Nấu ăn

Q & A cho các đầu bếp chuyên nghiệp và nghiệp dư

3
Điều gì xảy ra khi bạn trộn whisky và nước?
Đôi khi người ta nói rằng để trải nghiệm tốt nhất hương vị và mùi thơm của một loại whisky tốt (hoặc whisky), người ta phải thêm một chút nước. Thực hành này được cho là để phát hành hương vị bằng cách nào đó. Có sự thật này? Giả …
9
Nên mua dao thép hay gốm?
Tôi sẽ sớm được chuyển đến một ngôi nhà có một nhà bếp rất đẹp, và vì vậy đã đến lúc tôi phải mua cho mình một bộ dao thích hợp. Tôi đã tìm kiếm xung quanh các loại có sẵn. Dường như có những con dao thép rẻ hơn …
28 knives 
5
Có một sự thay thế cho sữa đặc?
Ở Đan Mạch, chúng tôi không có sữa đặc trong các cửa hàng thông thường của chúng tôi và tôi thực sự chỉ thấy nó trong một cửa hàng nhập khẩu ở Anh vài năm trước. Có một sự thay thế cho nó hoặc bạn có thể chế tạo nó …
9
Mục đích của hộp bánh mì là gì?
Vì một số lý do, tôi luôn nghĩ rằng hộp bánh mì được cho là gỗ và một số tài sản của gỗ giúp bánh mì luôn tươi. Giống như một hộp xì gà, có lẽ. Nhưng sau khi tìm kiếm một hộp bánh mì, tôi thấy rằng nhiều thứ …
2
Những loại rau để sử dụng cho chứng khoán?
Những loại rau và / hoặc thảo mộc tươi nên được sử dụng khi làm rau kho? Có loại rau / thảo mộc nào nên tránh không? Có thể bao gồm các bộ phận của rau mà không được loại bỏ (ví dụ như vỏ khoai tây, ngọn cà rốt, …
27 vegetables  stock 
5
Có thể làm gì với thịt bò quá khổ?
Tôi đã nhầm lẫn ướp một ít thịt bò mỏng với muối thường xuyên trong một ngày trước khi nướng nó, hóa ra bạn không cần phải làm điều đó! Ngay cả sau khi rửa nó, không thể chịu đựng được khi ăn nó. Tôi đang sử dụng "Coxão Mole" …
27 beef  salt  barbecue 
Khi sử dụng trang web của chúng tôi, bạn xác nhận rằng bạn đã đọc và hiểu Chính sách cookie và Chính sách bảo mật của chúng tôi.
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.