Nấu ăn

2

Tôi đã trải qua một vài giỏ hấp kim loại giá rẻ trong năm ngoái và đang tìm kiếm một cái gì đó sẽ kéo dài hơn. Bạn có cái nào bạn thích không? Tôi đã nhìn thấy những cái silicon nhưng đã đọc được rằng nó có thể làm …

1 equipment

2

Sự khác biệt giữa bông cải xanh từ Trung Quốc và bông cải xanh từ Úc là gì?

Chúng trông khá giống nhau ngoại trừ những chiếc ở Úc có giá cao hơn gấp đôi so với những chiếc từ Trung Quốc. Hương vị khôn ngoan, chỉ có sự khác biệt tinh tế theo sở thích của tôi. Có một lý do bông cải xanh Úc đắt hơn? …

1 broccoli

0

Giảm độ dính của brownies trong khi depanning?

Tôi sử dụng một chiếc chảo vuông có 12 khe để nướng riêng từng chiếc bánh, trái ngược với việc sử dụng một chiếc chảo vuông lớn. Vấn đề của tôi là trong thời gian mất tích, thỉnh thoảng tôi sẽ mất một chiếc bánh brownie vì một cái đáy …

1 brownies

1

Thời gian nướng và chênh lệch nhiệt độ

Tôi đang nướng một món khoai lang đóng hộp cho Lễ Tạ ơn. Công thức gọi món ăn sẽ được nướng ở 400 độ trong 25 phút. Vấn đề là các mặt khác của tôi gọi nhiệt độ lò là 350 độ trong 30 phút. Có thể đặt khoai lang …

1 baking thanksgiving

2

Nhầm lẫn về bột tỏi trong chất béo trong chảo

Tôi để một cái chảo từ nấu gà với bột tỏi trong tủ lạnh trong một tuần. Có những cục mỡ gà mà tôi cho là có bột tỏi trong đó. Đây có giống như bơ tỏi hoặc tỏi trong dầu và có an toàn khi cho chất béo vào …

1 food-safety

1

Có phải sử dụng dầu thực vật trên vỉ nướng phẳng là phương pháp hợp lệ để giảm thời gian nấu?

Gần đây tôi đã có một cuộc tranh luận với chủ nhà hàng của tôi về việc sử dụng dầu thực vật trên vỉ nướng phẳng. Chúng tôi nấu ức gà ướp trên mặt phẳng và tôi sử dụng dầu vì tôi tin rằng nó làm giảm thời gian nấu …

1 chicken oil cooking-time grilling

1

Tỏi hư ok để dùng?

Tôi mua một túi tỏi bóc vỏ 3 pound. Một số trong số họ có mốc trắng trên chúng. Tôi có nên vứt bỏ rất nhiều hoặc chọn qua những cái xấu và loại bỏ?

1 food-safety

1

tôi đang làm kim chi nhưng không có rượu gạo

Tôi đã làm kim chi tại nhà. Và tôi không thể tìm thấy vị chua và mùi khi nó lên men. Có thể vì rượu gạo không có sẵn. Tôi có thể sử dụng giấm hoặc rượu táo thông thường không?

1 kimchi

0

Vỉ nướng điện?

Gần đây tôi đã mua một ngôi nhà có một lò nướng với bếp điện phẳng 4 đầu đốt (khoảng năm 1970/80), cũng như một bếp 4 đốt điện bổ sung. Những gì tôi đang tự hỏi, có một vỉ nướng điện phẳng trên thị trường để thay thế bếp …

1 griddle

1

Tôi đang nấu cook n phục vụ bánh vani, tôi có thể thêm chiết xuất vani vào nó để làm cho nó có vị vani hơn không? nó cho bánh kem boston.

Tôi đang làm bánh kem Boston Cream. Tôi có thể thêm chiết xuất vani vào đầu bếp vani và phục vụ bánh pudding để làm cho nó có vị vani hơn không?

1 vanilla

5

Tôi nên nấu nồi nướng trên cao hay thấp?

Công thức rang nồi của tôi nói rằng nấu trên cao trong 6-8 giờ hoặc thấp trong 3-4 giờ. Tuy nhiên, các hướng dẫn cho Crockpot mới của tôi nói rằng cài đặt thấp chỉ để sưởi ấm và không bao giờ nên được sử dụng để nấu ăn. Nhiều …

1 temperature slow-cooking crockpot

1

Kale Nga có thích hợp để đóng băng không?

Tôi có rất nhiều cải xoăn Nga và muốn biết liệu có cách nào để giữ xung quanh trong một vài tháng không?

1 storage

2

Thời gian tối đa mà bột nên được phép nghỉ trước khi làm Parathas là bao nhiêu?

Đã nghe nói rằng bột nên được cho phép nghỉ để sự hình thành Gluten xảy ra. Câu hỏi: Thời gian tối đa sau khi nghỉ bột sẽ không tạo ra bất kỳ sự khác biệt nào đối với hương vị và kết cấu của Parathas / Rotis? Giả sử: …

1 dough indian-cuisine

1

Ngăn chặn kem sữa pha lê [trùng lặp]

Có thể trùng lặp: Có một thành phần kỳ diệu giữ cho kem mềm? Tôi đang làm kem sữa thực sự tại nhà, không có bất kỳ loại máy nào (mà tôi không có ý định mua). Vấn đề là nó trở nên tinh thể. Tôi đã cố gắng khuấy …

1 eggs sugar cream ice-cream

0

Hương thơm nào có thể được sử dụng trong miệng tươi hơn?

Tôi đang làm cho miệng tươi hơn (Paan Mukhwas trong tiếng Hindi) trong nhà của tôi và vì một trong những thành phần đó được viết là Hương thơm và tôi bối rối không biết chính xác là gì. Nước súc miệng có mùi tốt và kéo dài trong 3-4 …

1 substitutions flavor food-preservation food-identification