thuật, công cụ hoặc các khía cạnh khác của nấu nướng trên thịt nướng. Các câu hỏi có thể bao gồm nấu ăn ngoài trời với đồ nướng bằng gỗ hoặc than hoặc người hút thuốc, và về việc chuẩn bị thức ăn theo kiểu "thịt nướng". Nếu bạn có câu hỏi về việc cải thiện hoặc điều chỉnh một công thức cụ thể, vui lòng gắn thẻ chéo với (các) chủ đề khác có liên quan, chẳng hạn như thịt lợn, xương sườn hoặc hút thuốc.

5
Có thể làm gì với thịt bò quá khổ?
Tôi đã nhầm lẫn ướp một ít thịt bò mỏng với muối thường xuyên trong một ngày trước khi nướng nó, hóa ra bạn không cần phải làm điều đó! Ngay cả sau khi rửa nó, không thể chịu đựng được khi ăn nó. Tôi đang sử dụng "Coxão Mole" …
27 beef  salt  barbecue 
5
Tại sao tôi có thể có một lò nướng pizza / gỗ trong nhà, nhưng không phải là BBQ hay người hút thuốc? (hoặc tôi có thể LỚN?)
Tôi biết mọi người có lò nướng pizza trong nhà bằng gỗ. Tôi cũng biết rằng nhìn chung mọi người không thể có đồ nướng hoặc người hút thuốc trong nhà, có lẽ là do khả năng rò rỉ khí độc nguy hiểm hoặc chết người. Tôi bối rối vì …
21 pizza  barbecue  fire  wood 
6
Có nên chích xúc xích trong khi nấu?
Bất cứ khi nào tôi đến BBQ và xúc xích đang nấu, đầu bếp sẽ luôn châm xúc xích trong khi họ đang nấu. Tôi không biết điều này làm gì, tôi cho rằng nó sẽ loại bỏ chất béo, tuy nhiên gần đây tôi đọc được rằng bạn không …
9
Làm thế nào tôi có thể thắp than nhanh hơn?
Tôi rất thiếu kiên nhẫn nhưng tôi thích nấu nướng trên bếp than. Làm thế nào tôi có thể có được than sẵn sàng nhanh hơn? Hiện tại tôi có một ống khói khởi động, tôi sử dụng than cục và thắp một số loại giấy dưới ống khói. Mất …
15 barbecue 
5
Là chà khô cần thiết trong việc làm sườn bbq?
Thông thường khi tôi làm sườn nướng bbq trong lò nướng ở nhà, tôi phải chuẩn bị sườn trước khoảng một ngày. Tôi thường bọc sườn bằng hỗn hợp chà khô (làm bằng bột tỏi, ớt bột, đường, muối, hạt tiêu, v.v.), bọc nó trong giấy bạc và để trong …
13 sauce  barbecue  ribs 
4
Có thể oversoak dăm gỗ để hút thuốc?
Tôi muốn chuẩn bị cho một ngày dài nấu nướng và ngâm dăm gỗ. Công thức thịt nướng của tôi yêu cầu ngâm dăm gỗ (hickory) trong 30 phút. Nếu tôi ngâm dăm gỗ lâu hơn, có thể chúng sẽ trở nên bão hòa đến mức chúng sẽ không hút …
13 barbecue  smoking 
Khi sử dụng trang web của chúng tôi, bạn xác nhận rằng bạn đã đọc và hiểu Chính sách cookie và Chính sách bảo mật của chúng tôi.
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.