Nấu ăn

2

Tôi vô tình thêm bơ vào bột / bột ca cao / baking soda mà không đánh trước

Tôi đang làm bánh và vô tình thêm bơ của tôi trực tiếp vào các thành phần khô của tôi. Bây giờ tôi có khối bơ và bột cơ bản là bột. Có cách nào để cứu vãn điều này ngay cả khi cookie không xuất hiện hoàn hảo?

14 baking cookies butter mistakes

4

Làm thế nào để tôi dán nhãn túi đã đông lạnh?

Chúng tôi có một câu hỏi về cách gắn nhãn mọi thứ cho tủ đông nói chung, nhưng đó là nếu bạn đã lên kế hoạch trước. Điều gì sẽ xảy ra nếu bạn có một túi trong tủ đông, đã được đông lạnh hoàn toàn, vì vậy băng không …

14 freezing

8

Teflon có nguy hiểm không?

Tôi đã đọc được rằng chảo chống dính sử dụng Teflon rất nguy hiểm. Tại sao nhiều người vẫn sử dụng chúng bao gồm tất cả các đầu bếp chuyên nghiệp, và cá nhân bạn cảm thấy thế nào về việc sử dụng chúng sau khi đọc nó? Chúng ta …

14 food-safety teflon

7

Đồ dùng tạo thành thịt thành hình trụ

Tôi đang làm một số kebab, bao gồm lấy hỗn hợp thịt xay và gia vị, sau đó cuộn chúng thành những hình trụ nhỏ. Tôi thường cuộn tay, nhưng tôi phải làm cho chúng với khối lượng lớn sớm và muốn chúng trông giống một chút hình trụ hoàn …

14 meat

7

Pizza Hut hay Domino's sử dụng loại phô mai nào?

Tôi đã được thử nghiệm với Pizza và bánh ngọt. Tôi có thể dễ dàng mua mozzarella ở Ấn Độ và đã sử dụng nó cho pizza, nhưng nó không gần với phô mai Pizza Hut hay sử dụng của Domino. Họ có sử dụng một số pho mát đặc …

14 cheese pizza

3

Tại sao súp lơ của tôi xay nhuyễn có vị mù tạt sau hai ngày?

Gần đây tôi đã làm súp lơ xay nhuyễn theo công thức này . Tôi đặt những bông hoa súp lơ vào nồi an toàn trong lò vi sóng, cùng với một ít bơ và một ít sữa, và nấu nó cho đến khi ít nhiều mềm hơn. Sau đó, …

14 flavor vegetables low-carb cauliflower

5

Sử dụng khăn giấy làm lá chắn splatter: Ý tưởng tuyệt vời hay tai nạn khủng khiếp đang chờ xảy ra?

Gần đây tôi đã xem một người bạn nấu ăn, và anh ấy đã sử dụng một chiếc khăn giấy như một tấm khiên bắn tung tóe: Đây có vẻ là một giải pháp rất thuận tiện, vì bạn có thể vứt khăn giấy đi sau đó, trái ngược với …

14 frying

10

Có một sự thay thế cho bột bắp khi được sử dụng để làm dày một miếng bánh

Tôi đã làm một vài chiếc bánh vài ngày trước. Công thức gọi cho bột ngô và nó làm dày thêm sau khi nó ra khỏi lò. Điều duy nhất là tôi có thể nếm một chút bột ngô khi tôi đang ăn bánh nướng. Tôi sẽ chỉ sử dụng …

14 substitutions baking pie cornstarch

6

Làm thế nào để tôi tập trung hương vị trong nước cam?

Tôi rót nước cam vắt lên thịt viên của mình và tôi nghĩ nó bổ sung cho chúng tốt như thế nào, nhưng nó quá nhiều nước để thưởng thức với thịt. Tôi đã tiến hành giảm nước cam vắt trên bếp có và không có tinh bột và nó …

14 sauce flavor oranges citrus reduction

2

Khi nào tôi nên sử dụng vỏ chanh và không chỉ nước ép?

Nếu bạn muốn thêm hương vị chanh, tại sao không thêm nước chanh? Đối với loại món ăn bạn muốn giới thiệu sử dụng mỗi một?

14 lemon

5

Làm thế nào gần cửa hàng mua nước dùng và cổ phiếu với thực tế?

Nhiều loại nước sốt tôi muốn làm cho nước dùng hoặc nước dùng. Tôi khá lo sợ việc chuẩn bị đòi hỏi phải nấu lâu và dành nhiều không gian lưu trữ quý giá hơn cho thành phần. Là sử dụng cửa hàng mua nước dùng hoặc chứng khoán là …

14 sauce stock broth chicken-stock

2

Những con vẹt đuôi dài có nghĩa là gì?

Đã bắt gặp điều này trong một vài công thức nấu ăn, rằng hến cần được làm sạch và khử râu. Lần đầu tiên nấu sò ốc nên chỉ muốn chắc chắn tôi biết họ đang nói về cái gì. Cảm ơn.

14 mussels

4

Làm thế nào để tôi bảo quản độ tươi của cà chua sau khi cắt?

Tôi đã xem và đọc trực tuyến, và có kinh nghiệm trực tiếp, rằng làm lạnh cà chua là một ý tưởng tồi tệ. Nó không chỉ làm mất độ tươi, ít làm héo và dẫn đến cà chua không hương vị. Nhưng, cuối cùng một quả cà chua cần …

14 food-preservation tomatoes

2

Liệu gói chuối có thực sự kéo dài cuộc sống của họ?

Tôi đã thấy một vài lần đề nghị bọc thân chuối để ngăn chúng chín. Tuy nhiên, ít nhất một người đã can thiệp điều này đã thừa nhận nó dựa trên việc đọc sai một nghiên cứu: Tôi đã thực hiện một bước nhảy vọt không tưởng tượng về …

14 storage-method bananas

10

Với những gì tôi có thể thay thế trứng?

Bạn gái tôi là người thuần chay. Làm thế nào tôi có thể thay thế trứng trong một công thức? Có thể với chuối hoặc đậu nành? Bao nhiêu? Trứng là thành phần quan trọng để giữ cho mọi thứ không bị rơi ra.

14 substitutions eggs vegan