Nấu ăn

Q & A cho các đầu bếp chuyên nghiệp và nghiệp dư


4
Tại sao tôi nên sử dụng dầu ô liu?
Vì vậy, nhiều công thức liệt kê dầu ô liu trong các thành phần, như dầu để chiên các thứ. Những lợi ích hoặc lý do mà tôi nên sử dụng dầu ô liu so với "dầu ăn" thông thường và tôi có nên luôn sử dụng dầu ô liu …
14 oil 





7
Làm thế nào để tôi giữ cho súp khỏi nhạt nhẽo?
Gần đây tôi đã thử nghiệm các món súp và thử các công thức nấu ăn khác nhau, và tôi thấy rằng tôi thường đi ra với một món súp ngon mà hơi nhạt nhẽo. Và vâng, muối và hạt tiêu tạo ra sự khác biệt rất lớn ... nhưng …
14 spices  soup 

4
Tại sao hình dạng mì ống khác nhau hương vị khác nhau?
Tôi đã nhận thấy rằng ngay cả khi tôi mua hai hình dạng mì ống khác nhau của cùng một thương hiệu (và có lẽ là cùng một công thức), chúng vẫn có vị khác nhau một cách tinh tế, đến mức tôi luôn thích mùi vị của một số …
14 pasta 


5
Vật liệu đồ dùng - nhựa, kim loại hay gỗ?
Tôi mới bắt đầu tự nấu ăn ở trường đại học, và tôi tò mò không biết nguyên liệu tốt nhất của dụng cụ nấu ăn là gì cho mì ống trong chảo kim loại và xào trong chảo chống dính. Để làm cho câu hỏi này chung chung hơn, …
14 equipment 





2
Rã đông bột pizza đúng cách?
Lần trước khi tôi làm bột bánh pizza, tôi hơi ... hào phóng với các thành phần - không phải là vấn đề, tôi nghĩ, như tôi đã đọc trước đây ở đâu đó rằng bột bánh pizza có thể đóng băng độc đáo. Vì vậy, tôi đã bẻ bột …
14 freezing  pizza  dough 

Khi sử dụng trang web của chúng tôi, bạn xác nhận rằng bạn đã đọc và hiểu Chính sách cookieChính sách bảo mật của chúng tôi.
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.