Nấu ăn

5

Làm thế nào để kiềm chế mùi cá?

Cụ thể hơn trong khi nấu nó trong nhà. Bạn gái tôi ghét hải sản và ghét mùi này, tôi có thể làm gì để loại bỏ mùi này nhanh hơn hay giảm mùi thơm mạnh khi nấu với nó?

9 seafood  smell 

---

6

Tại sao bạn ướp bít tết với hành tây?

Hầu hết các công thức nấu ăn đều gọi hành tây khi ướp bít tết, nhưng ... tại sao?

9 steak  onions  marinade 

---

2

Những phẩm chất nào tôi nên tìm kiếm khi làm bánh mì nướng Pháp ngon nhất?

Nó có nên là một lát bánh mì dày? Có nên làm với bánh mì challah? Có nên hơi giòn và màu nâu ở bên ngoài nhưng bên trong lại nhão?

9 eggs  bread 

---

4

Làm thế nào đến trước tôi có thể giai đoạn pizza?

Chúng tôi có bạn bè và tôi muốn làm 3 hoặc 4 chiếc pizza. Tôi đang xem xét việc kéo dài bột ra và đặt lớp phủ lên trên trước thời hạn, nói trước một giờ khi tôi bật chúng trong lò nướng. Bao lâu các pizza có thể ngồi …

9 storage-method  dough  pizza 

---

2

Làm thế nào có thể cocktail cocktail Bloody Brain não này mà không có rượu?

Tôi đã tìm thấy công thức này cho một loại cocktail Halloween được gọi là "Bộ não đẫm máu", đây là một liên kết và tôi đã tự hỏi làm thế nào tôi có thể tạo ra một phiên bản không cồn. Công thức này bao gồm các chuỗi Kem …

9 substitutions  alcohol  cocktails 

---

2

Làm thế nào để tôi nấu tôm trong bơ?

Tôi muốn nấu tôm trong bơ. Vấn đề của tôi trong quá khứ là bơ bị cháy nếu quá nóng nhưng tôm vẫn tanh nếu bơ không đủ nóng. Có lời khuyên nào không?

9 butter  shrimp 

---

8

Các kỹ thuật khác để làm bánh mì tỏi là gì?

Tôi thường làm bánh mì tỏi bằng cách đổ bánh mì với bột bánh mì tỏi đặc biệt lên bơ. Cách này hiệu quả, nhưng có cách nào tự làm nước sốt tỏi / bột không?

9 bread  garlic 

---

3

Có thể thay thế Giấy sáp cho Giấy giấy da trong khi nướng không?

Nếu tôi không có giấy giấy da, tôi có thể thay thế giấy sáp cho công thức làm bánh không. Sự khác biệt giữa hai là gì?

9 baking 

---

3

Các sản phẩm được dán nhãn Kosher hoặc Halal thường có chất lượng tốt hơn các sản phẩm không có?

Tôi đang nói về các sản phẩm của cửa hàng tạp hóa ở đây (bao gồm thịt đóng gói), không phải là Quầy bán thịt nơi tôi có thể nướng thịt hàng thịt về nguồn gốc.

9 meat  kosher 

---

2

Những loại hạt cà phê nào thành công hơn trong việc sản xuất crema trên espresso?

Câu hỏi này đề cập đến một yếu tố trong sản xuất crema là sự lựa chọn của đậu. Tôi đã thử nhiều loại (nhãn hiệu), tất cả đều bằng nhau trong bóng tối của món nướng và có một số kết quả cực kỳ khác nhau. Tại sao điều …

9 coffee  espresso 

---

2

Bạn có thể đóng băng nước thịt?

Tôi đã làm nước sốt cho bữa ăn tối hôm nay và tôi có nhiều hơn chúng ta có thể ăn. Vì vậy, tôi đã tự hỏi nếu nó có thể đóng băng nước thịt sau khi nó đã nguội trong tủ lạnh. Nếu có thể hơn phương pháp tốt …

9 freezing 

---

4

Tên của món cà tím này tương tự như lasagna là gì?

Khi tôi ở trường, tôi đã làm một món ăn giống như lasagna nhưng thay thế bánh ngọt bằng Cà tím. Nó cũng có bocconcini cắt lát (tôi nghĩ) và dựa trên cà chua. Chỉ tự hỏi nếu có ai biết tên của món ăn này? Có phải nó chỉ …

9 eggplant  lasagna 

---

1

Tôi nên chuẩn bị Bok Choy như thế nào trước khi nấu?

Tôi vừa mua một gói bok choy mà tôi muốn hấp bên trong một cái túi cùng với một ít cá bơn. Làm thế nào tôi nên cắt nó trước khi đặt nó vào túi? Việc chuẩn bị sẽ khác nếu tôi nấu nó cho món xào (hoặc cái gì …

9 vegetables 

---

2

Pimenton ahumado so với Pimenton de la vera

Bên cạnh sự khác biệt đáng chú ý về chi phí giữa hai loại này, sự khác biệt giữa pimenton ahumado và pimenton de la vera là gì? Cả hai đều được coi là paprika hun khói Tây Ban Nha.

9 spices  spanish-cuisine  paprika 

---

4

Làm thế nào tôi có thể làm một Taco Shell?

Tôi chưa bao giờ nhìn thấy một khuôn mẫu sẽ định hình chúng - bất kỳ lời khuyên?

9 mexican-cuisine  tortilla 

---