Nấu ăn

1

Là món cá này thực sự có nguồn gốc Hy Lạp?

Ở Ba Lan, nơi tôi sống, một món cá nào đó đã trở nên rất phổ biến cách đây không lâu. Nó được gọi là "ryba po grecku" về cơ bản dịch là "cá kiểu Hy Lạp". Công thức này không đặc biệt phức tạp và cá nhân tôi thấy …

8 fish greek-cuisine polish-cuisine

2

Tại sao bạn không lọc mỡ hamburger sau khi nấu?

Vì vậy, tôi đã có một người bạn làm nhiều món ăn liên quan đến hamburger nhưng không bao giờ làm căng nó. Mỡ được thêm vào một món ăn như bánh của Shepard mà đối với tôi có vẻ rất thô thiển. Tôi thấy rất nhiều bài viết về …

8 fats ground-beef

5

Tỷ lệ hành tây và cà chua chính xác cho nước sốt masala Bắc Ấn Độ là gì?

Điều gì là tối ưu - hoặc, ít nhất, tỷ lệ cà chua và hành tây được sử dụng rộng rãi nhất để làm cà chua masala (nước sốt)? Masala được sử dụng làm cơ sở cho một số món ăn Bắc Ấn Độ. Hành tây được chiên trong dầu …

8 sauce onions tomatoes indian-cuisine curry

7

Làm thế nào tôi có thể giữ cho chiếc bánh quế của mình tương đối sạch sẽ khi làm bánh quế?

Tôi không làm bánh quế quá thường xuyên, nhưng khi tôi làm tôi có xu hướng làm lộn xộn chiếc bánh quế của mình. Tôi sử dụng một cái muôi để đặt bột bánh quế vào giữa bàn ủi của mình. Một cách tình cờ, tôi thỉnh thoảng đổ đầy …

8 batter waffle

10

Loại dụng cụ nấu ăn này được gọi là gì?

Tôi đã hỏi một câu hỏi về " Wonder Pot " một chút trước đây và mục này đã xuất hiện trên một tìm kiếm. Tôi không nghĩ rằng đó là một nồi tuyệt vời mặc dù. Lỗ trung tâm thực sự nhỏ hơn nhiều và không có lỗ thông …

8 cookware

5

Tại sao các nhãn hiệu bơ khác nhau có hương vị khác nhau?

Điều này đã được chơi trong tâm trí của tôi trong một thời gian và tôi nghĩ rằng đã đến lúc để hỏi! Trong bất kỳ siêu thị nào, thường có ít nhất 5+ thương hiệu thông thường, sau đó là 3-4 thương hiệu siêu thị. Ngoài một số siêu …

8 butter

1

Có loại phô mai lâu năm nào tôi có thể làm mà không cần tủ lạnh phô mai không?

Tôi thích làm phô mai tại nhà, và thường làm phô mai tươi tại nhà, bao gồm ricotta, paneer, queso fresco, và mozzarella vi sóng. Cho đến nay, tôi đã tránh xa các loại phô mai cứng, lâu năm vì chúng dường như đòi hỏi sự lão hóa trong một …

8 cheese cheese-making

1

Tại sao ô liu với hố trái luôn có vị ngon hơn so với rỗ

Khi bạn mua hoặc ăn ô liu, dường như những quả chất lượng cao luôn có hố còn lại trong đó. Nếu bạn mua ô liu rẻ hơn, không tốt như vậy, rất có thể chúng sẽ bị rỗ. lý do đằng sau này là gì? Cái hố có ảnh …

8 food-preservation olive

2

Sự khác biệt giữa cá tuyết chấm và cá tuyết

Tôi thấy haddock được bán tại cửa hàng tạp hóa địa phương của chúng tôi. Nó thực sự rẻ trong tuần này. Nó làm tôi tò mò. Có sự tương đồng về hương vị giữa cá tuyết chấm và cá tuyết không? Tôi thường thấy cá tuyết chấm và cá …

8 fish ingredient-selection cod haddock

3

Làm thế nào tôi có thể sửa một nốt ruồi với quế quá nhiều?

Tôi đã tạo ra một nốt ruồi kiểu Oaxacan và quá nặng với thanh quế. Hương vị đó bây giờ quá phổ biến. Làm thế nào tôi có thể sửa lỗi này? Tôi đã suy nghĩ về việc thêm một số cổ phiếu gà và nước sốt cà chua. Sự …

8 sauce seasoning mexican-cuisine cinnamon

5

Tự hỏi liệu chai rượu tôi có còn tốt hay không

Trong khi di chuyển đến một nơi mới, tôi tìm thấy một chai rượu mà tôi đã giữ trong tủ lạnh ngày 2004. Nó vẫn còn được niêm phong; Trông nó không giống bất cứ thứ gì trôi nổi bên trong, và với tất cả ý định và mục đích, …

8 storage-lifetime wine

3

Làm thế nào tôi có thể nấu khoai tây hoàn hảo cho món salad khoai tây?

Tôi chưa bao giờ quản lý để nấu khoai tây hoàn hảo khi làm salad khoai tây. Khoai tây có xu hướng quá nhão hoặc quá giòn tùy thuộc vào việc tôi nấu quá chín hay nấu chưa chín. Tôi dường như không bao giờ có thể tìm thấy sự …

8 potatoes salad

1

Kem bị hủy hoại có thể được giải cứu?

Nếu bạn đánh mayonnaise quá lâu và làm hỏng nó, bạn có thể khởi động lại với một lòng đỏ mới và tái sử dụng mayonnaise bị hủy hoại. Có cách nào tương tự để giải cứu kem đã đánh bông đã bị đánh quá lâu không?

8 cream whipped-cream

6

Tôi có thể thay thế đường bằng mật ong trong trà không?

Nếu tôi muốn thay thế đường bằng mật ong trong trà đen hoặc xanh, tôi có thể thêm mật ong vào bất kỳ thời điểm nào hay tôi nên đợi cho đến khi trà nguội đi một chút?

8 tea honey

4

Tại sao người ta phải luôn sử dụng cùng loại cà phê cho máy pha cà phê Espresso?

Gần đây tôi có một máy pha cà phê mới, Gaggia Classic và đôi khi tôi nghe thấy những câu như sau: "Luôn luôn sử dụng cùng loại cà phê cho máy này!" "Nếu bạn đã tìm thấy một thứ ngon, hãy gắn bó với cái này!" Có sự thật …

8 coffee espresso