Câu hỏi được gắn thẻ «freezing»

2

Quy tắc làm lạnh thực phẩm

Các quy tắc chung liên quan đến khi nào bạn có thể làm mới thực phẩm đã được đông lạnh và sau đó tan băng trong tủ lạnh? và những lý do đằng sau chúng là gì? (Vệ sinh? Chất lượng thực phẩm?). Chúng ta hãy giả sử vì lý …

9 food-safety  freezing  garlic 

---

4

Bạn có thể đóng băng jalapenos?

Bên ngoài trời trở nên lạnh hơn và tôi có rất nhiều jalapenos trong khu vườn của mình. Tôi thích ăn chúng tươi (không nấu chín) trên bánh taco và trứng ốp la, v.v. Nếu tôi đóng băng chúng và làm tan chúng sau này vào mùa đông, liệu chúng …

9 freezing 

---

3

Tôi có thể nướng thành công bột bánh mì đông lạnh trước đây?

Tôi thích bánh mì mới nướng của tôi (ai không?), Nhưng máy trộn của tôi thích nhào hai cái bánh cùng một lúc để chỉ nhào một cái. Tôi đã cố gắng đóng băng ổ bánh thứ hai trước khi nướng, nhưng khi tôi làm tan nó, nó không nổi …

9 baking  bread  freezing  yeast  defrosting 

---

4

Có an toàn để đông lạnh thịt bò xay một ngày trước ngày hết hạn không?

Cuối cùng tôi đã mua một ít thịt bò xay giảm 50%, tôi đã để nó trong tủ lạnh một ngày và bây giờ khi tôi cắt nó thành 500g (1,1 pound) để đông lạnh, tôi nhận thấy rằng chỉ còn một ngày nữa là hết hạn ngày. Nó vẫn …

9 freezing  ground-beef 

---

2

Tôi có thể đóng băng (thô) Brussels Sprouts để bắt chước ảnh hưởng của sương giá không?

Năm nay là một mùa đông rất ôn hòa và tất cả các mầm Brussels trong các cửa hàng đều khá đắng vì chúng không trải qua bất kỳ sương giá qua đêm nào. Tôi có thể bắt chước ảnh hưởng của sương giá qua đêm bằng cách để Brussels …

9 flavor  freezing  brussels-sprouts 

---

2

Bạn có thể đóng băng nước thịt?

Tôi đã làm nước sốt cho bữa ăn tối hôm nay và tôi có nhiều hơn chúng ta có thể ăn. Vì vậy, tôi đã tự hỏi nếu nó có thể đóng băng nước thịt sau khi nó đã nguội trong tủ lạnh. Nếu có thể hơn phương pháp tốt …

9 freezing 

---

3

Làm thế nào tôi có thể làm món kem hấp mà không có công thức?

Tôi muốn có thể làm món kem hấp với bất kỳ thành phần nào tôi có trong tay mà không phải luôn luôn tìm kiếm một công thức. Tôi hiểu rằng điều quan trọng là có được sự cân bằng chính xác của đường, chất lỏng và các thành phần …

9 equipment  freezing  sorbet 

---

3

Có thể đóng băng các loại hạt để giữ cho chúng khỏi bị xấu?

Để thuận tiện, tôi thích giữ nhiều loại hạt trên tay để nấu ăn và nướng. Có thể đóng băng các loại hạt để giữ cho chúng khỏi bị xấu? Quả óc chó, Hạnh nhân, Pecan nói riêng.

9 freezing  nuts 

---

4

Khi nào tôi đóng băng tamales?

Tôi không muốn nực cười nhưng tôi không chắc tại thời điểm nào tôi có thể đóng băng tamales. Tôi hấp chúng và sau đó đóng băng hoặc tôi lắp ráp và sau đó đóng băng? Tôi muốn làm một mẻ lớn và đóng băng vì chúng tốn thời gian. …

8 freezing  mexican-cuisine  tamales 

---

2

Làm thế nào tôi có thể kiểm soát kích thước tinh thể băng trong nhà làm nước ép tinh khiết

Với thời tiết nắng nóng gần đây, chúng tôi đã trải qua rất nhiều tảng băng (popsicles) mà chúng tôi đã bắt đầu tự làm. Chúng tôi chủ yếu sử dụng nước cam mới vắt (có bit * 8 ') và đông lạnh chúng trong tủ đông không có sương …

8 freezing  juice 

---

2

Có nên để đông lạnh cà chua?

Tôi có một số cà chua có thể xấu đi sớm. Họ có đóng băng tốt không? (Ví dụ: hương vị, kết cấu)

8 freezing  tomatoes 

---

1

Ý tưởng của người Viking sau việc làm tan thịt là gì?

Có một số cách tốt hơn để làm tan thịt trong tủ lạnh so với trên quầy so với nước nóng chảy qua nó so với trong lò vi sóng? Có phải càng lâu thời gian thịt phải tan ra càng nhiều hương vị được giữ lại? Nếu tôi bị …

8 meat  freezing  defrosting 

---

3

Tại sao nước sốt bị chảy nước sau khi đông lạnh?

Nếu tôi đóng băng một loại nước sốt, đặc biệt là thứ gì đó có băm trong đó, khi rã đông nó sẽ tạo ra nước thừa. Nước sốt trước khi đông lạnh được làm dày độc đáo. Tôi nghĩ rằng đó có thể là do các protein trong thịt …

8 sauce  freezing  water  defrosting 

---

4

Làm thế nào để thoát rau quả đông lạnh hiệu quả?

Khi sử dụng rau quả đông lạnh, ngay cả khi tôi để chúng giải nhiệt qua đêm, tôi thấy rằng sau đó chúng sẽ tiết ra khá nhiều nước khi nấu. Làm thế nào tôi có thể thoát rau hiệu quả hơn, đặc biệt là khi tôi cần sử dụng …

8 vegetables  freezing 

---

6

Tôi vẫn có thể ăn cá này? [bản sao]

Câu hỏi này đã có câu trả lời ở đây : Bao lâu tôi có thể lưu trữ thực phẩm trong phòng đựng thức ăn, tủ lạnh hoặc tủ đông? (1 câu trả lời) Đóng cửa 3 năm trước . Tôi chỉ tìm thấy một vài miếng phi lê cá …

8 food-safety  storage-lifetime  freezing  fish 

---