Nấu ăn

4

Bạn cần những thành phần nào, và những bước cần thực hiện để làm Bruschetta? Trong khi hưởng tuần trăng mật ở Tuscany, chúng tôi có món bruschetta với cà chua xắt nhỏ và topping thảo mộc, trên bánh mì giòn (tôi nghĩ có một ít dầu ô liu trên …

10 italian-cuisine tomatoes

1

Làm thế nào để bù đắp cho hương vị giảm dần khi nấu ăn?

Tôi có một tình trạng được gọi là hyposemia, hoặc khứu giác giảm dần. Chẳng hạn, tôi không thể ngửi thấy mùi hoa trừ khi tôi ở trong khoảng 1 "hoặc hơn các trung tâm, nhưng tôi có thể ngửi thấy mùi thịt xông khói cách xa một dặm (Ai …

10 flavor food-science

4

Có cách nào để làm bí ngô jack-o-Lantern đáng ăn không?

Bối cảnh: Đối với ngày lễ Halloween ở Mỹ, chúng tôi làm những chiếc đèn lồng trang trí - Jack'o'Lbolss - từ những quả bí ngô lớn. Những quả bí ngô này được nhân giống để lớn, bền và khô để dễ dàng khắc. Điều này cũng dẫn đến việc …

10 pumpkin squash

3

Thuật ngữ tiếng Anh để mô tả món ăn kompot, một loại đồ uống Đông Âu được làm từ quả mọng

Tôi đang cố gắng tìm một từ tiếng Anh cho một thức uống đặc biệt. Đây là công thức: 5 lít nước 1 chén đường 500 gram quả mọng Trộn đường và nước, cho hỗn hợp vào đun sôi. Thêm quả mọng, đun sôi thêm một lần nữa, đun sôi …

10 language drinks

2

Bò bít tết chiên

Tôi được bảo nấu thịt bò và bò rừng giống hệt nhau. Tôi thường chiên các miếng bít tết trong chảo rán khoảng 5 phút cho mỗi bên và để phần còn lại để nấu phần còn lại của đường. Khi tôi làm điều này cho bít tết bò rừng, …

10 frying beef steak

2

Có một sự thay thế cho muối phô mai?

Tôi đã bắt đầu học cách làm phô mai và tất cả các công thức nấu ăn đều yêu cầu muối phô mai. Điều gì về loại muối đặc biệt này làm cho nó khác biệt so với những loại khác? Một số bài đọc tôi đã thực hiện có …

10 salt cheese-making

6

Tôi có thể làm gì để sửa chữa / cải thiện một chiếc bánh khô?

Vì vậy, rất nhiều lần một chiếc bánh thực sự khô, cho dù tác giả công thức cố tình làm điều đó hoặc nếu tôi làm điều gì đó sai tôi không chắc chắn (có thể đó là ý nghĩa của nó nhưng nó không phù hợp với sở thích …

10 cake

5

Tại sao đổ nước lên tấm phủ trong khi nấu đậu bắp?

Khi mẹ tôi làm đậu bắp, bà cho đậu bắp vào chảo với tất cả masala. Khi cô ấy đậy nắp chảo bằng một cái đĩa cho đậu bắp nấu, cô ấy đổ một ít nước lên đĩa. Cô ấy nói rằng nó giúp nó nấu ăn nhanh hơn hoặc …

10 okra

6

Làm thế nào để tôi loại bỏ lá nhôm từ dưới cùng của lò nướng của tôi?

Tôi đã có ý tưởng tuyệt vời này để đặt lá nhôm ở dưới cùng của lò nướng của tôi trong khi tôi nấu pizza ở nhiệt độ rất cao. Tôi đã hy vọng nó sẽ bắt được bất kỳ lớp phủ nào rơi ra để tôi có thể nhanh …

10 oven cleaning

2

Có thể để chín chín nấm nấm sau khi được chọn không?

Gần đây, thế giới của tôi đã bị rung chuyển khi tôi biết rằng nấm nút thông thường và nấm portabello lớn hơn nhiều đều là cùng một loài, Agaricus Bisporus, nhưng ở các giai đoạn trưởng thành khác nhau. Tôi đã nếm thử cả nấm portabello và nấm nút …

10 mushrooms

4

Làm thế nào để bạn mùa và nấu ăn theo khẩu vị và sở thích khác nhau của bạn?

Thường thì những món ăn tôi thất vọng nhất là kết thúc với gia đình tôi. Nó gần như là thị hiếu của chúng ta tương phản với nhau. Cho rằng, làm thế nào tôi có thể nấu một thứ gì đó làm hài lòng khẩu vị không phải của …

10 flavor food-science seasoning

4

Hạt bơ có ăn được không?

Tôi đã thấy bài viết về lợi ích tuyệt vời của việc ăn hạt bơ . Và một cái khác ở đây . Có nghĩa là hạt bơ có thể ăn được? Làm thế nào để bạn ăn nó sau đó? Trên trang Wikipedia chúng ta có thể đọc: Lá …

10 food-safety seeds avocados

1

Nồi cơm điện áp suất chất lượng vs nồi cơm điện cao cấp

Tôi đang xem xét việc mua một nồi cơm điện thích hợp, vì chúng tôi đã ăn hầu hết các lớp chống dính của loại rẻ tiền. Các diễn đàn đã ca ngợi về hệ thống sưởi cảm ứng, Zojirushi, Tiger, Toshiba RC-18NMF với nồi gang, Buffalo với nồi bằng …

10 equipment rice rice-cooker pressure-cooker efficiency

2

Những lợi thế của đường vani là gì?

Khi nào / tại sao người ta sẽ sử dụng "đường vani" thay vì chỉ đường đơn giản cùng với chiết xuất vani và / hoặc đậu / vỏ, đặc biệt là trong công thức nấu ăn và nướng? Có phải chỉ là vấn đề thuận tiện? Tôi hiểu rằng …

10 flavor sugar vanilla extracts

2

Nấu cà ri kiểu Thái

Trong nấu ăn Thái, đối với món cà ri tôi nhận thấy hai phương pháp khác nhau. Một là nơi kem dừa được đưa vào đun sôi và sau đó bột cà ri được thêm vào và phần còn lại của các thành phần được thêm vào. Một cách khác …

10 curry thai-cuisine