Nấu ăn dessert

4

Làm thế nào tôi có thể làm một cốc sô cô la trông giống như rong biển trên cuộn sushi?

Tôi muốn làm một món tráng miệng mô phỏng món sushi trứng cá hồi (như thế này ) bằng cách sử dụng bánh pudding gạo và nước ép dưa hấu với một gói "rong biển" sô cô la. Nhưng tôi không thể tìm ra cách làm cho rong biển trở …

28 chocolate dessert sushi spherification

3

Sự khác biệt giữa kem, gelato và sorbet là gì?

Sự khác biệt giữa kem, gelato và sorbet là gì? Họ trông khác nhau, nhưng họ được làm khác nhau?

22 dessert ice-cream sorbet

3

Sự khác biệt giữa butterscotch, caramel và kẹo bơ cứng là gì?

Tôi đã luôn nghĩ rằng họ giống nhau. Tối nay tôi nhận thấy một sự khác biệt nhỏ về hương vị so với caramel khi tôi có một ít "butterscotch" lần đầu tiên sau một thời gian. Bây giờ các giả định của tôi đã bị ném vào gió. Là …

20 sauce dessert toffee

1

Làm thế nào để bạn làm đồ ăn nhẹ trái cây của xứ Wales?

Mục tiêu lý tưởng là tái tạo một thứ tương tự như Fruit Snacks. Chúng tôi muốn một cái gì đó là vững chắc, hương vị, và không dính. Có ai nghĩ ra một công thức món ăn vặt trái cây ngon? Đây là những gì đã được cố gắng: …

16 dessert candy restaurant-mimicry texture gelatin

4

Có cách nào để làm bánh rán ngon với một lượng nhỏ dầu không?

Tôi thích bánh rán nhưng tôi không làm chúng ở nhà vì một bát bánh rán tôi tiêu thụ rất nhiều dầu. Dầu có vị ngọt sau đó và không thể tái sử dụng để nấu những thứ khác ngoài bánh ngọt. Tôi cũng không nấu đồ ngọt rất thường …

15 frying oil dough dessert budget-cooking

8

Có một phương pháp không thâm nhập để kiểm tra độ bánh?

Có một số cách để kiểm tra một chiếc bánh được thực hiện mà không cần sử dụng tăm hoặc thiết bị thâm nhập khác? Tôi thích ý tưởng nhiệt kế, nhưng dường như không ai biết làm thế nào để sử dụng chúng.

15 baking dessert cake

6

Tại sao các đầu bếp sử dụng Vàng và Bạc Lá?

Tôi không tự nấu ăn, nhưng tôi xem một vài chương trình nấu ăn công bằng. Gần đây, chủ đề vàng và lá bạc đã được lặp lại khá nhiều. Suy nghĩ đầu tiên của tôi là "Chà nó không thể là vàng thật . Ai sẽ ăn vàng ?" …

14 dessert

8

Làm thế nào để tôi làm tan chảy sô cô la trong một s'more?

Đó là một câu hỏi cũ. Làm thế nào tôi có thể đảm bảo rằng sô cô la trong một s'more được nấu chảy đúng cách. Ngay cả khi lắp ráp chúng một cách nhanh chóng, marshmallow chỉ không có đủ nhiệt để làm tan chảy khối sô cô la. …

14 chocolate dessert camping fire marshmallow

3

Tại sao nhiều công thức tráng miệng / bánh quy có muối trong đó?

Trong khi tôi có thể hiểu muối trong phần lớn các công thức nấu ăn, tôi không bao giờ thực sự hiểu tại sao nó có trong rất nhiều món tráng miệng hoặc bánh quy. Khi tôi hỏi một vài người bạn hoặc gia đình làm nhiều nghề nấu ăn, …

14 cookies salt dessert seasoning

2

Làm thế nào để bạn làm vỏ cho món tráng miệng trứng khủng long này?

Tôi tìm thấy món tráng miệng rất thú vị này trực tuyến: Làm thế nào tôi có thể làm điều này? Cụ thể, bạn sẽ làm vỏ trứng như thế nào?

13 dessert

2

Sự khác biệt giữa cobbler, sắc nét, vỡ vụn, khóa và betty là gì?

Tôi đã nghe tất cả các thuật ngữ này vào những thời điểm khác nhau nhưng chưa bao giờ thực sự hiểu được sự khác biệt. Điều gì phân biệt các món tráng miệng trái cây khác nhau như cobbler, giòn, vụn, khóa, hoặc betty - hoặc tất cả chúng …

13 fruit dessert language

9

Ghee có thể được sử dụng thay vì bơ trong công thức món tráng miệng?

Bơ là một thành phần không thể tránh khỏi trong hầu hết các công thức tráng miệng. Theo định nghĩa, gheechỉ là bơ làm rõ, nhưng với tôi, hương vị hoàn toàn khác nhau. Hương vị của bơ gần với kem nặng hơn, trong khi vị ghee gần với dầu …

13 substitutions butter dessert fats ghee

3

Làm thế nào để tránh ảnh hưởng của đại hoàng?

Tôi có một cây đại hoàng đáng yêu ở sân sau. Nó phát triển như cỏ dại, vì đại hoàng sẽ không làm. Thỉnh thoảng, tôi thích cắt bỏ một số thân cây và nướng cho mình một cây đại hoàng đẹp mắt, hoặc một con rắn hổ mang đại …

12 dessert rhubarb

6

Giữ bong bóng trong món tráng miệng gelatin lấp lánh

Tôi đã có một vài nỗ lực để làm món tráng miệng gelatin (thạch nếu tiếng Anh của bạn) sử dụng rượu vang sủi tăm. Trong khi tôi nhận được hương vị của rượu vang thông qua tôi đấu tranh để giữ các bong bóng. Có một kỹ thuật để …

12 dessert gelatin

2

Bột yến mạch dùng trong topping táo giòn

Công thức tôi đang tìm kiếm Apple Crisp của Ina Garten gọi cho 1 chén bột yến mạch. Nó không nói bột yến mạch đã chuẩn bị, hoặc yến mạch cán, chỉ là "Bột yến mạch". Là công thức yêu cầu 1 chén bột yến mạch đã chuẩn bị (yến …

11 dessert oats

Câu hỏi được gắn thẻ «dessert»