Nấu ăn

Q & A cho các đầu bếp chuyên nghiệp và nghiệp dư



7
Làm sữa chua mà không làm nóng sữa?
Hầu hết các công thức cho sữa chua chỉ ra rằng bạn nên đun nóng / đun sôi sữa, sau đó làm mát nó. Có thể bỏ qua bước này, và sử dụng sữa trực tiếp từ tủ lạnh? Kết quả sẽ khác nhau khủng khiếp?
14 yogurt  dairy 



4
Bột tỏi vs tỏi
Tôi có một công thức gọi bột tỏi để nếm thử. Có bất kỳ lý do tại sao tôi không thể sử dụng tỏi thường xuyên? Có một thời gian mà bột tỏi thích hơn tỏi?




5
Chanh và cam phủ imazalil
Tôi chà trái cây có múi sáp dưới nước nóng với một ít nước rửa được thêm vào như tôi đã được khuyên. Tôi có thể làm sạch trái cây có múi không phủ imazalil theo cách tương tự không? Tôi sử dụng rất nhiều vỏ cam quýt trong nướng …
13 citrus  peel 


7
Cách tốt nhất để nấu gạo lức là gì?
Rõ ràng tỷ lệ nước so với gạo đối với gạo lức là 1,5: 1. Tôi đun sôi cơm trong khoảng nửa giờ với nắp trên chảo và cơm vẫn cứng và nước gần hết. Tôi đang làm gì sai?
13 rice 

10
Cách tốt nhất để hâm nóng pizza
Cách tốt nhất để hâm nóng bánh pizza còn sót lại là gì? Chúng tôi thường sử dụng Boboli Crust với lớp phủ bên trên của chúng tôi, hoặc đôi khi chúng tôi có bánh pizza đông lạnh.
13 pizza  reheating 


7
Làm gì với một chiếc bánh thất bại?
Hôm qua, vợ tôi nướng bánh. Thật không may, đó là một thất bại thảm hại. Thay vì mịn màng và ngon ngọt, nó hóa ra là một khối nhai nhỏ gọn và đau đớn (không thể nói là lộn xộn). Nó nhỏ gọn đến nỗi nho khô nằm xung …
13 cake 

Khi sử dụng trang web của chúng tôi, bạn xác nhận rằng bạn đã đọc và hiểu Chính sách cookieChính sách bảo mật của chúng tôi.
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.