Nấu ăn defrosting

10

Có một vấn đề với rã đông thịt trên quầy?

Tôi thường rã đông thịt trên quầy bếp. Một người bạn của tôi cho rằng điều này là nguy hiểm và đề nghị tôi rã đông thịt trong tủ lạnh. Tôi không phải là nhà sinh vật học nhưng dường như với tôi, miễn là thịt không được rã đông …

62 food-safety meat defrosting raw-meat

14

Làm thế nào để rã đông gà nhanh chóng và an toàn?

Cách an toàn nhất, nhanh nhất để rã đông gà là gì? Lò vi sóng? Chạy nước qua nó?

42 food-safety chicken defrosting

7

Tôi cần nhanh chóng và an toàn làm tan thịt bò đông lạnh, lựa chọn của tôi là gì?

Kể từ khi đọc câu trả lời cho câu hỏi của tôi về việc rã đông thịt trên quầy, tôi rất vui khi cho thịt thời gian rã đông trong tủ lạnh. Tuy nhiên, kế hoạch của tôi cho tối nay đã thay đổi và tôi muốn rã đông một …

23 food-safety defrosting ground-beef

1

Tại sao gà đông lạnh hết hạn an toàn để ăn?

Dường như có một niềm tin rộng rãi rằng gà đông lạnh, sau đó rã đông, nấu và ăn nó muộn hơn (quá hạn ngày hết hạn) là một điều hoàn toàn tốt để làm. Điều gì làm cho nó an toàn? Và có bất kỳ mối nguy hiểm an …

23 food-safety chicken freezing defrosting

9

Làm thế nào để rã đông bột bánh pizza đông lạnh nhanh chóng?

Rõ ràng, thực hành tốt nhất để rã đông nó để lại bột bánh pizza trên quầy hoặc trong tủ lạnh qua đêm, sau đó để nó nổi lên trước khi nấu nó. Tuy nhiên, tôi đã có công ty đến vào tối nay và tôi đã quên rã đông …

18 dough pizza defrosting

5

Làm thế nào để bạn rã đông cá đúng cách?

Gần đây tôi đã mua một gói cá tuyết đông lạnh chứa khoảng 6 miếng. Làm thế nào để bạn đi về rã đông đúng cách? Cảm ơn.

13 fish defrosting

4

Làm thế nào để tôi chọn cá đông lạnh để nó không tiết ra quá nhiều nước?

Tôi đã mua một gói philê cá tuyết Thái Bình Dương đông lạnh, được bọc kín, được đóng gói chân không (mỗi loại khoảng 150-200 gram) từ những gì tôi nghĩ là một thương hiệu có uy tín (và không phải là giá thấp nhất) trong siêu thị gần nhất …

12 fish shopping ingredient-selection defrosting cod

5

Là rã đông lâu hơn tốt hơn rã đông vi sóng?

Tôi đã được dạy ý tưởng rằng nếu bạn để thịt đông lạnh tan ra trong đêm thì tốt hơn cho sản phẩm cuối cùng rã đông nó trong lò vi sóng? Điều này có công hay nó chỉ là một câu chuyện vợ cũ? Ngoài ra nấu thịt đông …

10 freezing defrosting

3

Tôi có thể nướng thành công bột bánh mì đông lạnh trước đây?

Tôi thích bánh mì mới nướng của tôi (ai không?), Nhưng máy trộn của tôi thích nhào hai cái bánh cùng một lúc để chỉ nhào một cái. Tôi đã cố gắng đóng băng ổ bánh thứ hai trước khi nướng, nhưng khi tôi làm tan nó, nó không nổi …

9 baking bread freezing yeast defrosting

4

Vấn đề an toàn thực phẩm liên quan đến ăn rau quả đông lạnh sống

Tôi vừa lấy ra một gói rau bina đông lạnh và nhận thấy một cảnh báo "Nấu từ đông lạnh, sản phẩm phải được nấu chín trước khi tiêu thụ". Tôi đã tìm thấy điều tương tự trên một gói đậu Hà Lan đông lạnh và tôi chắc chắn rằng …

9 food-safety vegetables defrosting

1

Các phương pháp được chấp nhận để làm tan các mặt hàng thực phẩm là gì?

Những cách thích hợp để làm tan thực phẩm là gì? Có bất kỳ lợi thế hoặc bất lợi cho họ?

8 food-safety defrosting

1

Ý tưởng của người Viking sau việc làm tan thịt là gì?

Có một số cách tốt hơn để làm tan thịt trong tủ lạnh so với trên quầy so với nước nóng chảy qua nó so với trong lò vi sóng? Có phải càng lâu thời gian thịt phải tan ra càng nhiều hương vị được giữ lại? Nếu tôi bị …

8 meat freezing defrosting

3

Tại sao nước sốt bị chảy nước sau khi đông lạnh?

Nếu tôi đóng băng một loại nước sốt, đặc biệt là thứ gì đó có băm trong đó, khi rã đông nó sẽ tạo ra nước thừa. Nước sốt trước khi đông lạnh được làm dày độc đáo. Tôi nghĩ rằng đó có thể là do các protein trong thịt …

8 sauce freezing water defrosting

6

Cách tốt nhất để rã đông kem / kem một cách nhanh chóng là gì?

Tôi đã làm một ít kem vào cuối tuần, và nhận ra ngay khi chúng tôi phục vụ mà tôi đã quên lấy nó ra khỏi tủ đông để làm mềm, và vì vậy nó rất cứng. Cách tốt nhất để nhanh chóng đưa nó đến nhiệt độ có thể …

8 temperature defrosting ice-cream

2

Có an toàn để ném thịt đông lạnh trong ướp?

Điều gì sẽ xảy ra nếu tôi không chờ nó rã đông. Nó có ảnh hưởng đến hương vị một cách xấu? Hay là nó không lành mạnh? Làm thế nào để nó so sánh với thịt tan?

8 meat beef marinade defrosting

Câu hỏi được gắn thẻ «defrosting»