Câu hỏi được gắn thẻ «substitutions»

2

Có thể thay thế ngô ngô kiểu kem bắp thay thế cho ngô kem trong bánh ngô?

Tôi đang tìm kiếm một công thức bánh ngô siêu ẩm, và tìm thấy một số người nói rằng bí mật là thêm một ít ngô kem. Từ các mô tả / số lượng liên quan, có vẻ như rõ ràng rằng chúng có nghĩa là ngô kem đóng hộp …

4 substitutions  corn 

---

1

Tôi có thể thay thế bột bánh mì với tất cả các mục đích cho lớp vỏ nước nóng?

Nhiều công thức cho một lớp vỏ nước nóng tôi đã thấy kêu gọi 15% -20% bột mì là bột mì? Là bột AP tốt, hay tôi cần phải làm nhiều hơn / cái gì khác để thay thế?

4 substitutions  flour  pie 

---

3

Thay thế kem và bơ trong một củ cà rốt / bánh

Soong từ cà rốt xay nhuyễn (nó có thể là một "chiếc bánh" chứ không phải là "soong" - mặc dù tôi hiểu về thuật ngữ nấu ăn Anglo không mạnh lắm, hãy chỉnh sửa) là một công thức truyền thống của Phần Lan. Về cơ bản, nó bao gồm …

3 substitutions  fats  vegan  carrots  dairy-free 

---

2

Thay thế semolina

Tôi sống ở Okinawa, Nhật Bản và tôi đã gặp khó khăn khi tìm bột semolina. Tôi thích làm mì ống làm tại nhà, và tự hỏi liệu có một sự thay thế tốt cho semolina sẽ giúp cho mì ống của tôi thêm một chút cấu trúc và hương …

3 substitutions  pasta  flour  wheat 

---

2

Tôi có thể sử dụng gì thay cho sherry trong một công thức với tôm vua, tỏi và ớt bột?

Lần đầu tiên tôi sẽ thử một công thức chứa tôm. Công thức bao gồm sherry, nhưng tôi không muốn mua một chai sherry vì tôi không uống và không sử dụng nó để nấu ăn nên tôi sợ nó sẽ bị lãng phí. Tôi có thể sử dụng cái …

3 substitutions 

---

3

Tôi có thể thay thế gì cho bánh phồng?

Tôi có một công thức kêu gọi tôi cuộn gà tây trong bánh ngọt. Tôi có thể sử dụng gì để thay thế cho bánh phồng, tốt nhất là chất béo bão hòa thấp hơn?

3 substitutions  low-fat  puff-pastry 

---

4

Làm thế nào để mít xanh và trái tim của lòng bàn tay so sánh với thịt lợn kéo chay / thịt nướng / thịt nướng?

Tôi đã đọc rất nhiều về các lựa chọn thay thế thịt thuần chay mới nhất, nhưng tôi gặp khó khăn khi quyết định giữa mít xanh và trái tim cọ. Tôi đang tự hỏi những lợi thế và bất lợi của mỗi là gì. Tại sao tôi có thể …

3 substitutions  barbecue  vegan  mexican-cuisine 

---

1

Làm thế nào bạn có thể thay đổi hương vị trong frosting mua tại cửa hàng?

Tôi đang trong thời gian khủng hoảng và tôi đã mua frosting làm sẵn cho một số cupcakes Tôi đang mang đến một potluck (tôi biết, xấu hổ với tôi. Ít nhất là cupcake tự làm.). Bởi vì tôi đang vội vã, tôi đã vô tình mua 'kem phủ kem' …

3 substitutions  cupcakes  frosting 

---

3

Những loại thảo mộc trà không có caffeine có tannin?

Tôi thích cả hương vị và các nghi thức xã hội liên quan đến trà, nhưng tôi không muốn tiêu thụ caffeine một cách thường xuyên, vì vậy tôi chỉ uống nó hiếm khi. Và tôi không thích nhiều loại trà thảo dược phổ biến. Gần đây tôi thưởng thức …

3 substitutions  flavor  tea 

---

2

Sử dụng chất lỏng khác ngoài nước khi sản xuất

Tôi đã suy nghĩ ... Tôi thường nghe các đầu bếp (đặc biệt là Alton Brown vào cuối, vì tôi đang xem Good Eats) nói rằng nước là trung tính và chỉ nên được sử dụng như là phương sách cuối cùng, chỉ phục vụ để pha loãng mà không …

3 substitutions  stock  water 

---

4

Bạn có thể làm dosa mỏng giòn mà không có urad dal ?? Tôi có thể sử dụng bất kỳ đậu lăng khác ở vị trí của họ?

Tôi sống ở Phần Lan và tôi không thể tìm thấy urad dal trong thành phố nơi tôi sống. Tôi có thể làm dosa mỏng giòn với các loại đậu khác nhau?

2 substitutions 

---

2

Những gì có thể được thay thế cho ngòi ca cao?

Tôi đã đọc ở đây rằng ngòi ca cao có thể được sử dụng thay cho sô cô la chip, nhưng còn cách khác thì sao? Một công thức tôi muốn thử gọi ngòi ca cao, nhưng tôi đang gặp khó khăn trong việc tìm kiếm chúng. Điều gì có …

2 substitutions  chocolate 

---

4

Một thay thế cho nước dùng gà cho gạo Mexico là gì?

Một công thức cho gạo Mexico gọi cho nước dùng gà. Nơi tôi sống, điều này rất khó mua và đắt tiền. Có sự thay thế nào không?

2 substitutions  chicken  mexican-cuisine  broth 

---

1

Thay thế cho Cornichons

Tôi biết rằng cornichons là một loại dưa chuột muối. Không có cửa hàng tạp hóa nào trong khu vực của tôi mang chúng. Thay thế tốt nhất sẽ là dưa chua thì là thu nhỏ, dưa chua ngọt nhỏ, hoặc cái gì khác? Hoặc nó sẽ là một cái …

2 substitutions  french-cuisine  pickles 

---

4

Tôi có thể làm bánh trứng với lòng trắng trứng thương mại không?

Tôi muốn tạo ra một loạt bánh quy, nhưng tôi không muốn lãng phí một loạt trứng. Nếu tôi mua thứ gì đó như Egg Beaters Whites , nó có hoạt động không?

2 substitutions  eggs 

---