Nấu ăn milk

5

Là sữa đặc có đường thay thế cho sữa bay hơi?

Tôi có một công thức cho món cà ri xanh kiểu Thái kêu gọi sữa bay hơi mà tôi không có. Tôi có sữa đặc có đường, sẽ làm gì?

10 substitutions milk evaporated-milk curry

2

Điều gì về sữa làm cho nó phù hợp với cookie? [đóng cửa]

Đã đóng cửa . Câu hỏi này dựa trên ý kiến . Nó hiện không chấp nhận câu trả lời. Bạn muốn cải thiện câu hỏi này? Cập nhật câu hỏi để có thể trả lời bằng sự kiện và trích dẫn bằng cách chỉnh sửa bài đăng này . …

10 cookies milk

6

Cách nhanh nhất để nhân bản Sữa Kefir Grains

Đó là khoảng hai tuần tôi làm Kefir ở nhà. Tôi bắt đầu với ba hạt Kefir cỡ trung bình, và bây giờ tôi có sáu hạt (ba trong số chúng thực sự lớn) Bây giờ bạn bè của tôi cũng quan tâm đến việc làm Kefir. Nhưng tôi không …

10 milk kefir

1

Làm thế nào để hâm nóng sữa trong lò vi sóng là an toàn?

Tôi đang đọc câu hỏi này và bắt đầu tự hỏi mình ... Vì sữa có chứa canxi và canxi là một kim loại (giống như kali), làm thế nào để đặt một cốc sữa vào lò vi sóng là an toàn và không có vòng cung hoặc tia lửa …

10 milk microwave

4

"Sữa ngọt" thay thế trong một công thức cũ

Tôi có một công thức bánh kếp cũ (khoảng năm 1930) mà tôi muốn thử. Tuy nhiên, nó bao gồm như một thành phần "sữa ngọt." Chưa bao giờ thấy một thứ như vậy trong các cửa hàng, tôi đang cố gắng tìm chất thay thế tốt nhất cho thành …

10 substitutions milk

2

Tôi có thể thay thế Sữa đậu nành khi một công thức làm bánh gọi sữa thông thường không?

Nếu một công thức làm bánh gọi sữa thông thường, tôi có thể thay thế Sữa đậu nành ...

10 substitutions baking milk vegetarian

3

Tại sao các sản phẩm sữa vẫn tươi lâu hơn khi được bảo quản trong ly?

Trong những năm qua, tôi đã nhận thấy rằng khi tôi mua sữa trong chai thủy tinh, nó sẽ giữ được vị tươi lâu hơn so với sữa mua trong bình nhựa hoặc thùng giấy. Điều này bao gồm các sản phẩm sữa khác như whipping cream và nửa & …

10 storage-lifetime milk glass containers

2

Tôi có thể làm nước sốt béchamel với kem dừa không?

Tôi muốn làm nước sốt béchamel với kem dừa thay vì sữa. Có ai có một dự đoán liệu điều này sẽ làm việc?

9 substitutions sauce milk coconut bechamel

1

Tại sao tất cả các nền văn hóa kem chua tôi đã tìm thấy để bán trực tuyến được dán nhãn là bộ trực tiếp? Tại sao tôi không thể tái sử dụng như tôi làm sữa chua?

Tôi đã nhận ra rằng chúng tôi trải qua rất nhiều kem chua trong gia đình của tôi và tôi muốn bắt đầu làm khoảng một hoặc hai tuần một lần trong những tháng mùa hè. Tôi đã nghiên cứu trong một vài giờ, và trong khi tôi không tìm …

9 milk yogurt fermentation sour-cream

3

Tác dụng của việc săn trộm cá trong sữa là gì?

Gần đây tôi đã bắt gặp một công thức cho cá luộc trong sữa. Tôi chưa bao giờ nghe về kỹ thuật này, và nghi ngờ về tác dụng của nó (so với nước), vì vậy nghe có vẻ lãng phí khi nấu cá trong 4 cốc sữa chỉ để …

9 fish milk poaching

2

Làm thế nào tôi có thể làm sữa chua tại nhà?

Các yêu cầu để làm sữa chua tại nhà là gì. Có một công thức vững chắc để làm sữa chua?

9 food-safety milk yogurt

11

Thay thế sữa trong cà phê?

Tôi đang tìm một chất thay thế cho sữa trong cà phê ... thứ gì đó sẽ có tác dụng tương tự với cà phê (giảm bớt vị đắng của một tách cà phê) khiến nó không trở nên tồi tệ sau hai tuần. Đây là tình huống ... Tôi …

9 coffee milk

1

Có phải sữa bị cháy dính vào chảo một thứ gì đó được sử dụng trong nấu ăn bao giờ không? Nó có tên không?

Đây có thể là một câu hỏi kỳ lạ nhưng dù sao tôi cũng phải hỏi nó. Tôi làm cho cha tôi đun sôi sữa và tôi thấy sữa bị cháy ở đáy chảo đã có một hương vị thực sự tuyệt vời. Liệu nó có tên và loại công …

9 milk

4

Nhiệt độ sữa cho nước sốt trắng

Tôi nên giới thiệu sữa nóng hay lạnh khi làm nước sốt trắng (béchamel)? Tìm kiếm xung quanh tôi tìm thấy nhiều ý kiến trái ngược, như câu trả lời này (xem các bình luận). Cũng lời khuyên khác nhau từ các đầu bếp nổi tiếng: "Đun sữa trong một …

9 sauce temperature milk bechamel

2

Sẽ ngâm gà trong sữa làm tổn thương gà

Tôi đang thử một công thức mới và tôi được yêu cầu ngâm đùi gà không xương của mình vào sữa với một ít gia vị. Để chúng ngâm một lúc sau đó lấy chúng ra khỏi sữa và sau đó thả chúng vào vụn bánh mì. Nấu trong khoảng …

9 chicken milk marinade

Câu hỏi được gắn thẻ «milk»