Tôi vừa mới mua ô liu trong túi giấy bạc ở Lidl (tên Baresa Aceituuas verdes) vì tôi thích ăn ô liu. Đây có lẽ là lần đầu tiên tôi ăn chúng mà không có sản phẩm nào khác (không có trong salad, v.v.) Chúng mặn đến nỗi tôi khó …
Tôi đã bắt đầu học cách làm phô mai và tất cả các công thức nấu ăn đều yêu cầu muối phô mai. Điều gì về loại muối đặc biệt này làm cho nó khác biệt so với những loại khác? Một số bài đọc tôi đã thực hiện có …
Trong khu vực đô thị nơi tôi sống, thực sự có rất nhiều lựa chọn cá khô trong các cửa hàng thực phẩm dân tộc khác nhau, trong đó yêu thích của tôi là cá trích. Tuy nhiên, nó luôn rất mặn và tôi bị huyết áp cao, vì vậy …
Câu trả lời cho lời khuyên dày dạn về lý do tại sao thêm muối vào nước khi nấu mì ống? Là nó làm cho mì ống ít dính hơn bằng cách ức chế gel hóa tinh bột. Đây dường như là một câu hỏi gây tranh cãi, với rất …
Sau khi thành công, tạo ra một số loại muối ưa thích bao gồm Sriracha, hun khói và ớt xanh, tôi đã quyết định thử chuyển đến những vùng đất lạ và ngon hơn. Như vậy tôi muốn làm muối thịt xông khói. Các sản phẩm thương mại không sử …
Tôi đã nhận được một món quà là muối biển đá hồng và muốn biết cách chế biến nó thành vảy tốt nhất. Thử ngắn gọn một vắt hộp nhưng kết quả là hạt mịn. Các thùng chứa bao gồm ba tinh thể kích thước quả óc chó. Có một …
Tôi muốn làm cam thảo muối theo phong cách Scandinavia của riêng tôi. Tôi đã có thể mua amoni clorua tại một cửa hàng gia vị địa phương, nhưng tôi không chắc chắn nên sử dụng bao nhiêu. Nghiên cứu của tôi, cho đến nay, đã đề xuất một nồng …
Trích dẫn từ www.saltworks.us : Ngăn chặn thức ăn bị dính - Chà một vỉ nướng bánh kếp với một túi muối nhỏ để chống dính và hút thuốc. Rắc một chút muối vào chảo trước khi chiên cá để tránh cá bị dính. Rắc muối lên các miếng rửa …
Tôi đã bắt đầu làm kem vào mùa hè này và trong tất cả các công thức tôi đã xem xét và thử nghiệm, không ai trong số họ gọi muối trong hỗn hợp kem. (Ngoại trừ muối biển caramel và công thức sô cô la của Ben). Câu hỏi …
Tôi đã mua đậu phộng rang từ chợ và chúng có quá nhiều muối trong đó. Làm thế nào tôi nên giảm muối trong những hạt đậu phộng hết mức có thể? Ý định của tôi là làm bơ đậu phộng.
Tôi đã làm rất nhiều bánh men làm bánh vào cuối và tôi đã tự hỏi muối trong bánh mì dùng để làm gì. Sau khi thực hiện một số nghiên cứu, hóa ra (ngoài một số hương vị), mục đích là để "Kiểm soát" men trong quá trình tăng. …
Tôi đã tự hỏi nếu nó làm cho bất kỳ sự khác biệt về hương vị, kết cấu, hoặc bất kỳ yếu tố khác. Tôi đã thử googling nhưng có rất ít tài nguyên và một số trong số đó là mâu thuẫn. Nếu bất cứ ai có thể khai …