Câu hỏi được gắn thẻ «vegetarian»

10

Làm thế nào tôi có thể làm cho bánh mì kẹp thịt làm tại nhà ở lại với nhau để tôi có thể nướng chúng?

Cuối tuần này tôi đã thử làm bánh burger chay để nấu trên vỉ nướng, với thịt bò xay giả (có thể là Gimme Lean hoặc một cái gì đó tương tự), trứng, vụn bánh mì, gia vị, và chúng hoàn toàn tan vỡ. Có một bí mật để bánh …

10 grilling  vegetarian  hamburgers 

---

5

Tôi có nên tránh nước dùng thịt khi nấu ăn cho người ăn chay?

Đúng vậy, gạo và đậu Cuba thường được nấu với thịt ... hoặc ít nhất là với nước dùng của nó. Nếu tôi đang nấu ăn chay tôi không biết, tôi có nên tránh nước dùng thịt không? Có bất cứ điều gì chay sẽ cho một hương vị tương …

10 rice  vegetarian 

---

6

Làm thế nào tôi có thể tạo ra một thay thế gà?

Làm thế nào tôi có thể tạo ra một sản phẩm tự chế với kết cấu, hương vị và đặc tính nấu ăn của thịt gà, nhưng là chay (hoặc thuần chay)? Tôi lấy cảm hứng từ Lightlife, "gà" Sipz màu cam và Veggie Grill "burger" nhưng tôi đang tìm …

10 vegetarian  vegan  substitutions 

---

5

Điều gì làm cho một con chó nóng một con chó nóng?

Tôi thích những con chó nóng, nhưng tôi luôn ý thức rằng chúng là một phương tiện mà những miếng thịt không thể nói được có thể được làm ngon miệng, ngay cả khi chúng có một cái tên lạ mắt như bockwurst để che giấu sự thật. Vì vậy, …

10 vegetarian  language  sausages  hot-dog 

---

2

Tôi có thể thay thế Sữa đậu nành khi một công thức làm bánh gọi sữa thông thường không?

Nếu một công thức làm bánh gọi sữa thông thường, tôi có thể thay thế Sữa đậu nành ...

10 substitutions  baking  milk  vegetarian 

---

3

Làm thế nào tôi có thể làm kẹo dẻo chay?

Bạn gái tôi ăn chay và chúng tôi đã cố gắng làm kẹo dẻo tại nhà nhưng cho đến nay sau hơn bốn lần thử với agar agar chúng tôi vẫn chưa thành công. Chúng tôi đã tạo ra một mẻ rất ngon - nhưng quá đậm đặc để thực …

9 vegetarian  candy  gelling-agents 

---

8

Cách tái tạo hương vị thịt

Gần đây tôi đã trở thành một người ăn chay. Tôi luôn yêu thích bánh mì kẹp thịt, nhưng hương vị của bánh mì kẹp thịt chay không phải là bất cứ ai gần gũi. Tôi muốn biết liệu có cách nào để tái tạo hương vị của thịt, không …

9 meat  vegetarian 

---

8

Một nguồn chay tốt của hương vị umami là gì?

Tôi đang tìm kiếm một nguồn hương vị umami để thêm vào các món ăn khác nhau. Tuy nhiên, kể từ khi tôi ăn chay, tôi không thể nghĩ ra một nguồn tốt cho hương vị. Tôi đã từng sử dụng nước sốt Worrouershire, hoặc Nam Pla (nước mắm). Tôi …

9 substitutions  flavor  vegetarian 

---

1

Làm thế nào tôi có thể củng cố sữa đậu nành tự làm?

Sữa đậu nành thương mại được bổ sung rất nhiều vitamin khác nhau. Có thể thêm các vitamin này vào sữa đậu nành tự làm? Nếu vậy làm thế nào bạn sẽ làm điều đó? Tôi không chắc chúng ta hấp thụ vitamin hay chúng quan trọng hay bất cứ …

8 food-science  vegetarian  vegan  soymilk  vitamins 

---

2

Giọt rau?

Tôi có một vài người bạn đến và sẽ nấu gà giật. Như đã hỏi trong câu hỏi khác của tôi. Gà Jerk dứt khoát Tuy nhiên một số người trong số họ là người ăn chay. Tôi muốn làm cho chúng giật X với X là một loại rau …

8 vegetarian  caribbean-cuisine  jerk 

---

9

Một thay thế thuần chay cho Quorn?

Có vẻ như hầu hết các sản phẩm thay thế thịt ở Anh đều có trứng. Có bất kỳ lựa chọn thay thế thuần chay tốt?

8 vegetarian  vegan 

---

4

Làm thế nào tôi có thể thêm nhiều chew khác vào các món burger chay chỉ với rau?

Tôi, giống như nhiều người , đã tìm kiếm bánh burger chay hoàn hảo. Và theo tôi, có một sự khác biệt giữa "bánh mì kẹp thịt" bắt nguồn từ sự kết hợp của các loại đậu, ngũ cốc và / hoặc nấm (ví dụ: đậu phụ, tempeh và seitan) …

8 frying  vegetables  grilling  vegetarian  hamburgers 

---

8

Làm gì với đậu phụ? [đóng cửa]

Đã đóng cửa . Câu hỏi này cần được tập trung hơn . Nó hiện không chấp nhận câu trả lời. Bạn muốn cải thiện câu hỏi này? Cập nhật câu hỏi để nó chỉ tập trung vào một vấn đề bằng cách chỉnh sửa bài đăng này . Đóng …

8 culinary-uses  vegetarian  tofu 

---

1

Có gì khác biệt giữa Chia và Trứng lanh?

Trong việc thay thế Trứng lanh (hạt lanh xay / nghiền trong bùn nước, sau khi chúng ướp) cho trứng thường, tôi đã tìm thấy chúng là một trợ lý linh hoạt trong nướng và làm dày bất kỳ số lượng món ăn. Tôi đã bắt đầu nghe nói về …

7 eggs  vegetarian  vegan  flax  chia 

---

3

Tôi có thể sử dụng những gì trong một b'stilla chay?

Tôi thích ý tưởng của b'stilla nhưng không chắc chắn tôi có bất kỳ ý tưởng tuyệt vời cho một phiên bản chay. Tìm kiếm trên mạng tôi thấy mọi người dùng thử với bí đao mùa đông, đậu xanh hoặc thịt trắng . Bất cứ một đề nghị nào …

5 substitutions  vegetarian  middle-eastern-cuisine 

---