Nấu ăn

Q & A cho các đầu bếp chuyên nghiệp và nghiệp dư

1
Tại sao muối làm tăng hương vị của thực phẩm?
Tôi ăn nhiều muối. Nó làm cho hầu hết mọi thứ ngon hơn, bao gồm: Thịt Bánh quy Rau Nước sốt Sô cô la nhiều hơn nữa Đối với tôi có vẻ như muối làm cho hầu hết mọi thứ tốt hơn, nhưng nó không chỉ làm cho nó ngon …
19 salt 
11
Ăn slime hành lá có an toàn không?
Tôi vừa thu hoạch một ít hành lá từ khu vườn, nơi nó sẽ hơi lạnh (cuối tháng 11 ở Seattle). Sau khi cắt chúng, tôi nhận ra rằng bên trong của chúng được bao phủ trong một goo sền sệt, trơn, nhớt! Nó là gì? Ăn có an toàn …
1
Dung dịch đường siêu bão hòa
Một công thức thú vị ở đây cung cấp điều này như một công thức để tạo ra một tinh thể đường trông giống geode. Sản phẩm hoàn thiện trông thực sự tuyệt vời và về cơ bản là thế này: 3 chén đường 1 ly nước màu thực phẩm …
19 sugar 
8
Vỏ tôm có thể ăn được không?
Một số món tôm Trung Quốc như tôm tỏi cay được ăn kèm với vỏ vẫn còn nhưng bỏ đầu. Kể từ khi vỏ được bật trong khi nấu, gia vị là tất cả trên nó. Bạn có nên ăn toàn bộ tôm với vỏ, hoặc bỏ vỏ và chỉ …
19 shrimp  shellfish 
6
Có nên chích xúc xích trong khi nấu?
Bất cứ khi nào tôi đến BBQ và xúc xích đang nấu, đầu bếp sẽ luôn châm xúc xích trong khi họ đang nấu. Tôi không biết điều này làm gì, tôi cho rằng nó sẽ loại bỏ chất béo, tuy nhiên gần đây tôi đọc được rằng bạn không …
Khi sử dụng trang web của chúng tôi, bạn xác nhận rằng bạn đã đọc và hiểu Chính sách cookie và Chính sách bảo mật của chúng tôi.
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.