Câu hỏi được gắn thẻ «beef»

Thịt bò là thịt của gia súc trưởng thành (bò & bò đực). Sử dụng thẻ này cho các câu hỏi về việc chọn, xác định, lưu trữ, chuẩn bị, thay thế hoặc nấu ăn với thịt bò làm nguyên liệu. Các câu hỏi về các món ăn bao gồm thịt bò, nhưng không tập trung vào thịt bò, không nên sử dụng thẻ này.

3
Tôi có thể đông lạnh thịt bò hầm?
Tôi đã làm quá nhiều món thịt bò hầm, và tôi rất thích có thể đông lạnh thay vì để nó bị hỏng. Đó là món hầm với rau và thịt bò nấu chín. Điều này sẽ đóng băng và rã đông tốt? (Nếu có vấn đề, tôi đã mua …
12 freezing  beef 
9
Nấm thay thế ở Bò Wellington
Tôi đã thấy một công thức tuyệt vời cho Thịt bò Wellington trên các món ăn nghiêm túc mà tôi rất muốn thử. Tuy nhiên, bạn cùng phòng của tôi không ăn nấm (cả vì anh ấy không thích hương vị và vì anh ấy có một trải nghiệm tồi …
4
Làm thịt bò kho
Tôi chỉ cần mua một số xương tuỷ thịt bò đẹp. Những gì tôi muốn làm là làm cho mình một ít thịt bò cho súp và bất cứ thứ gì khác. Bây giờ tôi đang lên kế hoạch tạo ra một Mirepoix và sau đó thêm xương và sau …
11 beef  stock  bones 
7
Giúp gia vị với thịt bò xay: hương vị rất yếu
Vì vậy, tôi thường xuyên phục vụ món burritos kiểu rất đơn giản trong căn hộ của mình (thịt bò, kem chua, phô mai và bánh bột mì trắng), và tôi đã phát triển tốt trong những ngày sử dụng các gói gia vị trộn sẵn để tạo hương vị …
11 beef  seasoning 
11
Tough rang .. những gì đang xảy ra?
Bạn cùng phòng của tôi thường tìm cách lấy thịt giảm giá từ siêu thị địa phương (Sainsbury's ở Anh) vào thời gian anh ấy về nhà. Nó thường là silverside, topside hoặc brisket của thịt bò. Thỉnh thoảng nó là thịt lợn vai. Tuy nhiên, không có thất bại …
10 beef  roasting  pork 
2
Bò bít tết chiên
Tôi được bảo nấu thịt bò và bò rừng giống hệt nhau. Tôi thường chiên các miếng bít tết trong chảo rán khoảng 5 phút cho mỗi bên và để phần còn lại để nấu phần còn lại của đường. Khi tôi làm điều này cho bít tết bò rừng, …
10 frying  beef  steak 
3
Sự khác biệt giữa rang nồi và om là gì?
Tôi đang xem hướng dẫn này để nấu các miếng thịt bò: http://www.newworldfrontiersman.com/wp-content/uploads/2011/11/1288720744352.jpg và một số được cho là được om, trong khi một số khác được cho là rang nồi. Theo như tôi có thể nói, cả hai đều được làm khô và sau đó được bao phủ một …
4
Tại sao chuck của tôi nướng khô?
Chuck chuck của chúng tôi đi ra mềm nhưng khô. Tại sao? Chúng tôi đã sử dụng công thức Thịt bò trong Barolo từ Nhà bếp Thử nghiệm Châu Mỹ: - 2 lbs chuck nướng với muối và hạt tiêu - Nấu ở 300 * F trong 3 giờ trong …
10 beef  roast 
3
Những gì thịt bò cắt với xương dày, rắn?
Tôi cần một miếng thịt bò với yêu cầu rất cụ thể. Tôi quan tâm đến xương đầu tiên: Nó nên có khoang tủy có kích thước xấp xỉ bằng ngón tay út. Nó nên có các thành xương nhỏ gọn (dày đặc, gắn kết) càng dày càng tốt. Nó …
Khi sử dụng trang web của chúng tôi, bạn xác nhận rằng bạn đã đọc và hiểu Chính sách cookie và Chính sách bảo mật của chúng tôi.
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.