Nấu ăn

Hầu hết các trang web mà tôi đã làm việc (chẳng hạn như http://www.ochef.com/1009.htm và http://whatscookingamerica.net/QA/eggs2.htm ) nói rằng trứng luộc đông lạnh cần phải được ăn trong vòng một tuần. Tôi có một chút hoài nghi, và tôi biết rằng nhiều người rất bảo thủ khi có trứng. Bất …

21 food-safety  eggs  storage-lifetime  hard-boiled-eggs 

Tôi đang xem xét để có được một vài con gà tây và tự hỏi bạn có thể ăn trứng Thổ Nhĩ Kỳ? Có ai ăn chưa? Chúng có vị như thế nào?

21 eggs  turkey 

Điều gì sẽ làm cho nghệ tây (hoặc một cái gì đó) có màu hồng , thay vì màu vàng và cam thông thường mà nghệ tây được biết đến? Cách đây một thời gian, tôi đã nhặt một hộp nghệ tây từ một cửa hàng dân tộc. Theo phản …

21 spices  saffron 

Tôi đã nghe nói rằng Arrowroot có thể được sử dụng giống như bột bắp như một chất làm đặc. Nếu tôi có cả hai thành phần trong tay, trong hoàn cảnh nào tôi sẽ chọn cái này hơn cái kia?

21 substitutions  thickening 

Tôi đang làm bữa tối spaghetti cho 200 người. Tôi không chắc làm thế nào để làm cho 20 pound mì ống sẵn sàng cho một bữa ăn tối ba giờ. Tôi nghĩ về một bàn hơi nước và nấu tất cả các loại mì ống và đặt nó vào …

21 spaghetti  bulk-cooking 

Tôi đã tự hỏi nếu cá hồi đông lạnh của IKEA có an toàn để ăn sống trong môi trường nấu ăn tại nhà không? Nó được nuôi là một điểm cộng so với những gì tôi đã đọc, nhưng tôi thực sự không thể tìm thấy bất kỳ dữ …

21 food-safety  fish  sushi  raw 

Tôi liên tục nghe về Thịt bò xay, nhưng tôi đến từ Úc và tôi chưa bao giờ thực sự thấy nó trước đây. Nó có giống với Thịt bò băm không? Hay khác nhau? Có phải thịt bò băm là một sự thay thế chấp nhận được nếu chúng …

21 substitutions  beef  language 

Nghiêm túc mà nói, nếu nó chỉ là một thành phần trong một cái gì đó lớn hơn, nó sẽ tạo ra sự khác biệt nếu bơ được làm rõ hay không?

21 butter 

Trong cuốn tiểu thuyết đồ họa tự truyện của cô, tác phẩm thêu Marjane Satrapi tình cờ đề cập đến cách cô sử dụng để chuẩn bị trà với một samowar trong thời thơ ấu của mình bằng cách đun sôi lá trà trong 45 phút. Đun sôi đúng cách …

21 tea 

Có một "cơ quan" nhỏ, tròn, đen dưới đùi gà, và một số người thích ăn nó. Xác định điều này dường như khá bí ẩn trên Internet. Họ có mặt trên gà rán đã được chuẩn bị - cụ thể là Popeye, nhưng tôi chắc chắn rằng nó có …

21 chicken 

Cách tốt nhất để lưu trữ sô cô la đen để bảo quản sô cô la và hương vị là gì?

21 storage-method  chocolate 

Tôi biết mọi người có lò nướng pizza trong nhà bằng gỗ. Tôi cũng biết rằng nhìn chung mọi người không thể có đồ nướng hoặc người hút thuốc trong nhà, có lẽ là do khả năng rò rỉ khí độc nguy hiểm hoặc chết người. Tôi bối rối vì …

21 pizza  barbecue  fire  wood 

Điều này nghe có vẻ như một câu hỏi ngớ ngẩn, nhưng tôi đã luôn tự hỏi: Nếu tôi đun sôi một ít nước và sử dụng một ít nước đó và để phần còn lại trong ấm, và vài ngày sau đó đun sôi lại cùng loại nước đó, …

21 flavor  boiling  coffee  water 

Sống một mình có nghĩa là thức ăn thừa của tôi có xu hướng đi một chặng đường khá dài và cuối cùng tôi không sử dụng nguyên liệu thô nhanh như các siêu thị mong đợi. Trong một thời gian, tôi đã cân nhắc đầu tư vào một hệ …

21 equipment  food-preservation  vacuum 

Bài đăng này là một Wiki cộng đồng . Chỉnh sửa câu trả lời hiện có để cải thiện bài này. Nó hiện không chấp nhận câu trả lời mới. Tôi không phải là người dùng quốc tế duy nhất ở đây và tôi cá rằng những người khác cũng …

21 language