Nấu ăn

3

Làm thế nào tôi có thể làm cho bánh cà rốt của tôi hương vị cà rốt nhiều hơn

Tôi đã sử dụng cà rốt hữu cơ nghiền mịn và tăng số lượng cà rốt sử dụng, nhưng vẫn không thể nếm cà rốt

5 baking flavor cake carrots

6

Làm thế nào để tôi làm nước cốt dừa tại nhà?

Tôi hiếm khi sử dụng nước cốt dừa, vì vậy đó không phải là thứ tôi thích để quanh nhà. Trong dịp hiếm hoi tôi sử dụng nó, hầu hết đều lãng phí vì tôi chỉ cần một chút thôi. Làm thế nào để tôi làm nó ở nhà, và …

5 coconut

2

Có cách nào để đóng băng các loại thảo mộc mà không mất độ tươi?

Tôi thường sử dụng các loại thảo mộc trong nấu ăn hàng ngày, ví dụ rau mùi tây, thì là, húng quế, v.v. Vấn đề là, tôi thích ăn thực phẩm tự làm tươi nhưng việc làm sạch và cắt thảo mộc mất một chút thời gian cho tôi, tôi …

5 herbs fresh

1

Mất bao lâu để chín cà chua trong một túi với chuối?

Tôi đọc một mẹo về việc cho cà chua chưa chín vào một cái túi có vài quả chuối, và giữ chúng trong một phần tối của ngôi nhà ở nhiệt độ phòng. Mất bao lâu, nhiều hay ít, để cà chua chín hoàn toàn? Làm thế nào người ta …

5 tomatoes ripe

4

Những hương vị nào bạn sử dụng cho dưa chua?

Tôi đang làm dưa chua (nước muối mặn, không có giấm) và không có thì là, vì vậy tôi đã có tỏi và hạt tiêu đen. Bạn có đề nghị nào khác cho hương liệu?

5 food-preservation

1

Nấm cục đen mốc - chúng có ăn được không?

Cứu giúp! Bạn tôi đã mang cho tôi 3 nấm cục đen Ý ngâm nước muối (theo nhãn), được nhà sản xuất đóng gói trong lọ thủy tinh. Khi tôi nhận được chúng, chúng không thực sự ở dạng lỏng. Tôi không nhận ra rằng chúng đáng lẽ phải được …

5 food-safety mold truffles

3

Có những lo ngại về an toàn với việc nấu một cái gì đó với bia hoặc rượu trong lò nướng không?

Có lẽ là một câu hỏi ngớ ngẩn, và tôi chưa bao giờ nghe về một sự cố, nhưng sau đó một lần nữa không loại trừ vấn đề an toàn. Về cơ bản, nếu tôi muốn đặt một cái nồi có nắp trong lò nướng với bia hoặc rượu …

5 kitchen-safety beer

3

Tôi có thể thay thế một bộ xử lý thực phẩm trong công thức brownie này?

Tôi muốn làm một công thức brownie "lành mạnh", nhưng các hướng dẫn yêu cầu một bộ xử lý thực phẩm, mà tôi không có. Tôi đã nghĩ về việc sử dụng máy xay sinh tố, nhưng tôi đã đọc nó sẽ không xuất hiện ngay khi sử dụng máy …

5 equipment brownies mixing

5

Gia vị chảo chống dính cũ?

Tôi có một bộ chảo nhôm không dính cũ đã bị trầy xước và mất lớp chống dính trong nhiều năm qua. Không có gì sai về mặt vật lý với họ ngoại trừ vài micron Teflon bị bong ra. Tôi đang tự hỏi liệu tôi có thể tẩy sạch …

5 non-stick seasoning-pans aluminum-cookware

3

Có phải sữa làm cho trứng mịn hơn?

Tôi chỉ nghe nói rằng cho sữa vào trứng làm cho nó mềm hơn, nhưng nó thực sự là một ý tưởng tốt? Một số người nói rằng cho sữa / kem vào trứng làm cho nó mềm hơn, nhưng một số người nói rằng nó làm cho trứng mất …

5 scrambled-eggs

1

Đường / muối mờ xung quanh đỉnh cốc / cốc

Gần đây, tôi đã vô tình có được một bó tinh thể đường thô dính vào mép cốc trà. Uống trà qua đường, có thể cân bằng vị chua và vị ngọt như tôi thích là khá tuyệt vời. Có cách nào dễ dàng để liên tục 'dính' một bó …

5 sugar tea cocktails presentation

1

Tôi có thể điều chỉnh thời gian nấu và nhiệt độ cho món om của mình không?

Công thức của tôi nói rằng om thịt bò trong lò ở 180 C / 350 F trong 1,5 giờ. Bữa tối diễn ra trong khoảng bốn giờ. Tôi cũng có thể thoát khỏi việc dán đĩa vào lò nướng ở nhiệt độ thấp hơn (giả sử 150 C / …

5 oven temperature beef braising

2

phương pháp lọc cho chất lỏng được sử dụng trong whiph siphon

Tôi đang bắt đầu sử dụng một siphon whipping và trong một câu hỏi trước đây, một số ý kiến đã đề cập rằng "thật dễ dàng để làm tắc bộ phân phối" và "nếu bạn có thể cảm nhận được hạt khi hỗn hợp trên lưỡi của bạn, thì …

5 equipment whipper

1

Quá trình ủ nào bạn sử dụng khi đúc sôcôla

Tôi muốn làm sô cô la đúc nhưng luôn gặp khó khăn trong việc giữ sô cô la trong quá trình niêm phong. Tôi sử dụng phương pháp vi sóng để ủ sô cô la và tôi làm như vậy với một mẻ khoảng 600g. Sau khi sô cô la …

4 chocolate tempering

1

Pha trà với số lượng lớn

Giả sử tôi pha một lít trà, đối với trà đá, sẽ tốt hơn nếu dốc một túi lâu hơn hoặc nhiều túi (năm, tôi đoán, cho một cốc là khoảng 200ml) trong thời gian ghi trên hộp (một vài phút)? Tôi đã đọc rằng bạn càng dốc lâu, càng …

4 tea infusion