Nấu ăn

3

Một nồi cơm điện có thể làm cho số tiền nhỏ hơn nhiều so với đánh giá của nó?

Tôi đang tìm kiếm một trong những nồi cơm điện cảm ứng của Zojirushi và Mô hình 5,5 ly hiện rẻ hơn một chút so với Mô hình 3 ly . Tôi là một anh chàng độc thân và sẽ chỉ làm một hoặc hai chén cơm trừ khi tôi …

14 equipment rice rice-cooker

5

Hỗn hợp muffin quá khuấy

Trong công thức bánh muffin, các hướng dẫn thường nói là khuấy hỗn hợp cho đến khi "vừa kết hợp". Tại sao khuấy quá nhiều hỗn hợp muffin dẫn đến muffin cứng? Và làm thế nào để bạn biết nếu bạn đã khuấy quá nhiều?

14 baking batter mixing quickbread

6

Thứ tự tốt nhất để thêm các thành phần vào một món xào là gì?

Tôi làm món xào ngon với ớt chuông, nấm, hành tây, snaps đường, jalapenos và giá đỗ (và bất cứ thứ gì khác có thể có ích và có nguy cơ không được sử dụng trước khi hết hạn) Tôi có xu hướng tặc lưỡi mọi thứ với nhau trên …

14 asian-cuisine wok stir-fry

3

Bao nhiêu của wasabi was thực sự là wasabi ở Hoa Kỳ?

Sau khi xem trang Wikipedia của wasabi, tôi đã bị sốc khi biết rằng wasabi thật sẽ mất phần lớn hương vị của nó trong 15 phút nếu không được phát hiện ra và ở Hoa Kỳ "wasabi" thực sự là cải ngựa, mù tạt, tinh bột và màu thực …

14 substitutions wasabi

10

Làm thế nào tôi có thể rửa thực phẩm cay?

Ví dụ, tôi ăn một loại jalapeno rất cay và tôi có cảm giác nóng rát ở miệng và cổ họng. Có thực phẩm hay đồ uống nào để rửa đi không?

14 spicy-hot

14

Làm thế nào tôi có thể nhận được thịt xông khói của tôi?

Khi chiên thịt xông khói, nó có xu hướng cuộn tròn. Tôi không thích nó vì thịt xông khói của tôi không nấu chín như nhau và thật khó để có được nó giòn như vậy. Có một kỹ thuật hoặc một mẹo để tôi có thể có thịt xông …

14 frying bacon frying-pan

10

Làm thế nào tôi có thể ngăn súp của tôi dính vào đáy nồi?

Tôi thích nấu súp, tuy nhiên thường không phải là đậu lăng hoặc yến mạch dính vào đáy nồi và bắt đầu cháy. Tôi thích nấu súp của tôi trong nhiều giờ trong một nồi lớn. Làm thế nào tôi có thể tránh điều này?

14 soup

15

Tại sao ức gà của tôi trở nên khô?

Khi tôi nướng nguyên con gà, tôi luôn đảm bảo rằng gà của tôi được nấu ở nhiệt độ thích hợp. Rất thường xuyên, điều này dẫn đến chân và đùi ngon ngọt, nhưng ngực khô. Có một lý do mà ức gà cuối cùng rất khô, trong khi chân …

14 chicken meat roast

16

Cách tốt nhất để mở nắp đậy chặt của bình là gì?

Cứu giúp! Tôi cần mở một lọ nước sốt mì ống nhưng dường như không thể nhúc nhích được. Tôi đã thử sử dụng một cái chén đĩa và chạy nó dưới nước nóng, nhưng nắp vẫn bị kẹt. Tôi có thể làm gì khác để mở bình này?

14 equipment glass

11

Một kỹ thuật tốt để làm trà đá là gì?

Tôi đã thấy các phương pháp yêu cầu các biến thể khác nhau của túi trà sôi - ném vào đá viên, ngâm lá trà qua đêm - làm lạnh, từ từ rót trà lên một khối băng lớn sau khi đun sôi trà lá lỏng lẻo. Có vẻ như …

14 tea

5

Có phải độc tố nấm là một vấn đề đáng kể trong cà phê, và nếu vậy, chúng có thể tránh được không?

Tôi tình cờ thấy blog này tuyên bố rằng cà phê là tuyệt vời cho cơ thể chúng ta nhưng chỉ khi nó không có độc tố mycotoxin (độc tố do nấm tạo ra). Để trích dẫn chúng: Một nghiên cứu cho thấy 91,7% hạt cà phê xanh bị nhiễm …

14 food-safety coffee

5

Có sự khác biệt giữa Brie & Camembert?

Tôi đang nghe một chương trình trên Radio New Zealand , nơi đài truyền hình tuyên bố rằng ngoài kích thước không có sự khác biệt? Nó gần giống như ngày hôm nay chúng tôi đặt một nhãn hiệu brie và ngày mai một nhãn hiệu tháng mười một. Đây …

14 cheese cheese-making brie

1

Tại sao phải luộc và làm nguội mứt trước khi sử dụng nó trong bánh?

Khi đưa marzipan vào công thức làm bánh trái cây đôi khi nói rằng trước tiên chúng ta nên đun sôi và làm lạnh mứt mơ dùng để phủ bánh và làm cho bánh marzipan. Bây giờ tôi đã tìm thấy lời khuyên tương tự cho mứt dâu hoặc mâm …

14 baking jam sponge-cake

2

An toàn để rửa gạo vào đêm hôm trước và để qua đêm trước khi nấu?

Tôi đang cố gắng tìm ra một cách thuận tiện để mang cơm tươi vào bữa trưa. Nấu nó vào đêm hôm trước và để nó trong tủ lạnh khiến nó trở nên khô và cứng và khó chịu, và tôi đã đọc rằng không an toàn khi để cơm …

14 food-safety rice

4

Bạn thực sự có thể giữ feta trong 3 tháng trong một bồn tắm sữa?

Tôi vừa xem qua một số hướng dẫn về cách bảo quản phô mai feta, đề cập đến việc bạn có thể giữ nó trong khoảng 3 tháng trong tủ lạnh trong bồn nước muối hoặc sữa: Lưu trữ phô mai trong nước muối hoặc sữa nếu bạn không có …

14 food-safety cheese feta