Nấu ăn

Hôm qua, tôi đã có một ít cơm và đổ vào nước cốt dừa. Có thể hóa ra là lớn hơn mong đợi vì vậy nội dung có một chút quá "lỏng lẻo". Một cách là nấu thêm gạo, tất nhiên. Tuy nhiên, tôi tự hỏi, có một thành phần …

8 soup  thickening 

Tôi có một công thức bánh pao rất cũ đòi hỏi một vòng bơ bơ. Cái đó bao nhiêu? Tôi không có ý kiến.

8 butter  measurements  conversion 

Tôi có một công thức cho bánh pudding sô cô la gọi cho Kem nhẹ. Tôi chưa bao giờ thấy kem nhẹ trong cửa hàng. Nó là gì? Ngoài ra những gì có thể được sử dụng như là một thay thế?

8 cream  dairy 

Nếu bạn thêm một tỷ lệ bột gạo hoặc bột ngô vào bất kỳ loại bánh mì hoặc bánh kếp nào, bạn sẽ có được lớp vỏ giòn hơn nhiều so với loại được làm bằng bột mì 100%. Bánh xèo Việt Nam, giống như một chiếc bánh crepe được …

8 flour  starch 

Khi bạn nấu mì ống, một cái gì đó bạn phải trộn mì ống trong chảo với dầu ô liu và các thành phần khác nhau. Ví dụ: trong công thức này: http : // smittenk Kitchen.com/2010/02/spaghetti-cacio-e-pepe/ Afaik, có 4 loại dầu ô liu, tôi nên sử dụng loại nào …

8 pasta  olive-oil 

Vì vậy, tôi đã cố gắng ổ bánh mì đầu tiên của tôi tối nay và tôi đã thổi nó. Nó bằng phẳng và rộng (Tôi đã thử một ổ bánh mì miễn phí). Nó cao khoảng 2 inch và rất xốp. Nó có khoảng nhất quán của một muffin …

8 bread 

Là một người đã đếm calo và cố gắng giảm thiểu lượng calo và chất béo trong vài tháng, tôi phải đặt câu hỏi này. Tại sao đồ uống nhưng không phải thực phẩm có thể có 0 calo?

8 calories 

Bất cứ khi nào tôi thấy một công thức đòi hỏi tôi phải chần rau trong vài phút, tôi sẽ thay thế chúng bằng lò vi sóng. Đôi khi nhanh hơn, tôi không phải làm bẩn nồi và tôi thường không phải làm khô rau sau đó. Lò vi sóng …

8 vegetables  microwave 

Tôi đang xem xét việc mua một phạm vi khí độc lập mới và muốn nghe những ưu và nhược điểm của trải nghiệm của mọi người với ngăn kéo gà thịt dưới lò chính hoặc có phần tử gà thịt bên trong ngăn trên cùng của lò. Tôi quan …

8 oven  broiling 

Tôi không phải là người ăn chay hay gì đó, nhưng dạ dày của tôi không thể lấy nhiều trứng gà trong thức ăn. Tôi đã có một công thức cho một biến thể Imeriti khachapuri (bánh mì phẳng chứa đầy phô mai) trong đó trứng được sử dụng như …

8 eggs  flatbread 

Tôi có một ít rau húng quế nhưng tôi không chắc tuổi thọ tủ lạnh của nó là bao lâu. Nó nằm trong một hộp kín. Nó kéo dài bao lâu trước khi không an toàn để ăn nữa?

8 food-safety  storage-lifetime  basil 

Tôi đã thử làm bánh phễu vào cuối tuần này. Các công thức tôi nhìn vào đều rất giống nhau, về cơ bản là bột bánh xèo được chiên giòn. Tôi đã sử dụng công thức này: http://www.foodnetwork.com/recipes/paula-deen/funnel-cakes-recipe-1947494 Thay vì bột AP tôi đã sử dụng toàn bộ lúa mì. …

8 frying  batter 

Giả sử bạn không có "nồi hấp rau" mà bạn nhận được làm quà cưới, làm thế nào để bạn hấp rau?

8 vegetables  steaming 

Tôi đang xem danh sách thành phần cho công thức eggnog lâu năm của Alton Brown , và tôi thấy như sau: 1 pint half-n-half 1 pint whole milk 1 pint heavy cream Liệu nửa n nửa có đóng vai trò cụ thể nào ở đây không? Tôi đã tính …

8 fats 

Bạn gái của tôi và tôi chuyển đến một căn hộ mới cùng nhau và bây giờ chúng tôi đã có ít nhất 2 nhà máy muối và 2 hạt tiêu. Chúng tôi chỉ cần một trong mỗi loại và tôi muốn hỏi, nếu ai đó biết một cách tốt …

8 spices  cleaning  milling