Nấu ăn pizza

5

Tôi làm pizza trong khay nướng trong lò nướng của tôi. Câu hỏi của tôi là nơi tôi đặt khay nướng của tôi trong lò nướng, trên cùng hoặc giữa? Các tài nguyên tôi đã thấy cho đến nay trên internet là quá mơ hồ. Chẳng hạn, Yahoo Hỏi & …

11 pizza

7

Làm thế nào để tôi đảm bảo lớp vỏ món ăn sâu của tôi được nấu chín

Tôi đã làm một vài chiếc pizza sâu trong vài tháng qua và thỉnh thoảng tôi nhận được một lớp vỏ sũng nước hoặc không được nấu chín. Tôi đã đẩy bột vào một cái chảo gang và sau đó đặt nó vào một cái lò 400-450 độ trong khoảng …

11 baking pizza crust pizza-stone deep-dish-pizza

1

Làm thế nào tôi có thể có được một cơ sở pizza phong cách takeaway?

Tôi muốn làm một cơ sở pizza tương tự như pizza takeaway, nói cách khác, một cơ sở khá dày, xốp, nhai và co giãn. Domino's và Papa Johns là những ví dụ về loại cơ sở, nhưng hầu hết các địa điểm bán pizza mang đi đều làm điều …

10 bread pizza restaurant-mimicry

3

'Pizza men' có khác gì men nướng thông thường không?

Một người bạn (người Ý) đã đề cập rằng cô ấy sử dụng 'Pizza Yeast' để làm pizza và người ta không thể sử dụng men bình thường hoặc nó sẽ "phát triển quá mức" .. Tôi đã tìm trên internet cho "Pizza men" và tất cả những gì tôi …

10 pizza italian-cuisine yeast packaging

11

Làm thế nào để làm cho pizza đông lạnh hương vị tốt?

Bạn muốn cải thiện bài này? Cung cấp câu trả lời chi tiết cho câu hỏi này, bao gồm trích dẫn và giải thích lý do tại sao câu trả lời của bạn là chính xác. Câu trả lời mà không đủ chi tiết có thể được chỉnh sửa hoặc …

10 pizza

4

100% Rye Pizza Base Recipes?

Tôi đang tìm kiếm một công thức cơ bản pizza 100% lúa mạch đen. Các công thức tôi có thể tìm thấy tất cả kết hợp lúa mạch đen với các loại bột khác (thường là lúa mì). Tôi biết có thể tạo ra các cơ sở pizza 100% lúa …

10 dough pizza italian-cuisine low-carb rye

10

Làm thế nào tôi có thể tạo ra một chiếc bánh pizza ngọt ngào trông giống như pizza?

Tìm kiếm một chút cảm hứng cho một ý tưởng tôi có. Tôi muốn phục vụ 3 món pizza: món khai vị, món chính và món tráng miệng. Tôi biết đó là một mánh lới quảng cáo, nhưng tôi nghĩ đó là một trò vui. Có người bắt đầu và …

10 pizza dessert

6

Khi nào tôi nên thêm rau bina vào pizza tự làm?

Khi làm pizza, bạn có cho rau bina vào sống hoặc nấu chín? Tôi thích đặt nó ở dạng thô, nhưng tôi lo ngại rằng hàm lượng nước cao trong rau bina sẽ giải phóng trong lò và làm cho lớp vỏ ướt. Tôi đã sử dụng rau bina nấu …

10 vegetables pizza spinach

10

Tại sao Pizza Dough của tôi luôn quá dính để nhào?

Tôi đã cố gắng làm bánh pizza bằng tay một vài lần nhưng mỗi lần sau khi trộn các thành phần, bột lại quá dính để nhào, nó giống như một bột bánh hơn là bột. Tôi đã xem video trên youtube của những người làm nó và nó không …

10 dough pizza

4

Làm thế nào đến trước tôi có thể giai đoạn pizza?

Chúng tôi có bạn bè và tôi muốn làm 3 hoặc 4 chiếc pizza. Tôi đang xem xét việc kéo dài bột ra và đặt lớp phủ lên trên trước thời hạn, nói trước một giờ khi tôi bật chúng trong lò nướng. Bao lâu các pizza có thể ngồi …

9 storage-method dough pizza

4

Nấu ăn với đá pizza

Theo một câu hỏi gần đây của tôi, tôi dự định sử dụng mặt dưới của một chiếc thớt đá granit cũ làm đá pizza tạm thời, một khi tôi đã hoàn thành thử nghiệm rằng nó sẽ không bị vỡ do sốc nhiệt .. Tôi có cần phải làm …

9 pizza pizza-stone

3

Kết quả của tôi sẽ khác nhau khi sử dụng một khởi đầu bột chua so với poolish cho bột bánh pizza?

Tôi đã đọc về các kỹ thuật khác nhau để có được hương vị, kết cấu và độ dai tốt nhất trong lớp vỏ pizza của tôi. Một trong những tuyến đường thường được đề xuất là bao gồm một món khai vị chua như là một phần của quy …

9 bread pizza fermentation sourdough-starter

2

Định hình lớp vỏ bánh pizza dày

Một trong những kiểu bánh pizza yêu thích của tôi là lớp vỏ dày, nhai đẹp xung quanh bên ngoài - nhưng tất nhiên là lớp vỏ đủ mỏng dưới lớp phủ bên trên để nấu đúng cách. Làm thế nào để một người làm việc bột thành hình dạng …

9 pizza dough

3

Cà chua tươi cho pizza làm tại nhà, nó có đáng không?

Tôi nghĩ rằng cà chua tươi sẽ là lựa chọn tốt nhất để làm nước sốt pizza ngon, vì vậy tôi đã mua như 8 kg cà chua tươi Roma vì tôi tìm thấy một cơ hội giá tốt, để làm lọ. Tôi đã thử một vài tháng trước và …

8 sauce pizza tomatoes

5

Làm thế nào để thêm nhiều toppings cho pizza đông lạnh?

Tôi thường mua Pizza Margherita đông lạnh trong cửa hàng để làm bữa trưa nhanh nếu tôi sắp hết thời gian. Tuy nhiên, tôi không thực sự thích hương vị của Pizza nướng vì nó chỉ là cà chua và phô mai. Tôi là người ăn chay và tôi muốn …

8 baking pizza italian-cuisine

Câu hỏi được gắn thẻ «pizza»