Nấu ăn

Q & A cho các đầu bếp chuyên nghiệp và nghiệp dư

8
Có thể làm kẹo dẻo không ngọt?
Tôi đã có ý định thực hiện một trò chơi thú vị trên s'mores, sử dụng nấm morel nơi bạn mong đợi sô cô la. Việc thay thế graham cracker sẽ không có vấn đề. Nhưng tôi bị mắc kẹt trên kẹo dẻo. Nếu bạn google marshmallow mặn, về cơ …
7
Có thể giữ bột trong tủ đông không?
Nhiều năm trước tôi nhận thấy tôi đã nhận được một ít lỗi trong bột mà tôi giữ trong phòng đựng thức ăn. Để ngăn chặn điều này, tôi bắt đầu giữ bột của mình trong tủ đông. Tôi không làm bánh nhiều, nhưng tôi đã tự hỏi những tác …
4
Thay thế bột tỏi cho muối tỏi?
Tôi thích sử dụng bột tỏi nhưng tôi cũng thấy công thức gọi muối tỏi. Tôi nghĩ rằng bạn chỉ có thể thêm bột tỏi thay vì muối tỏi (tất nhiên là được bán riêng!) Và sau đó chỉ cần thêm một chút muối thực sự nếu cần thiết. Sự …
4
Định nghĩa nấu rượu là gì?
Điều gì làm cho rượu vang nấu ăn và rượu sake nấu ăn chỉ được coi là để nấu ăn? Suy nghĩ của tôi sẽ là làm thế nào sake nấu ăn có thêm gia vị vào nó nhưng tôi không chắc chắn cho rượu vang.
24 sauce  wine 
3
Điều gì gây ra nước sôi hơn?
Các cơ học của nước sôi trên là gì? Làm thế nào bạn có thể ngăn chặn nó xảy ra? Có nhiều khả năng xảy ra với các thành phần nhất định? Cái nào? Làm thế nào để lượng nước ảnh hưởng đến khả năng nước sôi hơn? Nhiệt độ …
24 boiling  water 
Khi sử dụng trang web của chúng tôi, bạn xác nhận rằng bạn đã đọc và hiểu Chính sách cookie và Chính sách bảo mật của chúng tôi.
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.