Nấu ăn

11

Tôi có thể làm gì với rất nhiều lá nguyệt quế?

Tôi có một cây vịnh, và nó quá to. Nếu tôi cắt nó lại, tôi nghĩ rằng tôi sẽ có khoảng 40 pound lá nguyệt quế (và tôi vẫn sẽ có một cây vịnh). Có vẻ như một sự lãng phí khi ném tất cả những chiếc lá bay đi. …

12 culinary-uses  herbs  bay-leaf 

---

3

Tổ ong trong mật ong - nó kéo dài bao lâu?

Tôi đã có một số tổ ong đẹp (chìm trong mật ong) trong một cái bình lớn, nhưng ngày "tốt nhất trước" đã hơn 4 tháng trước! Tôi đã tiết kiệm được một hoặc hai năm. Chỉ cần nhận ra ngày đã qua. Có khả năng nào vẫn ổn không? …

12 storage-lifetime  honey  honeycomb 

---

5

Tiêu thụ vỏ quả bạch đậu khấu

Tôi đang làm một món ăn yêu cầu sáu quả bạch đậu khấu được thêm vào trong khi nấu. Sau khi nấu món ăn, tôi có nên nỗ lực để xác định vị trí và loại bỏ vỏ? Tôi cho rằng chúng giống như Lá Bay, khó chịu khi nhai …

12 substitutions  spices 

---

7

Bạn có thể lắp ráp lasagna một ngày, và sau đó nướng nó khoảng 24 giờ sau?

Tôi đã luôn làm nó ngay tại chỗ và nấu nó ở đó và ở đó, nhưng muốn làm ở nhà và mang nó đến một bữa tiệc lớn vào ngày hôm sau và nấu nó sau đó - nó có hoạt động không?

12 lasagna 

---

3

Là bột ngọt cần thiết hoặc những gì để thay thế nó?

Tôi đã luôn nghe nói rằng bạn nên tránh xa MSG. Ví dụ: khi mua tinh thể bouillon, chúng ta phải luôn đảm bảo rằng nó không chứa bột ngọt. Tuy nhiên, tôi đã xem qua công thức này cho món súp rau bina gọi 1/2 muỗng cà phê bột …

12 substitutions  food-science  sodium  msg 

---

6

Mục đích của việc rây các thành phần khô là gì?

Mục đích của việc rây các thành phần khô (đặc biệt với bột mì) là gì? Tôi đã nghe ở một nơi rằng đó là vì đây là cách tốt nhất để trộn chúng với nhau. Tôi đã nghe ở một nơi khác rằng đây là một vật mang theo …

12 flour  mixing  sifting 

---

5

Tại sao mua một quy mô nhà bếp đắt tiền hơn

Dường như đã đến lúc tôi phải chịu áp lực ngang hàng và có được một quy mô nhà bếp như mọi người khác. Có vẻ như họ sẽ giúp tôi nấu ăn ổn định hơn nếu không có gì khác. Tôi đã chú ý đến quy mô như tôi …

12 equipment  measurements  measuring-scales 

---

2

Làm thế nào để nấu bánh mì kẹp thịt bò rừng (còn gọi là bánh mì kẹp thịt trâu)?

Tôi đang tự hỏi làm thế nào để nấu bánh mì kẹp thịt bò rừng đông lạnh (còn được gọi là bánh mì kẹp thịt trâu). Gói (Carmen Creek) cho biết "nấu ít hơn so với hamburger thông thường" - nhưng vì tôi không phải là người nấu ăn và …

12 hamburgers 

---

4

Khi một công thức gọi một chén hạt băm nhỏ, chúng nên được đo trước khi cắt hoặc sau khi cắt?

Có vẻ như nó sẽ bỏ qua công thức vì bạn có thể phù hợp hơn trong khi chúng được cắt nhỏ?

12 measurements 

---

12

Tôi có thể làm gì với rất nhiều hiền nhân? [đóng cửa]

Đóng cửa. Câu hỏi này không đúng chủ đề . Nó hiện không chấp nhận câu trả lời. Bạn muốn cải thiện câu hỏi này? Cập nhật câu hỏi để nó thuộc chủ đề cho Lời khuyên dày dạn. Đóng cửa năm ngoái . Chúng tôi có cây xô thơm …

12 herbs  culinary-uses 

---

1

Làm thế nào để tôi ủ một quả trứng?

Tôi chỉ thấy một công thức nói "tiết chế" một quả trứng, thứ mà tôi chưa từng nghe thấy trước đây. Tôi đã đọc một chút về nó, nhưng cách dễ nhất / tốt nhất để làm điều đó là gì?

12 eggs 

---

6

Công dụng của thịt ngựa

Thịt ngựa có vị như thế nào? Những loại món ăn tôi có thể làm với nó?

12 meat  culinary-uses 

---

3

Sự khác biệt giữa grits và polenta là gì?

Tôi đã ăn cả hai và ngoại trừ thực tế là đôi khi polenta cứng hơn một chút, chúng có vị giống nhau ... Bất kỳ người miền Nam nào ngoài đó có thể giúp đỡ?

12 italian-cuisine  language  polenta  american-cuisine 

---

9

Nấu chậm là gì và nó tốt cho cái gì?

Tôi đã đọc một số câu hỏi về nấu ăn chậm , nhưng tôi không biết nó là gì và nó tốt cho cái gì. Ai đó có thể giải thích nó? Cảm ơn bạn!

12 slow-cooking  language 

---

7

Lắc cocktail không có thiết bị quầy bar

Có thể làm cho cocktail lắc mà không có thiết bị thanh tiện dụng? Làm thế nào để bạn ứng biến khi một bình lắc cocktail hoặc bộ lọc không có sẵn?

12 alcohol  cocktails 

---