Câu hỏi được gắn thẻ «italian-cuisine»

Các câu hỏi với thẻ này phải là về các thành phần truyền thống, các chế phẩm hoặc món ăn từ Ý - chẳng hạn như focaccia, risotto hoặc tiramisu. Các câu hỏi về các thành phần phổ biến cho nấu ăn kiểu Ý, nhưng không phải về một món ăn cụ thể của Ý, không nên sử dụng thẻ này.

2
Mascarpone và Almond pasta Sauce?
Trong khi ở Ý tôi đã có một loại nước sốt mì ống được làm bằng mascarpone và hạnh nhân (hạnh nhân được nghiền mịn) nó có hình dạng của nước sốt Alfredo. Tôi không thể nhớ tên của nước sốt. Tôi đã tìm kiếm rất xa cho một công …
2
Bột ngô nixtamalized cho polenta?
Người Ý có bao giờ sử dụng bột ngô nixtamalized ("grits") cho polenta, hoặc họ sẽ không còn gọi đó là polenta? Từ điển dịch này đưa ra một số ví dụ về nơi "vượn" đồng nghĩa với "polenta", nhưng điều đó có vẻ không đúng.
Khi sử dụng trang web của chúng tôi, bạn xác nhận rằng bạn đã đọc và hiểu Chính sách cookie và Chính sách bảo mật của chúng tôi.
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.