Nấu ăn

Q & A cho các đầu bếp chuyên nghiệp và nghiệp dư

4
Đồ dùng để làm tan thịt
Cách đây rất lâu, tôi đang ở nhà của một người bạn nơi cha cô ấy lấy ra mảnh kim loại có gân này từ tủ. Đó là một mảnh kim loại tối màu cỡ bàn tay người lớn. Nó có các rãnh ở một bên, và mặt phẳng / …
1
Các loại cá là gì?
Có vẻ như có một vài loại cá và tôi có thể dễ dàng thay thế bất kỳ loại cá nào trong một loại nhất định trong hầu hết thời gian. Món tôi quen thuộc nhất là cá thịt trắng: một công thức cho cá tuyết cũng xuất hiện cùng …
4
Quả óc chó tối có được ăn không?
Tôi đã mua một túi quả óc chó từ thị trường nông dân địa phương (ở New Zealand), nhưng một số trong số chúng có màu tối ở bên ngoài và gần như màu đen bên trong. Đây có phải là bình thường và họ ăn ok? Cũng nhận thấy …
10 food-safety  nuts 
4
Có thể làm bánh ngọt trong suốt / mờ?
Tôi đang tìm kiếm thứ gì đó hoạt động như bánh ngọt (dễ uốn trước khi nướng, cứng sau khi nướng, hương vị nhẹ không phô trương) trong suốt hoặc mờ. Ý tưởng là sử dụng để phủ lên những chiếc bánh mặn, trong đó phần đế và hai bên …
10 pie  pastry  starch 
5
Chảo gang có cặn đen
Tôi có một cái chảo gang nhỏ mà tôi đang làm việc, cố gắng đảm bảo rằng tôi hiểu gia vị / làm sạch trước khi chuyển sang một cái lớn hơn. Tôi đã nêm dầu hạt lanh (4 chiếc áo khoác nhẹ, giờ trong lò nướng) và đã nấu …
Khi sử dụng trang web của chúng tôi, bạn xác nhận rằng bạn đã đọc và hiểu Chính sách cookie và Chính sách bảo mật của chúng tôi.
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.